Zeytinli Peynirli Kek Tarifi

Özellikle pazar kahvaltılarında herkesin bayılacağı, beş çaylarında da herkesin gönlünü fethedeceği nefis bir tarif huzurlarınızda...

 

 

Malzemeler:

 

3 Adet yumurta

1 çay kaşığı kadar tuz

1/2 su bardağı Ayçiçek yağı

1/2 su bardağı yoğurt

1/3 demet dereotu

1/3 demet maydanoz

4 dal yeşil soğan

1 çay kaşığı kadar mahlep

1 paket kabartma tozu

10 adet siyah zeytin

10 adet yeşil zeytin

1 kase sürmeli beyaz peynir http://www.muratbey.com.tr/

Aldığı kadar un

 

üzeri için;

Susam ve çörek otu

 

Yapılışı:

 

Yumurtalarla tuzu çırpıyoruz.

Ayçiçek yağımızı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri dilimleyip ,ince ince kıydığımız yeşillikleri ,ufalanmış peyniri  karışıma ekliyoruz.

Mahlepi ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.
Yavaş yavaş unumuzu da ekleyip,karıştıyoruz.
Yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza harcı döküp susam ve çörek otu ile süslüyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kontrollü olarak pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet Olsun.