Kış keklerinin vazgeçilmezi kesinlikle portakallı kek bence :) O mis kokusu pişerken huzur doldurur her bir köşeyi...Yemesi ayrı zevk, koklaması pişirmesi ayrı zevk.
Üst üste kek kurabiye paylaşımı oldu bu ara ama arşivde kalınca unutuyorum sonra sizlerle paylaşmayı :) hem zaten kim sevmez keki:))))
Öptüm sizi , huzurlu günler herkese...
Portakallı Kekimiz İçin ,
Malzemeler:
3 Adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı Ayçiçek yağı
1 adet portakalın suyu ve kabuğu
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı kakao
1 tutam tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Yumurtalarla şekeri iyice çırpıyoruz.
Ayçiçek yağımızı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
1 adet Portakalı yıkayıp kabuğunu hamura dikkatlice rendeliyoruz
Portakalın suyunu da sıkıp, ekleyip karıştırıyoruz.
Kabartma tozumuzu, vanilyayı ve tarçını ekliyoruz.
Yavaş yavaş unu da ekleyip karıştırıyoruz.
Önceden yağlayıp unladığımız kalıba hamurumuzun yarısını döküyoruz. Kalan kek hamurumuza kakao ekleyip karıştırıp, önceden kalıba döktüğümüz hamurun üzerine gelişi güzel kakaolu harcımızı yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet Olsun
