27 Ekim 2017 Cuma

Lavaş Böreği Tarifi

Acayip nefis ve pratik bir tarifim var bugün yine. Gerçekten yiyen herkes bayılacak benden söylemesi. Siz iç malzemede değişiklik yapabilirsiniz. Mesela sucuk yerine pastırma koyabilirsiniz enfes olacak,bir yiyen ikinciyi de yiyecek:)))
Mutlaka not edin derim.
 
 
2 adet börek için;
 
Malzemeler:
 
2 adet lavaş
5-10 adet sucuk dilimi
1-2 adet sivri biber
1/2 adet domates
#muratbey 2 dilim kaşar peyniri
kızartmak için,ayçiçek yağı
 
Yapılışı:
 
Lavaşın bir tarafına bir dilim peynir,üzerine sucuk dilimleri,üzerine biraz kabukları soyulup küp doğranmış domates, ince ince dilimlenmiş sivri biberi koyup paçanga böreği sarar gibi kalın bir şekilde sarıyoruz.
Tavaya ayçiçek yağı koyup önlü arkalı kızartıyoruz.
Diğer lavaşa da aynı işlemi yapıp ,
bekletmeden sıcak servis yapıyoruz.
 
Afiyet Olsun.
 


24 Ekim 2017 Salı

Zeytinli Peynirli Kek Tarifi

Özellikle pazar kahvaltılarında herkesin bayılacağı, beş çaylarında da herkesin gönlünü fethedeceği nefis bir tarif huzurlarınızda...
 
 
Malzemeler:
 
3 Adet yumurta
1 çay kaşığı kadar tuz
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1/2 su bardağı yoğurt
1/3 demet dereotu
1/3 demet maydanoz
4 dal yeşil soğan
1 çay kaşığı kadar mahlep
1 paket kabartma tozu
10 adet siyah zeytin
10 adet yeşil zeytin
1 kase sürmeli beyaz peynir http://www.muratbey.com.tr/
Aldığı kadar un
 
üzeri için;
Susam ve çörek otu
 
Yapılışı:
 
Yumurtalarla tuzu çırpıyoruz.
Ayçiçek yağımızı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri dilimleyip ,ince ince kıydığımız yeşillikleri ,ufalanmış peyniri  karışıma ekliyoruz.
Mahlepi ve kabartma tozunu ilave ediyoruz.
Yavaş yavaş unumuzu da ekleyip,karıştıyoruz.
Yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza harcı döküp susam ve çörek otu ile süslüyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kontrollü olarak pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet Olsun.


Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

Bazen düşünürüz ya hani... acaba makarna mı yapsak yoksa pilav mı diye, İşte tam o durumda devreye sokacağınız bir klasik tariftir arpa şehriye pilavı.
İsterseniz havuçlu,kıymalı,peynirli,domatesli biberli vs. vs. çeşit çeşit yapmanız da mümkün.
Eşim sade sevdiği için bizim evde genelde bu şekilde pişiyor :)
Ama siz isterseniz dükkan sizin, ara ara diğer alternatifleri de seve seve pişirir tariflerini paylaşırım:)
Huzurlu günler herkese.
 
 
Pilavımız İçin;
 
Malzemeler:
 
2-3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı Arpa Şehriye
1 su Bardağı Arpa Şehriye
2 su bardağı Su
tuz
 
Yapılışı:
 
Pilav tenceremize tereyağımızı koyup ,2 kaşık arpa şehriyemizi rengi dönünceye dek kavuruyoruz.
2 Su bardağı arpa şehriyeyi de ekleyip karıştırıyoruz.
Suyu ve tuzu da ekleyip ,arpa şehriyeler suyunu çekinceye dek kontrollü olarak pişmeye bırakıyoruz.
Demlendikten sonra servise hazır hale getiriyoruz.
 
Afiyet Olsun.


17 Ekim 2017 Salı

Peynirli Lavaş Tost Tarifi

Kahvaltıya veya günün herhangi bir saatine uygun nefis bir tostumuz var bugün.
Bir yiyen pişmannnn bir de yemeyen :))) gerçekten nefis oluyor benden söylemesi sizden de denemesi:)
Huzurlu günler herkese
 
 
Malzemeler:
 
(2 kişilik Lavaş tost İçin)
 
#Muratbey Naturena Fessita Peynir
2 Adet Lavaş
4 dilim salam
4 dilim domates
8 adet siyah zeytin
6 Adet yeşil zeytin
1 adet ince ince kesilmiş sivri biber
 
Yapılışı:
 
Bir adet lavaşın bir tarafına ,2 dilim Peynir,2 dilim salam,2 dilim domates
Çekirdeklekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş yeşil ve siyah zeytin,ince dilimlenmiş yeşil biber koyuyoruz. Diğer lavaşa da aynı işlemi yapıyoruz.
Lavaşları dikkatlice sarıp,yağlı kağıt serdiğimiz tost makinasında kızartıyoruz.
Sıcak servis yapıyoruz.
 
Afiyet Olsun
 
 
 

6 Ekim 2017 Cuma

Bademli Kurabiye Tarifi

Günlerden Cumaysa eğer en mis kokulusundan kurabiyeler hazırlanır ve hafta sonunun hakkı verilir :)
Huzurlu günler herkese
 
 
Bademli Kurabiyelerimiz İçin,
 
Malzemeler:
 
250 Gr. margarin
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı pudra şekeri
100 gr. pirinç badem
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı kadar un
 
Üzerine serpmek için;
Tarçın ve pudra şekeri
 
Yapılışı:
 
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve yumurtayı elimizle karıştırıyoruz.
Pudra şekerimizi,tarçını,vanilyayı ve kabartma tozumuzu ekliyoruz.
Elimizle karıştırmaya devam ediyoruz.
Bademi ekliyoruz ve yavaş yavaş yoğurarak unu ekliyoruz.
Elimizle ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayıp yassılaştırıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak 15-20 dakika kadar kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra pudra şekeri ve tarçın serpiştiriyoruz.
 
Afiyet Olsun