Tencerede Salçalı Biftek Tarifi

Hem pratik hem lezzetli bir ana yemek :) Yanına tane tane bir pirinç pilavı veya patates püresi ile günün kurtarıcı yemeği olabilir.Ben yanına koca bir kase de roka salatası hazırladım on numara oldu :)

 

Hepinizi seviyorum,öpüyorum tarife geçiyorum :)

 

 

 

Yemeğimiz İçin,

 

Malzemeler:

 

(2 kişilik)

 

2 Dilim Biftek

1 Yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 diş sarımsak

bir tutam taze biberiye

karabiber

tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı su

 

Yapılışı:

 

Geniş bir tencereye tereyağımızı koyup eriyince bifteklerimizi önlü arkalı 2-3 dakika kadar kızartıp mühürlüyoruz.

Biftekler mühürlenirken bir bardak suyun içine salçaları koyup eritiyoruz.

Mühürlenen etlerin üzerine salça sosumuzu döküyoruz.

sarımsakları ince ince doğrayıp ,tencereye ilave ediyoruz.

 5 dakika kadar orta ateşte kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakıyoruz.

Biberiyeyi,karabiberi ve tuzu da  ekleyip kısık ateşte etler yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.

 

AFİYET OLSUN