12 Mayıs 2017 Cuma

Yoğurtlu Mayonezli Brokoli Salatası Tarifi

Share |
 
Yaz geliyor ...soğuk soğuk yoğurtlu salatalar yine masalarımızın gözbebekleri olmaya adaylar :)
Bugün sizler için bu fresh salatayı hazırladım. Herkes bayılacak bu sağlıklı salataya benden söylemesi :)
Huzurlu günler herkese
 
Salatamız İçin,
 
Malzemeler:
Brokoli
Havuç
Mısır
Yeşil Soğan
Dereotu
Maydanoz
Salatalık
Sivri Biber
 
Sarımsaklı Yoğurt
mayonez
tuz
 
Yapılışı:
 
Brokoliyi ve havuçları haşlıyoruz.
Tüm malzemeleri ince ince ve doğrayıp geniş bir kasede sarımsaklı yoğurt ve tuzla harmanlayıp bekletmeden soğuk servis yapıyoruz.
 
 

10 Mayıs 2017 Çarşamba

Kurutulmuş Meyveli Kek Tarifi

Share |
 
Hava yağmurlu ve tatsızsa siz de benim gibi hemen mutfağa koşup kek çırpar mısınız ?
Ben kendimi acayip iyi hissederim. Ev buram buram kek koktukça içimde güneşler açar yağmura inat :)
Size de tavsiye ederim çoook iyi geliyor :)
 
Mutlu mutlu huzurlu günler dilerim herkese.
 
Kekimiz İçin;
Malzemeler :
 
2 adet iri yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1 tutam tarçın
kabartma tozu,vanilya
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı fındık
250 gr. küp doğranmış kurutulmuş meyve(kayısı ,incir uzum vs.)
2 su bardağı kadar un
 
Yapılışı:
 
Yumurtalarla şekeri iyice çırpıyoruz.
Diğer malzemeleri de ekleyip yağlanmış ve unlanmış kek kalıbımıza harcımızı döküyoruz
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kontrollü olarak yavaş yavaş pişiriyoruz.
 
Afiyet Olsun


31 Mart 2017 Cuma

Lor Peyniri Salatası

Share |
 
 
 
Günün her saati afiyetle yiyeceğiniz nefis bir salata .Peynir sevenler bayıla bayıla yiyecek :)
Hele kızarmış ekmek ve çayla olan uyumu dillere destan :) Muhakkak hafta sonu sevdiklerinizi ve kendinizi bu salatayla şımartın derim.
 
Salatamız İçin,
Malzemeler
 
1 Kase Muratbey Lor Peyniri
sivri Biber
Kırmızı Biber
Maydanoz
Dereotu
Yeşil Soğan
Zeytinyağı
Limon Suyu
Çörek otu
 
Yapılışı:
Geniş bir kasede tüm salata malzemelerini harmanlıyoruz.
Zeytinyağı ve Limon suyu gezdirip bekletmeden servis yapıyoruz.
 
Afiyet Olsun
 

30 Mart 2017 Perşembe

Sebzeli Makarna Tarifi

Share |
Kahvaltıyı bilmem ama makarnanın kesinlikle mutlulukla bir ilgisi olmalı. Günün her saati ,her versiyonunu yiyebilirim o derece seviyorum keratayı :)
Bugün de sizler için hem çok lezzetli hem de çok pratik bir makarna tarifi hazırladım ,buyurmaz mısınız?
 
Sevgi Dolu Öpücükler Herkese
 
 
Makarnamız İçin,
Malzemeler:
 
1 paket Makarna
 
1 adet havuç
1 adet patlıcan
1 çay bardağı mısır
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 kaşık salça
tuz,karabiber
1 küp şeker
Ayçiçek yağı
maydanoz
 
Yapılışı:
Makarnayı haşlıyoruz,
Makarnamız haşlanırken, ayrı bir tavada küp küp doğradığımız patlıcanları ayçiçek yağında kızartıyoruz.
Sos tenceremize biraz Ayçiçek yağı alıp domatesi ve sarımsağı ekleyip bir kaç dakika fokurdatıyoruz. Salçayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Baharatları, tuzu ve şekeri ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Makarnayı haşladığımız sudan bir kaç kaşık alıp sosumuza ekliyoruz. Kızarmış patlıcanları ,iri rendelediğimiz havucu,mısırı ekleyip sosumuzu hazırlıyoruz.
 
Haşlanmış makarnamızı süzüp , sosla harmanlayıp maydanozla süsleyip sıcak sıcak servis yapıyoruz.
 
 
Afiyet Olsun
 

17 Mart 2017 Cuma

Peynirli Lavaş Dürüm Tarifi

Share |
 
Kahvaltıya veya 5 çayına yapacağınız hatta canınız yemek pişirmek istemediğinde şipşak hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir öğün. 
İç malzemeyle dilediğiniz gibi oynayabilirsiniz. Tamamen zevkinize kalmış.
Yepyeni tariflerle görüşmek üzere :)
 
Sevgi dolu öpücükler herkese
 
 
Peynirli Dürümümüz İçin,
 
*Malzemeler :
Lavaş
Kıvırcık
Roka
Salam
Közlenmiş Biber
 
*Yapılışı:
Lavaşlarımızı tavada önlü arkalı ısıtıyoruz.
Sıcakken her yerine Sürmeli beyaz peynirimizi sürüyoruz.
Kıvırcık,roka,salam,közlenmiş biberi üst üste yerleştirip lavaşımızı rulo şeklinde sarıyoruz.
Bekletmeden arzuya göre dilimleyerek servis yapıyoruz.
 
Afiyet Olsun


2 Mart 2017 Perşembe

Tavada Peynirli Lavaş Tarifi

Share |
💝 Canım okuyucularımmmm :)
 
Bugün acayip pratik ve lezzetli bir tarifim var sizler için.
Ölçüyü tamamen zevkinize ve kişi sayınıza göre arttırabilirsiniz.
Malzemelerde yine zevk sizin. Ben sadece fikir veriyorum :)
Özellikle Emre'nin favorisi bir lezzet ,eminim sizinkiler de bayılacak:)
 
Sevgi dolu öpücükler herkese
 
 
Peynirli Lavaşlı Dilimlerimiz İçin;
 
Malzemeler:
 
2 Adet lavaş
1 Adet domates dilimleri
1 adet çarliston biber
 Dilediğiniz kadar #Muratbey Naturena Herban Peynir dilimleri 
Arzuya göre azıcık Muratbey tereyağı
 
Yapılışı:
Yanmaz yapışmaz tavamıza 1 adet lavaş koyup üzerine peynir dilimleri,incecik doğranmış domates ve biber dilimleri yerleştiriyoruz.) Diğer lavaşı da üzerine kapatıp kısık ateşte peynirler eriyinceye dek kızartıyoruz.
Arzuya göre lavaşların üzerine fırça ile azıcık tereyağı sürebilirsiniz.
İç harca salam,mantar, sucuk vs. ne isterseniz ekleyebilirsiniz.
 
Afiyet Olsun

13 Ocak 2017 Cuma

Lor Peynirli Gül Böreği Tarifi

Share |
Bizim evde peynirli börek çok sevilir. Az az ama sık sık yaparım. Bu tarif de oldukça pratik ve lezzetli oluyor. Kahvaltıya ,5 çayına günün her saati sevdiklerinizi şımartabileceğiniz bir lezzet:)
 
 
Lor Peynirli Böreğimiz İçin,

MALZEMELER:

3 adet yufka
1 kase Muratbey Lor Peyniri ( http://www.muratbey.com.tr/Urunler/49/Yoreseller/Lor-Peyniri-500-Gr.aspx )
1/2 demet Maydanoz
bir tutam tuz
bir tutam karabiber,pulbiber
bir kase sıvıyağ ve yoğurt karışımı

uzeri için,
1 adet yumurtanın sarısı,2 kaşık süt
Haşhaş Tohumu
 


YAPILIŞI:

Bir kase içerisinde ince ince kıydığımız maydanozu,lor peyniri,biraz tuz ,karabiber ,pul biber ekleyip karıştırıyoruz.
Yufkaların her birini 4 eşit üçgene bölüyoruz. (Toplam 12 adet üçgenimiz olacak)
Bir küçük kaseye yoğurt ve sıvıyağ alıp karıştırıyoruz. yufkalarımıza fırça yardımıyla sürüp, yufkanın geniş tarafına peynirli harcımızdan koyuyoruz.
Rulo şeklinde sarıp bir ucundan başlayıp diğer ucuna kadar çevire çevire gül şekli veriyoruz.Bütün üçgenlere aynı işlemi yapıyoruz:)
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip üzerine sütle çırpılmış yumurta sarısı sürüp haşhaş serpip önceden ısıtılmış fırında 170 derece de kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet , Bal Olsun...

Sevgiler , Öpücükler

6 Ocak 2017 Cuma

Fırında Lor Peynirli Kalem Böreği Tarifi

Share |
 
Böreklerimiz İçin,
Malzemeler :
1 kase Muratbey Lor Peyniri
http://www.muratbey.com.tr/Urunler/49/Yoreseller/Lor-Peyniri-500-Gr.aspx
1/4 demet dereotu
1/4 demet maydanoz
yufkaların içine ve üzerine sürmek için Ayçiçek yağı
yumurta sarısı
yufka

YAPILIŞI:

Bütün iç malzelerimizi karıştırıyoruz.
Yufkamızı önce dörde,sonra her bir parçayıda ikiye bölüyoruz.
Üçgen şeklindeki yufkamızı fırça yardımı ile Ayçiçek yağı sürüp geniş kısmına harcımızı koyup, sigara böreği şeklinde sarıyoruz.
Diğer yufkaları da aynı şekilde sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
Bütün börekleri sardıktan sonra yumurta sarısı ile Ayçiçek yağını çırpıp yine fırça yardımı ile böreklerin üzerine sürüyoruz.
Susamla süsleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun


Zencefilli Kurabiye Tarifi

Share |
Uzun süre tazeliğini koruyan mis gibi zencefilli kurabiyelerim var bugün. Üstelik çok da pratik ,muhakkak deneyin derim. :)
 
Sevgi Dolu Öpücükler Herkese
 
Zencefilli Kurabiyeler İçin,
 
Malzemeler :
 
1 çay bardağı Ayçiçek Yağı
50 gr. Tereyağı
1,5 tatlı kaşığı zencefil tozu
1,5 tatlı kaşığı tarçın
2 Adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 Türk Kahvesi pudra şekeri
Aldığı kadar Un
 
Yapılışı:
 
Bütün malzemeleri kulak memesi yumuşaklığına gelinceye dek karıştırıyoruz.
15 dak. kadar hamurumuzu dinlendirip merdane ile açıyoruz.
Kalıplar yardımı ile şekiller verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyip servise hazır hale getiriyoruz.
 
 
 
Afiyet Olsun
 

26 Aralık 2016 Pazartesi

Keramika Seramik 2017

Share |
Herkese merhaba,
 
Yeni yıl yaklaşıyor ,peşinden de sevgililer günü geliyor hepimizi aldı bir hediye telaşı değil mi ?
Hiç dert etmeyin arkanıza yaslanın ve http://www.keramikashop.com/ da bir gezintiye çıkın. Renklerin Aşkla Buluştuğu Marka bizler için yine harika tasarımlar hazırlamışlar. Ben hepsine bayıldım inanın, bir kaç tanesini de sizler için paylaşıyorum :) Bayılacaksınız demedi demeyin.
 
https://www.youtube.com/watch?v=23d9NArTAkE&feature=youtu.be bu linkten de yeni videosunu izleyebilirsiniz. Oldukça eğlenceli :)
 
 












Sevgi Dolu Öpücükler Herkese


 
 
 

20 Aralık 2016 Salı

Peynirli Lavaş Tost Tarifi

Share |
Günün her saati yiyebileceğiniz şipşak bir tarifim var bugün size.
İsteğe göre aynı tarifi salam sucuk v. ile de hazırlayabilirsiniz. Oldukça lezzetli olduğu için biraz iştah açıyor aman dikkat :)
 
Sevgi Dolu Öpücükler herkese
 
 
Lavaş Tostumuz İçin
 
Malzemeler :
*Salçalı Sos İçin
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kadar kekik
1 adet kesme şeker
2 yemek kaşığı kadar su
1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
tuz,
bir tutam karabiber,
bir tutam kuru fesleğen
 
Yapılışı:
Bütün sos malzemelerini bir tava içerisinde karıştırarak 2-3 dakika kadar pişiriyoruz.
 
Diğer malzemeler :
Lavaş
Salçalı sos
Muratbey Naturena Fessita Fesleğenli ,Çörekotlu Peynir
Yapılışı:
 
Tost makinamızın boyutuna uygun yağlı kağıt kesiyoruz.
Bir adet lavaşa fırça yardımı ile hafifçe salçalı sosumuzdan sürüyoruz
Peynir dilimlerimizi yerleştirip yağlı kağıt üzerine alıyoruz.
Lavaşı ortadan ikiye katlayıp (yarım ay şeklinde olacak) yağlı kağıt arasında tost makınamızda kızarıncaya kadar pişiryoruz.
Aynı işlemi diğer lavaşlarımıza da uyguluyoruz.
Sıcak servis yapıyoruz.
 
Afiyet Olsun
 


19 Aralık 2016 Pazartesi

Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Share |
Bizim evin özellikle Emre'min favori kurabiyesidir bunlar :) 1 hafta kadar tazeliğini koruyor ama o kadar dayanacağını hiç sanmıyorum. Gerçekten nefis oluyor. Tavsiye ederim. Çoluk çocuk herkes bayılacak.
Huzurlu günler herkese.
 
 
Kurabiyelerimiz İçin,
Malzemeler:

100 gr. margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 tutam tarçın
2 su bardağı kadar un
1 su bardağı kadar damla çikolata
 
Yapılışı:
Bütün malzemeleri geniş bir kapta harmanlıyoruz.
Elimizle ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hafifçe yassılaştırıyoruz.
Yağlı Kağıt serdiğimiz tepsiye dizip 180 derece fırında 12 dakika kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.
Arzuya göre pudra şekeri ile süsleyip servis yapıyoruz.
 
Afiyet Olsun.
 
 
 
Sevgi Dolu Öpücükler Herkese


18 Aralık 2016 Pazar

Yemek Bizim İçin Bir Aşk

Share |
 

Geçen haftalarda sevgili dostlarım Gülay, Neval ve Vildan’ın düzenlediği “Yemek bizim için bir aşk ” konulu  blogger toplantısına katıldım.
 
İyi ki de katılmışım,oldukça nezih bir ortamda kahvaltımızı yapıp blogger arkadaşlarımla da uzun uzun sohbet etme imkanı yakalamış oldum. 
Gerçekten bizleri şımartmak için çok emek sarfetmişlerdi.  En ince ayrıntılara kadar düşünmüşler  güzel arkadaşlarım benim. Emeğinize sağlık tekrar. Herşey ama her şey harikaydı.
 
Bol bol güldük kahvaltı boyunca :)

 
 
Birbirinden kıymetli sponsorlarımız da bizi yalnız bırakmamışlardı .
Hepsine sonsuz teşekkür ederim.

 
Sponsorlarımız









King Küçük Ev Aletleri - http://www.king.com.tr/ 

 Kükrer Fermantasyon - http://www.kukrerfermantasyon.com.tr/  


Muratbey Peynir - http://www.muratbey.com.tr/  


 Dr. Özgür Bolat - http://ozgurbolat.com.tr/  

Papağan Kuruyemiş - http://www.papagan.com.tr/ 




 

 

Çok keyifli bir gün oldu , Emeği geçen herkese milyon teşekkür :)

Sevgi Dolu öpücükler herkese :)

13 Aralık 2016 Salı

Riffel Mucize Izgara

Share |
Bu postum "yeni yıl yaklaşıyor! eşime, dostuma, anneme ne hediye alsam"diyenlere gelsin o halde :)
 
Geçen haftalarda gelen bu hediye beni oldukça mutlu etti. Bayılıyorum pratik ürünler denemeye.
 
Sizi bugün Riffel 'le tanıştıracağım. Bu harika ürünü  n11.com üzerinden inceleyip sipariş vermeniz mümkün.
 
 
Riffel mucize ızgara ile artık evlerimizde mangal keyfi yapmak mümkün.
Üstelik dumansız ve kokusuz misss :)
Kullanımı da oldukça pratik. Alt tavaya biraz su döküyoruz. Izgara veya pişirme diskini alt tavanın üstüne koyuyoruz ve pişireceğimiz yemeğe göre kapağını kapatıyoruz. Hepsi bu kadar :)
Parçaları Makineye de atabilirsiniz. Temizlemesi oldukça kolay zaten.
 
 
Ben fotoğrafta gördüğünüz yalancı gözlemeyle açılışı yaptım. Kendisi yalancı ama tadı bir harika oldu.
Bir yufkayı hafifçe yağladım. İçerisine peynir maydanoz ve biraz dereotu koyup katladım . Tekrar üst tarafını hafifçe yağlayıp hopppp attım riffel ızgaramın üstüne başladım cazur cuzur pişirmeye.
İnanın on numara oldu.Eşim 10 saniye içerisinde 5 kere falan eline sağlık demiştir sanırım:)
 
Domates soğan ve biber de eşlik etti gözlememizin yanına .
Gerçekten abartmıyorum evde ızgara keyfi yaşadık.
Köfte,tavuk ,kestane vs. bir çok şey pişirmeniz mümkün.
Gönül rahatlığı ile sizlere tavsiye edeceğim bir ürün

 
Ürünü Riffel Mucize Izgara facebook sayfasından da inceleyebilirsiniz.
 
Sevgili Filiz'e de kocaman bir teşekkür ederim bu harika ürünle tanışmama vesile olduğu için.
 
Sevgiler , Öpücükler herkese

25 Kasım 2016 Cuma

Üç Peynirli Pembe Krep Tarifi

Share |
Muratbey’den sofralara pembe dokunuş!

3 Peynirli Pembe Krep hem göze hem damağa hitap edecek!

Muratbey’in yenilikçi peynirleri Burgu, Sürmeli ve Lor peyniriyle yapacağınız 3 Peynirli Pembe Krep, sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık getirecek.
Kahvaltı ve çay saatlerinizi Muratbey’in doğal ve sağlıklı peynirleri ile hazırlayacağınız Pembe Krep ile şölene dönüştürmeye ne dersiniz?
Hem göze hem de damaklara hitap eden 3 Peynirli Pembe Krep ile sevdiklerinize hoş ve sağlıklı bir sürpriz yapabilirsiniz. 

Yenilikçi peynirleriyle peyniri günün her saati yenilebilen sağlıklı bir atıştırmalığa çeviren Muratbey’den hafta sonu kahvaltı sofralarını ve 5 çaylarını renklendirecek, Pembe Krep tarifi. Muratbey’in 3 lezzetli peyniri Burgu, Sürmeli ve Lor peynirinden hazırlanan rengini ise kırmızı pancardan alan Pembe Krep’i çocuklar ve büyükler keyifle tüketecek.
 
 
3 PEYNİRLİ PEMBE KREP 
Malzemeler :
Krep için; 
2 su bardağı un
2 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Tuz
Sıvı yağ
Krep harcı için;
Muratbey Sürmeli Peynir
Muratbey Lor Peyniri
Muratbey Burgu Peynir
Kırmızı pancar
Krema
Salatalık
Yapılışı:
Un, süt, yumurta ve klasik krep hazırlığımızı yapıyoruz. Kırmızı pancarı iyice yıkayarak kaynatıyoruz. Elde ettiğimiz suyu krep hamurumuza doğal ve lezzetli bir renk verici olarak kullanıyoruz. Böylece hem sağlıklı hem de iştah açıcı pembe renge kavuşmasını sağlıyoruz. 
Krep hamurumuzu sıvı yağ ile yağladığımız yapışmaz bir tavada pişiriyoruz.
Diğer taraftan Muratbey Sürmeli Peynir, Muratbey Lor Peynirini karıştırıp krema ile lezzetli bir harç hazırlıyoruz. 
Son aşamada pembe krebimizin içine Muratbey Burgu Peynir ve salatalık yerleştirip rulo şeklinde sarıyoruz.
Şeritler halinde dilimleyip servise sunuyoruz. .
 
Afiyet olsun. 
 
(Tarif için Grand Hyatt İstanbul Executive Sous Şefi Murat Dağlıoğlu’na teşekkür ederiz.)


 
Visual Design By Afet