Körili Patates Salatası

Patates Salatasını eminim sevmeyen çok azdır. Ben hiç tanışmadım mesela :)

 

Misafir geleceği zaman ilk aklımıza patates salatası gelir , sonra kısır, sonra da yaprak sarma :) Bu üçü olduktan sonra gerisi çocuk oyuncağı :) Günü kurtarmış oluyoruz. Aslanım patates ,on numarasın:)

 

Bu defa klasik salatadan  biraz farklı olarak soğanı çiğ değil, karamelize yaparak ekledim ve bir de köri kullandım. İstediğiniz tüm malzemeyi eklemek çıkarmak elbette serbest :) Mutfakta harikalar yaratmak bizlerin elinde...

 

Hepinizi öpüyorummmmm ve musmutlu bir hafta diliyorum :)

 

 

 

 

 

Salatamız İçin ,

 

Malzemeler:

 



4 Adet patates
1 Adet kurusoğan
1 tatlı kaşığı toz şeker
Dereotu
Maydanoz
Közlenmiş kırmızı biber
Yeşil soğan
2 Adet tatlı sivri biber
6 Adet kornişon turşu

Sos İçin,

Limon suyu
1/2 çay kaşığı Köri
Zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:

*Patatesi haşlayıp, kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.

*Bütün yeşillikleri ince ince kıyıyoruz.

*Kornişon turşuyu , biberleri minik minik doğruyoruz.

*Soğanı piyazlık doğrayıp,biz kaşık zeytinyağı eklediğimiz bir tavada tozşekerle karamelize ediyoruz.

*Bir bardağın içinde sosumuzu hazırlıyoruz.

*Hazırladığımız bütün malzemeyi geniş bir kapta sosumuzla harmanlayıp mümkünse 1 saat dolapta bekletip soğuk soğuk servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun

Nar Ekşili Kısır Tarifi

Bulguru çok çok çok o biçim tarifsiz çok severim. Çocuklarım da eşim de bulgur pilavını pirinç pilavına tercih eder çok şükür :) Ailecek bulgurcuyuz. Çorbaların içine bile atıveririm :) Artan pilavdan salata yaparım vs. vs. kıymetlimizdir kendisi :)

 

Kısır da çok sevdiğimiz bir versiyonudur :) Klasik kısırın dışına çıkıp uzun zamandır nar ekşili yapıyorum:) Kesinlikle daha lezzetli oluyor... sadece biraz iştah açıp ,yedirtiyor kendisini bol bol:) o tarafı kötü:)))

 

Denemediyseniz muhakkak deneyin derim ,pişman olmayacaksınız :)

 

 

 

 

 

Kısırımız İçin,

 

Malzemeler :

 

1 bardak ince bulgur

1,5 bardak kaynar su

 

1 adet kuru soğan

1 çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı acı biber salçası

 

2-3 yemek kaşığı nar ekşisi

1 tatlı kaşığı sirke

1/2 limonun suyu

tuz, pulbiber, bir tutam karabiber

 

salatalık turşusu

salatalık

maydanoz,yeşilsoğan, dereotu,taze nane ,kıvırcık vs.

 

Yapılışı :

 

Geniş bir pilav tenceresine bulguru koyup üzerine kaynar suyu ilave edip kapağını kapatıp ,suyunu çekmesi için kenarda 10 dakika kadar bekletiyoruz. Eğer bulgurunuzun diri kaldığını düşünüyorsanız biraz daha kaynar su ilave edebilirsiniz.

 

Bir tavaya zeytinyağını koyup incecik kıydığımız kuru soğanı koyup, kavuruyoruz.

Salçaları ekleyip 1-2 dakika daha kavurup ocağın altını kapatıyoruz.

 

Sos sıcakken bulgurların üzerine döküp, bulguru ezmeden harmanlıyoruz.

 

bir bardağın içine limon suyu,nar ekşisi,sirke ,tuz ,karabiber,pulbiber (dilediğimiz baharatları ) koyup karıştırıyoruz.

 

Yeşillliklerimizi,salatalığımızı,turşumuzu ince ince kıyıp bulgurun üzerine ilave ediyoruz.

 

Limon sosumuzu da ekleyip, karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz.

 

AFİYET OLSUN

 

 

 

Yoğurtlu Semizotu Salatası

Yoğurtlu bütün salatalar ve zeytinyağlı yemekler yazın mutfaklarımızın baş tacı oluyor değil mi ? :)  Semizotu bizim evde çok sevilir. Çarşı pazarda her gördüğümde muhakkak alırım bir demet. Bazen zeytinyağlısını yaparım, bazen bol nar ekşili karışık salatasını. Bazen de resimde gördüğünüz gibi dereotlu, salatalıklı falan :) denemediyseniz eğer muhakkak deneyin derim, Serin serin mis gibi bayılacaksınız:)

 

 

Salatamız İçin,

 

Malzemeler:

 

Semizotu

Salatalık

kornişon turşu

Dereotu

Süzme Yoğurt

Sarımsak

mayonez

tuz

 

süslemek için, pulbiber ve nane

 

Yapılışı:

 

Semizotunu dikkatlice yıkayıp yapraklarını bir kaseye doğruyoruz.

Salatalıkların kabuklarını soyup ,kornişonlarla birlikte küp küp doğrayın.

Dereotunu yıkayıp ince ince kıyın.

 

Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp 1 -2 kaşık mayonez ve tuz ekleyip diğer malzemelerle harmanlayıp soğuk soğuk servis yapın.

 

 

 

 

Afiyet Olsun

 

 

Otlu Közlenmiş Patlıcan

Dikkat İştah Açıcıdır :) Ekmekle yaklaşmayın :)

 

Aslında hiç yapmak istemiyorum böyle şeyleri :) feci iştah açıyor ,yedikçe yiyesi geliyor insanın :)

Ama bir blogger her daim görev başında olmalı :) Asla katı kuralları olmamalı :))) Pişirmeli, tadına bakmalı ve tavsiye edebilmeli :)) ah ah neler çekiyoruz görüyorsunuz değil mi:)))

 

Şaka bir yana kesinlikle masanızda ilk dikkat çekecek lezzetlerden biri olacak demedi demeyin :)

 

Yapın yapın yiyin blogcanlarım :) 

 

Sevgi Dolu Öpücükler

 

 

Malzemeler :

 

Közlenmiş patlıcan

sarımsak

yeşil soğan

dereotu

maydanoz

acı biber salçası

domates salçası

tuz

1 kaşık zeytinyağı

 

Yapılışı:

 

zeytinyağında salçayı hafifçe kavurup, közlenmiş patlıcanı ve ince ince kıyılmış sarımsağı ekliyoruz.

Salçanın kokusu çıkana dek 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.

tuzumuzu atıp karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.

Yeşillikleri ince ince kıyıyoruz.

Patlıcanların üzerine ilave edip karıştırıp servis yapıyoruz.

 

Afiyet Olsun.

 

 

 

Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi

Patlıcan seviyorsanız, közlenmiş patlıcana da bayılıyorsanız bu tarif tam size göre:)

 

İsterseniz ekmek üstü ,isterseniz makarna sosu olarak,isterseniz sarımsaklı yoğurtla kombinleyip nefis bir meze olarak yada börek içi olarak kullanabileceğiniz 10 numara 5 yıldız bir tarif:)

 

Ben bu nefis tarifi tatlılar tatlısı arkadaşım Aylin'den aldım. Bir iki küçük değişiklik dışında orjinaline sadık kaldım.Kıyma koymadım mesela köfte yanında servis yaptığım için.

 

Öyle de böyle de nefis bir tarif:) Yapın yapın yiyin blogcanlarım:)

 

Sevgi Dolu Öpücükler

 

 

 

Közlenmiş Patlıcan Yemeği İçin,

 

Malzemeler:

 

1 kavanoz hazır közlenmiş patlıcan

2 sivribiber

1 adet küçük soğan

1 adet kırmızı közlenmiş biber

2 yemek kaşığı sıvıyağ

2 tane rendelenmiş domates

2 diş sarmısak

bir kaç dal maydanoz

tuz ,karabiber

Yapılışı:

 

Sıvıyağı tavaya alıp ince kıyılmış sarmısak,soğan ve biberleri ilave edip kavuralım.

Rendelenmiş domatesleri tuz ve karabiberini ekleyip domatesler hafif suyunu çekince közlenmiş patlıcanı ve maydanozları ekleyelim bir iki çevirip altını kapatalım.

 

Afiyet Olsun .

 

 

 

 

 

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Közlenmiş Patlıcan seviyorsanız bu salataya bayılacaksınız:) Rengi gözümüzü ,tadı ise midemizi şenlendirecek :)

 

Mutlu musmutlu hafta sonları dilerim herkese,

 

Sevgi dolu öpücükler

 

 

Malzemeler:

 

3 adet közlenmiş patlıcan

2 Adet közlenmiş kırmızı biber

1 çay bardağı mısır

2 yemek kaşığı kapari

5-6 Adet kornişon turşu

yeşil soğan

dereotu maydanoz

 

Limon suyu

Zeytinyağı

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

tuz

 

Yapılışı:

 

Közlenmiş patlıcanları,biberleri ince ince doğruyoruz.

mısırı,kapariyi ,küp küp doğranmış turşuyu da ilave ediyoruz.

Yeşillikleri ince ince kıyıp salatamıza ekliyoruz.

 

Ayrı bir kase içerisinde göz kararı limonun suyunu,zeytinyağını,nar ekşisini ve tuzu karıştırıyoruz.

 

Sosumuzu salatamızla harmanlayıp servise hazır hale getiriyoruz.

 

AFİYET OLSUN

 

 

Dereotlu Avokado Sos

Yılbaşı öncesi size bu sos tarifini veremeseydim patlardım, çatlardım hatta davul olurdum:)

Gerçekten çocukların ve büyüklerin bayıla bayıla yiyeceği bir sos oldu. İsterseniz yufkadan çerez yapabilirsiniz yanına ...yada tost ekmeklerinizi kızartıp bandıra bandıra yiyebilirsiniz:)

Tercih sizin:) Sos benden yemesi sizden:)

 

Öptüm hepinizi..

 

 

 

Avokado Sos İçin,

 

Malzemeler:

 

1 adet olgun avokado

1 tatlı kaşığı süzme yoğurt

1 tatlı kaşığı hardal

1 tatlı kaşığı mayonez

1 diş sarımsak

1/2 demet dereotu

1 çay kaşığı limon suyu

1 tutam karabiber

tuz

 

Yapılışı:

 avokadomuzun kabuğunu soyup,çekirdeğini çıkarıp çatal yardımıyla bir kase içerisinde eziyoruz.

yoğurdu,hardalı,mayonezi,sarımsağı,tuzu,karabiberi,limon suyunu de ekleyip çatalla çırpıyoruz.

dereotunu yıkayıp,ince ince kıyıp sosumuza karıştırıp servis yapıyoruz.

 

AFİYET OLSUN :)

 

 

Siyah Havuç Salatası

Canım canım blogcanlarım,

 

Bu hafta pazara giderseniz bir kaç tane de kara havuç alın olur mu :) Sonra da bu şipşak salatayı yapıp sevdiklerinizi ve önce kendinizi tabi mutlu edin :) Rengi de tadı da bir harika...

 

Pespembe ,musmutlu bir hafta dilerim... Sevgi dolu öpücükler

 

 

Malzemeler :

 

2 Adet siyah havuç

2 kaşık zeytinyağı

2 yemek kaşığı mayonez

1 kase sarımsaklı yoğurt

1/3 demet dereotu

tuz

 

Yapılışı:

 

Havucun kabuğunu soyup rendenin iri tarafıyla tavaya rendeliyoruz.

Zeytinyağında kavuruyoruz.

 

Dereotunu yıkayıp ince ince kıyıyoruz.

 

kavrulmuş havucu,mayonezi,yoğurdu,tuzu karıştırıp soğuk soğuk servis yapıyoruz.

 

AFİYET OLSUN.

 

 

 

 

Yoğurtlu Patates Salatası

Patates salatasını yoğurtlu denediniz mi hiç ? Kesinlikle muhteşem oluyor...

 

Denemediyseniz eğer muhakkak deneyin derim:) Hem nefis , hem şık hem de pratik ee daha ne olsun :)

 

Buyurun bugünün lezzetli tarifine o halde:)

 

 

 

Yoğurtlu Patates Salatamız İçin ,

 

Malzemeler:

 

Patates

Közlenmiş Kapya biber

Mısır

Salatalık Turşusu

Havuç

Dereotu

Yeşil Soğan

Maydonoz

Turşulu Yeşil Zeytin

Sarımsak

Yoğurt

Zeytinyağı

tuz

 

Yapılışı:

 

Patatesleri haşlayıp sıcakken bir kaç kaşık zeytinyağı ve tuz ilave edip püre haline getirin.

 

Dereotunu,yeşil Soğanı,maydanozu ince ince kıyıp patatesle harmanlayın.

 

Kuplarımıza veya servis yapacağımız kasemize patatesli harçtan yayın.

 

Havuçları rendeleyip tavada 1 -2 kaşık zeytinyağıyla kavurun.

Kavrulan havucu patates tabanımızın üzerine yayın.

 

Mısırı , dilimlenmiş yeşil zeytini, közlenmiş biberi ,turşuyu küp küp doğrayıp havuçların üzerine ekleyin.

 

Bir kasede sarımsaklı yoğurt hazırlayıp, en üste yoğurdu yayarak servise hazır hale getirin

 

Arzuya göre üzerini nane vs. ile de süsleyebilirsiniz.

 

 

 

 

Afiyet Olsun.

 

Sevgi Dolu Öpücükler

 

Kupta Kumpir

Canım canım blogcanlarımmm,

 

Bugün tam hafta sonuna uygun kolay ve lezzetli ,şipşak yaparak sevdiklerinizi ve elbette kendinizi mutlu edebileceğiniz bir tarifle sizlerleyim.

 

İsterseniz kocaman dikdörtgen bir borcamda da yapabilirsiniz ya da benim gibi kişiye özel de hazırlayabilirsiniz. Tercih tamamen sizin:) Öyle de böyle de kerata yeniyor işte:)))

 

Kumpir tadında bir hafta sonu dilerim:)

Sevgi dolu öpücükler...

 

 

Kupta kumpirimizi hazırlamak için,

 

Malzemeler:

 

Patates

Tereyağı

Kaşar Peyniri

sosis,salam

turşu

mısır

tuz

 

Ketçap

Mayonez

Hardal

 

Yapılışı:

 

Patatesleri haşlayıp sıcak sıcak püre yapıp göz kararı tereyağı ,rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz ekleyip karıştırın.

 

Patateslı harcımızı kuplara koyup ortalarını kaşık yardımıyla açalım.

 

Haşlanmış sosisi,salamı ,turşuyu küp küp doğrayıp ,Mısırla karıştıralım.

 

Kuplarda açmış olduğumuz boşluklara iç malzememizi koyup ,en üstü de komple iç malzemeyle kaplayalım.

 

Ketçap ,mayonez, hardal ile süsleyip servise hazır hale getirelim.

 

Not: İç malzeme tamamen sizin damak zevkinize göre kalmış:) Arzuya göre kısır bile koyup afiyetle yiyebilirsiniz:)))

 

 

AFİYET OLSUN.

Avakadolu Dip Sos

Hani çekmeceleri düzenlerken unutmuş olduğunuz bir eşyayı görünce mücevher görmüş gibi sevinirsiniz ya...işte ben de bilgisayarımda yayınlamayı unutmuş olduğum fotoğraf görünce ağzım kulaklarımda fiyonk oluveriyorum:))) teee Kasım 2011 de Ray Gurme dergisi için hazırlamışım bu nefis sosu:) 

Eger denemediyseniz muhakkak deneyin derim hem Janjanlı hem de leziz mi leziz:)

Musmutlu haftalar dilerim,

Sevgi Dolu Öpücükler



Avakado Sos İçin,

Malzemeler:

1 adet avakado

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı hardal

½ çay kaşığı tozşeker

Bir tutam karabiber ve pul biber

Tuz

Yapılışı:

Avakadoyu ortadan ikiye kesip çekirdeğini çıkarıyoruz.

Kaşık yardımıyla içini çıkarıp püre haline getiriyoruz.

Diğer malzemelerle karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz.

AFİYET OLSUN

Yeşil Zeytin Salatası

Canım canım blogcanlarımmmm,

Tüm kalbimle herkese hayırlı Ramazanlar dilerim...Bu mübarek ayda dilediğiniz, istediğiniz, keşke dediğiniz ne varsa Allah gönlünüze göre versin İnşallahhhhh:)))

Bugün yine hem pratikkkk, hem renkli, hem de sunumuyla herkesin beğenisini toplayacak zeytin salatamızla karşınızdayız efendim:)

Hepinizi öpüyorum seviyorum veee tarife geçiyorum...

Yeşil Zeytin Salatası İçin,

Malzemeler:

1 Kase dilimlenmiş Yeşil Zeytin
1 çay bardağı mısır
1/3 demet dereotu
1/3 demet maydanoz
1 dal yeşilsoğan
5 Adet kornişon turşu

Sosu için,
limonsuyu
nar ekşisi
zeytinyağı
tuz

Yapılışı:

Kornişon turşuları küp küp kesip,yeşilliklerimizi ince ince kıyalım.Mısır ve dilimlenmiş yeşil zeytinle karıştıralım.
Sosu hazırlayıp zeytin salatamızla harmanlayıp servise hazır hale getirelim.

Afiyet Bal Olsun

Etimek Üstü Kızartma

Görüntüsü güzel ,kendisi lezzetli ,kolay kolay kimsenin hayır diyemeyeceği ,göbek büyütücü ,kopkolay bir lezzetle musmutlu pazarlar herkeseeee:)

Etimek üstü kızartma için,

Malzemeler :

Etimek

Sarımsaklı Yoğurt

Karışık Kızartma

Süslemek İçin, Feslegen

Yapılışı:

Etimek dilimlerimize sarımsaklı yoğurt sürüp yumuşaması için 30 dakika kadar servis tabağında bekletiyoruz.

(Zamanınız kısıtlı ise ayrana batırıp da çıkarabilirsiniz.)

Etimekler yumşarken dilediğiniz sebzeyi kızartıp (arzuya göre şakşuka da yapabilirsiniz ) yumuşamış etimeklerimizin üzerine kızarmış sebzelerimizden koyup taze feslegenle süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

Havuçlu Ispanak Salatası

Canım canım blogcanlarımmm

Keyifler yerindedir inşallah maşallah:) Ben 5 dişlimin peşinde bütün vaktimi emekleyerek geçirmekle meşgulüm:))) Vakit buldukça da pratik birşeyler yapıp bloğa ekleyeceğim diye sevinç çığlıkları atarak günleri geçiriyorum:)))

9,5 aylık olduk çok şükür...Hala bi anne demişliğini duymadım vallahi:))) Gün geçtikçe daha ele avuca gelmeye başladı artık... oyunlar oynayıp karşılıklı kıkırdıyoruz...

En çok abisinden ve abisinin oyuncaklarından keyif alıyor...Tabi abimiz oyuncak konusunda aynı duyguları paylaşmadığı için biraz ortalık karışıyor:)))

Geceleri hala uyanıyoruz:( Oldukça zor oluyor, bazen 2-3 kere kalkıyoruz. Resmen gecenin üçünde oyun oynamaya hazır uyanıyor,uyutana kadar akla karayı seçiyorum...Ama öyle lokum ki sabahleyin gece olan herşeyi unutmuş bir halde güne başlatıyor insanı:)))Klasik müzik dinlemeye ve dans etmeye bayılıyoruzzzz:) O kafa sağa sola öyle bir gidiyor ki anlatılmaz yaşanır yani...Genel olarak tipte olmasa da ruhen anasının oğlu gibi görünüyor:))))

Biz de son durumlar böyle işte blogcanlarım...

Musmutlu bir hafta dileyerek ,hepinizi öpüp ,tarife geçiyorum hemennnn:))

Havuçlu Yoğurtlu Ispanak Salatası İçin,

Malzemeler:

1/2 kg. Ispanak

3 Adet havuç

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 Kase süzme yoğurt

tuz

Yapılışı:

Ispanağı sirkeli sularla yıkayıp doğruyoruz.1 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğumuz tavada kavuruyoruz.

Havucu iri iri rendeleyip aynı şekilde 1 yemek kaşığı zeytinyağında kavuruyoruz.

Geniş bir kasede kavrulmuş havuc ve ıspanağı sarımsaklı yoğurtla karıştırıp servis tabağına alıp bekletmeden afiyetle yiyoruz.

Sevgi Dolu Öpücükler

Kurutulmuş Domatesli Nohut Salatası

Antalya'ya bir anda bahar gelmeden yaz geldi resmen...şu an güneş öyle bir yakıyor ki aman aman diyeyim:)

Ben sıcağı sevdiğim için genel olarak memnunum halimden ama evde olunca tabi:)))çarşı pazara çıkınca çekilmez oluyor...hele bazı insanların suya sabuna dokunmadan yaşamaya çalışması of ki of yani...toplu taşımaya falan binmek kabus.)))hele boyunuzda kısaysa bitmez o yol, burnunuza yapışır o koku ıgggg:)))

Eee bir de yaz geldi kilolar da çıktı meydana:))en azında bende öyle:) durumlar pek iç acıcı değil belki bu sıcaklarda iştahım kapanır zayıflarım accuk.))) güneşten bile medet umuyorum eyvah ki ne eyvah:))

Bu kadar salata tarifi yayınlayıp da tombik tombik geziyorum ya hala yuh bana diyorum ve tarife geçiyorummmm:)))

Nohut Salatamız İçin,

Malzemeler:

1 kase haşlanmış nohut

7-8 adet  soslu kurutulmuş domates 

8 Adet kornişon turşu

1 çay bardağı mısır

1/3 demet dereotu

1/3 demet maydanoz

2 dal yeşil soğan

nar ekşisi

limon suyu

zeytinyağı

tuz

Yapılışı:

Bütün malzemeleri ince ince doğrayıp haşlanmış nohutla harmanlıyoruz.

Nar ekşisi,zeytinyağı ,limon suyu ve tuzumuzu da ilave edip karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz.

AFİYET OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Pirinç Pilavı Salatası

Bizim evde daha önce de söylediğim gibi pilav günlük tüketilir. İkinci güne kalmışsa talep olmaz.Eee canım pilav çöpe mi gidecek elbette hayırrrrr:) Daha önce de  burada  bulgur pilavının salata versiyonunu paylaşmıştım. Şimdi de pirinç pilavımızın salata halini paylaşma zamanı:) Tavsiye ederim hiç çakılmıyor pilav olduğu ve afiyetle de yeniyor haberiniz olsun:)

Herkese musmutlu ,reprenkli bir hafta sonu dilerimmmm.

Buyurun tarifimize,

Malzemeler:

1 Kase pirinç pilavı

2 yemek kaşığı mısır

6 adet kornişon turşu

1/3 demet Dereotu

1/3 demet Maydonoz

2 dal Yeşil Soğan

1 yemek kaşığı limon suyu

pancar turşusu suyu

Yapılışı:

Bütün malzemelerimizi ince ince doğrayıp pirinçle karıştıralım.

Pancar turşusu suyumuzu göz kararı pirinçlere pembe rengi verecek şekilde salatamıza ilave edelim.

Pirinç salatamızı karıştırıp ,servis kaselerimize alalım.

Afiyet Olsun.

Sevgi Dolu Öpücükler

Peynirli Semizotu Salatası

Bu harika havaya ancak böyle renkli renkli bir salata yakışır diyerek hepinizi öpüyorum, seviyorum veee

musmutlu ,mis gibi bir hafta sonu diliyorum:)

Peynirli Semizotu Salatası İçin,

 

Malzemeler:

1 /2 demet Semizotu

1/3 demet roka

1/3 demet Maydanoz

1/3 demet Dereotu

1 dal yeşil soğan

8 Adet Cherry Domates

2 Adet Salatalık

2 yemek kaşığı mısır

Peynir

Kuru Soğan

Sos İçin;

Nar Ekşisi

Zeytinyağı

Limon Suyu

Tuz

Yapılışı:

Semizotunu yıkayıp yapraklarını zedelemeden elimizle koparıp servis kasesine alıyoruz.

Yıkanmış maydanozu, dereotunu, rokayı ince ince kıyıyoruz.Soğanı piyazlık doğruyoruz.

Domatesleri salatalıkları da doğrayıp,mısırı ekleyip sosumuzu hazırlayıp bütün malzemeyi harmanlıyoruz.Dilediğiniz peynir çeşidinden zar büyüklüğünden küpler doğrayıp salatamızı süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.

AFİYET OLSUN :)

Nar Ekşili Semizotu Salatası

Bilgisayarla acayip içli dışlı olmama rağmen internetten alışveriş yapamayanlardanım ben...Elim gitmez ,görmem lazım, dokunmam lazım ,denemem lazım vs. vs. cinsimdir biraz:))

İtiraf ediyorum ki bazen ihtiyaç oluyor... mesela kaç gündür Aylincimle döküm tava alalım diye konuşuyoruz..Aylin'im çoktannnnn tavasını aldı, yemekler pişirdi ,hatta resimleri yayınlayıp bizi perişan bile etti facebookta:))) Bense hala mağazaya gidip tırtıklı mı alsam tırtıksız mı alsam, napsam ne etsem modumdayım:(( Ama alacağım döküm tavamı şansı yok tabisi:))))

Fakatttt bazen aşıveriyor insan kendisini sanırım:)) İnanmayacaksınız ama aşağıdaki sebzeler ,zeytinyağım da dahil Sebze sepetindennnnn :) Beğendim mi diye soracak olursanız eğer, aşık oldum resmen:) Acayip tazelerdi...yemyeşil mis gibi kokuyorlardı... Tavsiye ederim tüm kalbimle.Nefis şeyler var. En önemlisi de kapıda ödeme yapabiliyorsunuzzzz yehhuuuu:)))

Nar Ekşili Semizotu Salatası İçin,

Malzemeler:

1 /2 demet Semizotu

1/3 demet roka

1/3 demet Maydanoz

1/3 demet Dereotu

1 dal yeşil soğan

8 Adet Cherry Domates

2 Adet Salatalık

Kuru Soğan

Sos İçin;

Nar Ekşisi

Zeytinyağı

Limon Suyu

Tuz

Yapılışı:

Semizotunu yıkayıp yapraklarını zedelemeden elimizle koparıp servis kasesine alıyoruz.

Yıkanmış maydanozu, dereotunu, rokayı ince ince kıyıyoruz.Soğanı piyazlık doğruyoruz.

Domatesleri salatalıkları da doğrayıp,sosumuzu hazırlayıp bütün malzemeyi harmanlayıp servise hazır hale getiriyoruz.

AFİYET OLSUN :)

Zeytinyağlı Kurutulmuş Domates

Bayılıyorum zeytinyağı ve sarımsakla iyice özleşmiş olan kuru domatese...Kahvaltıya,makarnaya salataya her bişeye yakışıyor kerata:) Hatta yağına da ekmek ban ban ye:)) O biçim lezzetli:)

Uzun zamandır yapmadıysanız,yada hiç denemediyseniz en yakın zamanda deneyin derim:)

Herkese musmutlu hafta sonları dilerim,öperim öperim sarılırım:)

Buyurun tarifimize,

Malzemeler:

Kurutulmuş Domates

Zeytinyağı

Sarımsak

Kekik,pul biber

Yapılışı:

Kurutulmuş domatesleri bir kaseye alıp sıcak suda 10 dakika kadar bekletin.

Süzüp kavonaza alın.Kavanozun yarısına kadar zeytinyağı ve bir kaç diş sarımsak koyup kavanozun kapağını kapayıp çalkalayın.Domatesler zeytinyağıyla iyice özleşsin.(Mümkünse 1 gün beklesin)

Servis tabağına alıp üzerine kekik ve pulbiber serpiştirip servise hazır hale getirin.

AFİYET BAL OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Yoğurtlu Kabak Salatası

İki dişlim öğle uykusuna yaklaşık 10 dakikacık kadar yatıyor...

O 10 dakika benim en özel, en kıymetli dakikalarım oluyor...Yemek falan yaparak geçirmiyorum vallahi:)))

Ya Aylinime  2 laf atıyorum accuk gülüşüyoruz ki genelde öyle oluyor:)))) ya  facebookta pasta börek yapanlara asılıyorum :)))yadaaaa oje sürüyorum:))) bazen de tıpkı şu an olduğum gibi bloğumu boşladığım için utanıp tarif ekliyorum:)))

Vee karşınızda 5 dakikada hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve kopkolay bir lezzet:)

Buyurun tarifimize,

Malzemeler:

2 Adet kabak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 kase MURATBEY süzme yoğurt

1 diş sarımsak

1/2 demet dereotu

2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç

ceviz

tuz

Yapılışı:

Kabakları yıkayıp,kabuklarını kazıyarak iri iri rendeliyoruz.

Zeytinyağı koyduğumuz tavaya kabaklarımızı koyup suyunu çekene dek soteliyoruz.Soğumaya alıyoruz.

MURATBEY Süzme yoğurdumuza sarımsağı rendeleyip,ince ince kıydığımız dereotunu ,haşlanmış pirinci ve kabağı ilave ediyoruz.

Tuz ve ceviz de ilave edip karıştırıp bekletmeden servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER