Baharatlı Muratbey Peynir Topları

Geçen Hafta Yenilikçi ürünleri ile peyniri günün her saati yenilebilen sağlıklı bir atıştırmalığa çeviren Muratbey’in 22 Ekim Cumartesi günü Grand Hyatt’da düzenlediği “Sıradışı Peynirlerle Sağlıklı Yaşam Buluşmaları-İstanbul" toplantısındaydım. İnanılmaz lezzetli ve keyifli dakikalar geçirdik. Muratbey Peynirleri ile çalıştığım için kendimi bir kere daha çok şanslı hissettim :)

Günün özetini kısaca geçmek gerekirse ne yapıyoruzzzz günün her saati Muratbey Peynirlerini afiyetle ,gönül rahatlığıyla tüketiyoruzzzz:)

 

Sıra dışı tarifleriyle bizlere keyifli dakikalar yaşatan Grand Hyatt İstanbul Hotel Executive Sous Şefi Murat Dağlıoğlu’na da buradan kocaman bir teşekkür ederim. Bizler için harika lezzetler hazırladı. Hem gözümüz hem gönlümüz doydu :)

 

 

Baharatlı Muratbey Peynir Topları

 

Malzemeler :

Muratbey Sürmeli Peynir

Muratbey Lor Peyniri

Sıvı krema

Domates

Maydanoz

Dereotu, taze kekik, kuru nane

Rosemary, pul biber

Sızma zeytinyağı

İsteğe bağlı çörek otu veya susam

 

Yapılışı:

Muratbey Sürmeli Peynir ile  sıvı kremayı iyice çırparak karıştıralım. Kıvam aldıktan sonra Muratbey Lor Peyniri ile harmanlayarak toplar hazırlayalım. Sertliğini Muratbey Lor peyniri ilave ederek ayarlayabiliriz.

Baharatlarımızı maydanoz, dereotu, taze kekik, rosemary, kuru nane ve pul biberi ince ince kıyıp, fırında kurutarak nemini alıyoruz.   

Peynir toplarımızı baharata bulayıp,   kavanoza yerleştiriyoruz. Üzerine  iyi bir zeytinyağı döküp kavanoz kapağını kapatarak dolapta bekletiyoruz.  Ayrıca yağın içerisine kekik ve rosemary atarak da lezzetlendirebilirsiniz.

Peynir toplarını kavanozda 15 gün boyunca buzdolabında bekletip, servis edebilirsiniz. Servis sırasında nar ekşisi ve ince kıyılmış ceviz kullanarak sunumunuzu tamamlayabilirsiniz.

Ayrıca peynirler bittiğinde kalan zeytinyağı sosunu başka salatalarda da kullanabilirsiniz.

 

Afiyet olsun

 

Topi Peynirli Domates Kanepe

Yapımı çok pratik ama görüntüsü insanın yüzünü güldüren bir sunum önerim var bugün sizlere. Özellikle çocuklar pek seviyor bu tarz şeyleri .

Kahvaltıya hoş bir altenatif oluyor. Bazı dilimlere de zeytin ekledim .

Oldukça şık bir görüntü oldu.Fikir olması açısından da sizlerle paylaşayım dedim.

 

Sevgi Dolu Öpücükler herkese

 

 

Malzemeler:

 

Domates Dilimleri

Muratbey Topi Peyniri

Dereotu

Pulbiber

Zeytinyağı

 

 

Yapılışı:

 

Domtesleri halka halka dilimliyoruz.

Üzerine Topi peynirlerimizi dizip dereotu ve pulbiberle süsleyip, zeytinyağı gezdirerek servis yapıyoruz.

 

Afiyet Olsun

Lor Peynirli Börek Tarifi

Bir dilim börek ve bir bardak çay yeter bazen mutlu olmaya yada mutlu etmeye :) Eşim için hazırladığım ve onun her defasında bayıla bayıla yediği hazırlaması da oldukça kolay olan böreğimizi

muhakkak deneyin derim.

Mutlu mutlu haftalar dilerim herkese :)

 

 

Lor Peynirli Böreğimiz için,

 

Malzemeler :

 4 adet yufka

Dilediğiniz kadar MURATBEY Lor Peyniri

1 adet yumurtanın beyazı

1/2 demet maydanoz

1/3 demet dereotu

 

*sosumuz için,

1/2 su bardağı kadar Ayçiçek yağı

1/2 su bardağı kadar süt

tuz,pulbiber

 

*üzeri için için,

1 adet yumurtanın sarısı

2 yemek kaşığı kadar süt

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

susam ve çörek otu

 

Yapılışı:

 

Yeşillikleri ince ince kıyıyoruz. Muratbey Lor peynirimizi ve yumurta beyazımızı da ekleyip karıştırıp iç harcımızı hazırlamış oluyoruz.

Başka bir kase içerisinde de sos malzememizi çırpıyoruz. Fırın kabımızı hafifçe yağlayıp birinci yufkamızı kenarları dışarıda kalacak şekilde seriyoruz.

İkinci yufkamızı gelişi güzel elimizle koparıp yufkamızın üzerine yayıyoruz. sosumuzdan kaşık yardımıyla her yere gelecek şekilde sürüyoruz. Bütün iç harcımızı her noktaya gelecek şekilde yayıyoruz.3. yufkamızı elimizle kopararak harcımızın üzerine gelişigüzel yerleştiriyoruz. Tekrar kaşık yardımı ile sosumuzdan sürüp sonuncu yufkamızı da elimizle kopararak son kata yerleştiriyoruz. İlk yufkamızın dışarıda kalan kenarlarını da yufkamızın üzerine kapatıyoruz.

Arzuya göre bu aşamada böreğimizi dilimlere ayırabiliriz.

Üzerinin nar gibi kızarması için yumurta sarısı,süt ve biraz zeytinyağını çırpıp böreğimizin üzerine fırça yardımı ile sosumuzu sürüyoruz. Çörek otu ve susam serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya dek pişiriyoruz.

İlk sıcaklığı geçtikten sonra afiyetle tüketilmesi için servise hazır hale getiriyoruz.

 

Afiyet Olsun 

Kremşantili Poğaça

İsterseniz kahvaltıya isterseniz 5 çayına günün her saati afiyetle yiyebileceğiniz nefis bir poğaça tarifim var bugün :) Çayınız demlenene kadar hemen bir koşu mutfağa girip hazırlayabilirsiniz sevdiklerinize :)

 

Sevgi Dolu öpücükler herkese

 

Kremşantili Poğaçalarımız İçin,

 

Malzemeler:

 

1 paket oda sıcaklığında teremyağ

1 paket toz kremşanti

2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı kadar mahlep

tuz

aldığı kadar un (5-6 bardak)

 

İçi için , MURATBEY  lor peyniri

 

Üzeri için,susam ve çörekotu

 

Yapılışı :

 

Bütün malzemeleri ( peynir hariç) geniş bir kase içerisinde ele yapışmayacak bir kıvam alana dek karıştırıyoruz.

Minik parçalar koparıp , elimizle şekil verip içine lor peyniri ekleyip arzuya göre yuvarlıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

 

Afiyet Olsun

Peynirli ve Pastırmalı Muffin Tarifi

Hem kahvaltılarınıza hem 5 çaylarınıza eşlik edebilecek ve bir gün sonra da aynı tazeliğini koruyabilen pamuk pamuk muffinlere kim hayır diyebilir ki :) O halde buyurun tarifimize...

 

 

Kekimiz İçin,

Malzemeler :

 

2 Adet yumurta

1 çay bardağı Ayçiçek yağı

1 çay bardağı yoğurt

1 paket mahlepli kabartma tozu

8-10 dilim pastırma

Dilediğiniz kadar MURATBEY Örgü peyniri

Dereotu,maydanoz

1 adet tatlı ince biber

1,5 su bardağı kadar Un

tuz (pastırmaları göz önünde tutarak ,kontrollü ekleyin)

 

Yapılışı:

Yumurtalarla tuzu iyice çırpıyoruz

Yoğurdu ve yağı ekliyoruz,karıştırıyoruz.

Kabartma tozumuzu ekliyoruz.

İnce ince kıydığımız yeşilliklerimizi,biberlerimizi,

İrili ufaklı doğradığımız pastırmaları,

Küp küp doğradığımız örgü peynirlerimizi de ekleyip karıştırıyoruz.

Yavaş yavaş unumuzu da ekleyip karıştırıp muffin kalıplarımızın 1/3 dolacak şekilde pay yapıyoruz.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Afiyet Olsun 

 

 

Lor Peyniri Kavurması

Kahvaltıya değişik alternatif arayan peynir severler için lezzetli ve pratik bir tarifimiz var bugün. Çay,domates,kızarmış ekmek veee lor peyniri kavurması :) Ah simittte hiç fena olmazdı aslında...Pazar günü kendiniz ve sevdikleriniz için bu tarifi muhakkak yapın derim.

Sevgi dolu öpücükler herkese

 

 

Lor Peyniri Kavurmamız İçin

 

Malzemeler

 

Dilediğiniz ölçüde ;

 

MURATBEY Lor Peyniri

Sivri Biber

Pul Biber,tuz

Ayçiçek yağı veya tereyağı

 

Yapılışı:

 

Tavamıza yağımızı döküp ince ince kestiğimiz biberleri kızartıyoruz,pul biberimizi ,tuzumuzu ekliyoruz. Karıştırıp Muratbey lor peynirimizi ilave edip sotelemeye devam ediyoruz. 2-3 dakika kadar soteleyip sıcak sıcak kızarmış ekmek eşliğinde servis yapıyoruz.

 

Afiyet Olsun

Lor Peynirli Pankek Tarifi

İsterseniz kahvaltıya,isterseniz 5 çayına günün her saati afiyetle yiyeceğiniz ,miniklerin bayılacağı bir tarif vereceğim bugün size. En yakın zamanda da tatlı versiyonunu yazacağım söz :) 15 tatilde minnoşları bol bol şımartmalı:)

 

Sevgi dolu öpücükler herkese

 

 

Peynirli Pankeklerimiz İçin,

 

Malzemeler:

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 çay kaşığı tuz

1/2 kabartma tozu

2 su bardağı süt

2 su bardağı un

Dilediğiniz kadar MURATBEY Lor Peyniri

1/3 demet dereotu

 

Yapılışı:

 

Çırpma kabımıza yumurtayı,sütü,yağı,tuzu,kabartma tozunu ve unu ekleyip çırpıyoruz.

Göz kararı lor peynirimizi ve ince ince kıydığımız dereotumuzu da ekleyip karıştırıyoruz.

Yapışmaz tavamızı bir damla yağla yağlıyoruzve ısıtıyoruz.

1 kepçe hamurumuzdan alarak tavamızın tam ortasına dikkatli bir şekilde döküyoruz.

Pankeklerimiz göz göz olunca spatula yardımıyla arka yüzünü de pişirip ,tüm hamur bitinceye dek aynı işlemi yapıyoruz.

Sıcak sıcak servis yapıyoruz.

 

Afiyet Olsun

Kahvaltılık Peynir Köftesi

Kahvaltıya değişik lezzetler arıyorsanız bu tarif tam da size göre.

Özellikle sıcak sıcak nefis oluyor :)

Yanına bir de kahvaltı salatası ,simit ve ince belli bardakla çay ikram etmeyi de unutmayın sakınnn:))

 

İşte bunlar hep bir mutluluk sebebi :)

 

Sevgi Dolu Öpücükler Herkese

 

 

Peynir Köftelerimiz İçin ,

 

Malzemeler :

 

250 gr. Muratbey Van otlu peyniri

1 adet yumurta

3-4 dilim bayat ekmek içi

1-2 dal dereotu

1-2 dal maydanoz

pulbiber

arzuya göre ,tuz

 

Kızartmak için Ayçiçek yağı

 

Yapılışı:

 

Yeşillikleri ince ince kıyıp geniş bir kaseye alıyoruz.

İçine yumurtayı kırıyoruz ve karıştırıyoruz.

Peynirimizi ve iyice ufalanmış ekmek içimizi ilave ediyoruz.

Biraz pıl biber ve arzuya göre tuz da ekleyip elimizle harcı yoğuruyoruz

minik minik toplar hazırlayıp dolapta 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.

Sıcak tavaya biraz Ayçiçek yağı döküp top peynirlerimizi kızartıp ,sıcak servis yapıyoruz.

 

Afiyet Olsun.

 

Çörekotlu Kurabiye

Geçen Haftalarda Blog dostlarımdan sevgili İnci Ablamın güzeller güzeli gelini için organize ettiği  bir bebek partisine davetliydim:)

Giderken de bu nefis kurabiyeleri hazırladım misafirleri için.Yedik içtik oldukça keyifli bir gün geçirdik dostlarla:) Buradan da tebrik ederim . Güle güle büyütsünler yavrularını inşallah.

 

Kurabiyemize gelecek olursak hem çok lezzetli ,hem çok pratik hem de  çabuk bayatlamayan bir tarif. Tek kötü tarafı minik minik olduğu için gidip gelip atıveriyor insan ağzına:)

 

 

 

 

Kurabiyemiz İçin,

 

Malzemeler:

 

125 gr. MURATBEY tereyağı

1 Adey yumurta akı ( sarısı üzerine)

2 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1/2 paket mahlepli kabartma tozu

4 yemek kaşığı çörek otu

1/2 çay bardağı Ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı sirke

2,5 - 3 su bardağı kadar un

 

Yapılışı:

 

Bütün malzemeleri geniş bir kase içerisinde harmanlayıp yoğuruyoruz.

10 dakika kadar dolapta dinlendirip ,elimizle misket büyüklüğünde toplar hazırlıyoruz.

 

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizerek üzerinlerine yumurta sarısı sürüyoruz.

Önceden ıstılmış 180 derece fırında kızarıncaya dek pişiriyoruz.

 

Afiyet Olsun.

Lor Peynirli Toplar

Kahvaltıya fresh ve lezzetli bir tarif arıyorsanız eğer bu peynir topları tam da size göre.

Hazırlaması da oldukça pratik :) Hafta sonu muhakkak yapın derim ,özellikle miniklerin çok hoşuna gidecek :)

 

Sevgi Dolu Öpücükler Herkese

 

 

Peynir Toplarımız İçin,

 

Malzemeler;

 

 

 

MURATBEY Lor Peyniri

Dereotu

Maydanoz

Bir tutam Taze Naze

Bir tutam Taze Fesleğen

 

Zeytinyağı

Pulbiber

 

 

Yapılışı;

 

Dilediğiniz kadar Maydanozu ve Dereotunu ince ince kıyın.

Çok baskın olmayacak ölçüde  biraz taze nane ve biraz fesleğini de ince ince kıyın.

Göz kararı Muratbey lor peynirinizi de ekleyin ve karıştırın.

Elinizle minik minik toplar hazırlayın.

 

Servis tabağınıza biraz zeytinyağı ve pulbiber ekleyip peynir toplarınızı dizerek servise hazır hale getirin.

 

Afiyet Olsun

 

 

Peynirli ve Ispanaklı Börek

Çok şükür bir Ramazan'a daha bu sene de beraber merhaba dedik .

Rabbim sizlerle birlikte nicelerini nasip etsin inşallah.

İftarda buz gibi bir ayran ve yanında sıcacık bir börek hiç de fena olmaz değil mi :)

O halde buyurun nefisss böreğimize :) Şimdiden hazırlayın akşam da atın fırına :)Oh Mis ...

 

 

 

MALZEMELER:

 

3 adet yufka

1 kg. ıspanak

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı salça

1 kase Muratbey Sürmeli beyaz peynir

tuz

karabiber

pulbiber

sıvıyağ

yoğurt

1 adet yumurtanın sarısı

çörek otu

susam

 

YAPILIŞI:

Ispanağımızı güzelce yıkayıp doğruyoruz.

Geniş bir tencerede 2 kaşık sıvıyağda soğanı kavurup,ıspanağımızı ilave edip kavuruyoruz.

Tuzumuzu,karabiberimizi,pul biberimizi de ilave edip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.

Yufkaların her birini 4 eşit üçgene bölüyoruz. (Toplam 8 adet üçgenimiz olacak)

Bir küçük kaseye yoğurt ve sıvıyağ alıp karıştırıyoruz. yufkalarımıza fırça yardımıyla sürüp, yufkanın geniş tarafına ıspanak harcımızdan koyuyoruz. Biraz da çatal yardımı ile ezmiş olduğumuz peynirimizden ekliyoruz.

 

İki kenarından kıvırıp ,geniş bir şekilde böreğimizi sarıyoruz..

Bütün üçgenlere aynı işlemi yapıyoruz:)

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp (ben sütle karıştırıyorum yumurta sarısını) çörekotu ve susam serpip önceden ısıtılmış fırında 170 derece de kızarana kadar pişiriyoruz.

 

Afiyet , Bal Olsun

Sevgiler , Öpücükler

Elma Püreli Kek

Bugün size oldukça pratik ve inanılmaz lezzetli bir tarif verip kaçacağım :)

 

Özellikle bir gün sonra daha da nefis oluyor,Misafir geleceği zaman bir gün önceden yapıp atın dolaba mis gibi ,üzerine arzuya göre çikolata  yada çilek vs. ile süsleyip servis yapın bayılacaklar :)

Oldukça fresh ve kolay bir lezzet.

 

Musmutlu hafta sonları dilerim herkese,

 

Sevgi dolu Öpücükler

 

 

Malzemeler:

 

Kek hamuru için;

 

1 adet Yumurta

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı zencefil tozu

 1 yemek kaşığı bal

3 yemek kaşığı Muratbey Sürmeli beyaz peynir

1 tatlı kaşığı kadar portakal kabuğu rendesi veya  tozu naturelka 

1,5 çay bardağı kadar un

 

Üzeri için,

 

3 Adet elma

Çikolata

 

 

Yapılışı:

 

*Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.

*Sıvıyağ,kabartma tozu,tarçın,zencefil,bal,portakal kabuğu tozunu da ekleyip karıştırıyoruz.

*Peyniri çatal yardımıyla iyice ezip kek hamurumuza ilave edip çırpıyoruz.

*Unumuzu da ekleyip karıştırıyoruz.

 

*3 Adet elmanın kabuklarını soyup ,rendeliyoruz.

(Elmanın suyunu isterseniz kek hamuruna ilave edebilirsiniz, bu durumda bir iki kaşık daha un ilavesi yapılabilir)

 

Kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt serip elma rendemizi kaşık yardımıyla yayalım.

Üzerine hazırlamış olduğumuz kek harcımızı dökelim.

 

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

 

Pişen kekimizi soğuduktan sonra kalıptan dikkatlice çıkarıp elma rendesi üste gelecek şekilde servis tabağımıza alalım.

Arzuya göre çikolata ile süsleyip servise hazır hale getirelim .

 

 

 

 

Peynirli ve Patatesli Kek

Bugün size börek tadında bir kek tarifi vereceğim. Hem çok besleyici hem de oldukça pratik ve lezzetli bir tarif oldu. Özellikle sıcak sıcak yemenizi tavsiye ederim. Bir dilim asla yetmeyecek :)))

 

Sevgi Dolu Öpücükler Herkese :)

 

 

Peynirli ve Patatesli Kekimiz İçin,

 

Malzemeler:

 

3 Adet yumurta

tuz

1 Adet iri patates

1 Adet kırmızı kapya biber

1 adet Çarliston Biber

1 Adet Sivri Biber

10 yaprak Ispanak

1/3 demet dereotu

1/3 demet maydanoz

1 Paket kabartma tozu

1 Çay bardağı Ayçiçek yağı

1 Çay bardağı Ayran

Muratbey Kaşar Peyniri

Muratbey Beyaz Peynir

1 minik diş sarımsak

Aldığı Kadar Un

 

Yapılışı:

 

Yumurtaları tuzla iyice çırpalım.

Patatesleri minik minik zar şeklinde doğrayalım.

Biberleri ince ince keselim.1 diş sarımsağı rendeleyelim.

Ispanakları,dereotunu,maydanozu doğrayalım.

Kabartma tozunu ekleyelim.

Ayçiçek yağımızı ve ayranımızı da ekleyip karıştıralım.

Dilediğiniz kadar rendelenmiş kaşar peyniri ve çatalla ezdiğiniz beyaz peyniri de ekleyip tekrar karıştıralım.

Yavaş yavaş unu da ekleyip yağlanmış kalıbımıza kek hamurumuzu yayalım.

Önceden Isıtılmış 170 derece fırında pişmeye bırakalım.

 

Afiyet Olsun

 

 

 

 

 

 

Peynirli Patlıcan Rulo

Hem pratik ,hem lezzetli ,hem de kızartma :)) 

 

Kimsenin hayır diyemeyeceği oldukça lezzetli ve günün her saatine uygun bir tarif arıyorsanız eğer doğru sayfadasınız :)

İsterseniz benim gibi kişiye özel hazırlayabilirsiniz isterseniz de geniş bir servis tabağında:)

Her haliyle misafirlerinizi mest edeceksiniz ,Zeynep söylemişti dersiniz:))

 

Sevgi Dolu Öpücükler...

 

 

 

Patlıcan Rulolarımız İçin,

 

Malzemeler :

 

3 Adet patlıcan

Kızartmak için Ayçiçek yağı

 

Bir kase MURATBEY Sürmeli beyaz peynir

dereotu,maydanoz

 

Yapılışı:

 

Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dilimliyoruz.

Ayçiçek yağında kızartıyoruz.

Fazla yağının süzülmesi için havlu kağıt üzerinde bekletiyoruz.

 

Bir kase içerisinde ince ince doğranmış maydanoz ve deotunu MURATBEY peynirle karıştırıyoruz.

Patlıcan dilimlerinin içine peynir karışımımızdan koyup rulo yapıyoruz.

Bütün malzemeler bitene kadar aynı işlemi yaparak, servise hazır hale getiriyoruz.

 

(Arzuya göre üzerine domates sos hazırlayarak da servis yapabilirsiniz)

 

Afiyet Olsun

 

 

Peynirli Yumurta Salatası

Yumurta,peynir ve domates benim için kahvaltının direğidir:) Bu üçü olmazsa olmaz benim için:) 

Bir bardak çay ve kızarmış ekmek de varsa eğer benden mutlusu olamaz :) 

Siz de benim gibi kahvaltıda salata çeşitleri seviyorsanız eğer aşağıdaki şipşak tarifi muhakkak denemelisiniz :)

Sevgi Dolu Öpücükler herkese

Kahvaltı Salatamız İçin,

Malzemeler:

Yumurta

Kurutulmuş Domates

Maydanoz

Yeşil Soğan

Dereotu

MURATBEY Sürmeli beyaz peynir

Zeytinyağı

tuz 

Pulbiber

Yapılışı:

Yumurtalarımızı haşlayıp , kabuklarını soyup ,ince ince dilimliyoruz.

Kurutulmuş Domateslerimizi küp küp doğruyoruz.

Bütün yeşillikleri yıkayıp ince ince kesiyoruz.

Peynirlerimizi küp küp doğruyoruz.

Zeytinyağı ,tuz ve pul biber de ekleyerek servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet Olsun.

Vanotlu Peynirli Kek

Bu nefis keki geçen hafta çaya gelen komşularım için hazırladım. Oldukça beğenildi, muhtemelen içine azıcık rendelediğim sarımsak aromasına vuruldular :) Ve tabi vanotlu peynirin keke çoook yakıştığını da asla inkar edemem:)

 

Yumuş yumuş nefis bir tarif oldu.

Ardacım gitti geldi tırtıkladı, gözü ve kalbi masadaki çikolatalı keklerdeydi çünkü :)

Emre'm ise peynirler göründüğü için hiç yüz vermedi maalesef :(  Ama eminim sizin peynir seven minnoşlarıniz varsa bayıla bayıla yiyecektirler:)

 

Çevrenizde her daim kek yapacağınız insanların eksik olmaması dileğiyle...

 

Sevgi dolu öpücükler :)

 

 

 

:

Malzemeler:

2 Adet iri yumurta

1 çay bardağı ayçiçek yağı

1 çay bardağı yoğurt

125gr. Muratbey Vanotlu Peyniri

2 dal yeşil soğan

1/3 demet dereotu

1/4 demet maydanoz

10 Adet kurutulmuş domates

1/2 diş sarımsak

1 paket kabartma tozu

tuz

aldığı kadar un (~1,5 - 2 su bardağı kadar)

Yapılışı:

Yumurtalarla tuzu çırpıyoruz.

Yoğurt ve yağı da ilave edip tekrar çırpıyoruz.

Yarım diş sarımsağı aroma vermesi için rendeliyoruz

Yeşilliklerimizi ince ince kıyıp,ufalanmış Muratbey Vanotlu peyniri karışıma ekliyoruz.

Kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu da ilave edip karıştırıp yağlanmış kek kalımıza harcımızı döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.

 

Sıcak veya ılık servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN...

 

Van Otlu Peyniri ile Pratik Poğaça Tarifi

Emre'm peyniri hiççç sevmezzz ama peynirli poğaçaya ,peynirli muffine, peynirli kalem böreğine , kaşarlı tosta da bayılır :)))) Ama sorsanız sevmez işte:))

 

Poğaçada peyniri her zaman iyice ufalayıp harca karıştırıyorum hiç fark etmiyor bile. Peyniri sevmeyen miniklerinize siz de bu şekilde rahatça yedirebilirsiniz ...

 

Bu defa Van otlu peynirle denedim Müthiş oldu,hem çok pratik bir tarif hem de oldukça besleyici bir tarif.

Aynı peyniri kalem böreğinde de deneyeceğim bugün :) Onu da muhakkak resimlerim sizler için :)

 

Sevgi Dolu Öpücükler , Mutlu Haftalar herkese

 

 

Poğaçalarımız İçin,

 

Malzemeler:

 

150 Gr. Margarin

2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine)

1/2 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1/2 demet dereotu

1/3 demet maydanoz

1 sap yeşil soğan

tuz ,arzuya göre mahlep

MURATBEY Van otlu Peyniri

Aldığı Kadar Un

 

Süslemek İçin ,Çörek otu ve susam

 

Yapılışı:

 

Yumurtaları ve tuzu çırpıyoruz.

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve yoğurdu koyup karıştırıyoruz.

Kabartma tozunu ekliyoruz.

Bütün yeşillikleri ince ince kıyıp karışıma ekliyoruz.

Dilediğimiz kadar  Muratbey Van Otlu Peyniri de çatal yardımıyla ezerek hamurumuza ilave ediyoruz.

Yavaş yavaş unu da ilave edip iyice yoğuruyoruz.

On dakika kadar dinlendirip ,şekillendirip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.

Üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını fırça yardımı ile sürüp,

Çörek otu ,susam ile süsleyip 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Afiyet Olsun

 

 

 

 

Kuru Domatesli Peynirli Sigara Böreği

Sigara Böreği çoook sevilir bizim evde:)

 

Kışın çayın yanında çıtır çıtır yenir her daim :) yazın da zeytinyağlıların kızartmaların vs.  yanında ayranla serin serin oh miss:))

 

Bu defa daha önce tarifini verdiğim lor peyniri salatasını   iç harçta kullandım:)

 

Aman yarabbimmm feci nefis oluyor yedikçe yedirtiyor insanı :)

Çok tehlikeli ,çok lezzetli çook :) Muhakak deneyin derim :)

 

 

 

Böreğimiz İçin ,

 

Malzemeler :

 

*Yufka 

 

*Muratbey Lor Peyniri

*Maydanoz

*Dereotu

*Yeşil Soğan

*Zeytinyağlı Kurutulmuş Domates

http://zeyneple.blogspot.com.tr/2013/03/zeytinyagl-kurutulmus-domates.html

 

*Zeytinyağı

*Nar Ekşisi

 

*Kızartmak İçin, Ayçiçek yağı

 

Yapılışı :

 

Bütün yeşillikleri ince ince kıyıp geniş bir salata kasesine alalım.

Kurutulmuş domatesleri ince ince doğrayıp kaseye alalım.

Dilediğimiz kadar Muratbey lor peyniri de ekleyelim.

1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı kadar da nar ekşisi ekleyip karıştıralım.

 

1 Adet yufkayı 8 e bölüp içlerine klasik sigara böreği şeklinde harcımızdan koyup,sarıp

kızgın yağda önlü arkalı kızartalım.

 

 

Kahvaltılılık Lor Peyniri Salatası

15 tatile girdik ve hayatım değişti :)))

 

Tatilimizin 2. günden sonra canım sıkıldı anne, bugün ne yapacağız anne :) nereye gitsek acaba anne :) arkadaşlarımı özledim anne diyen bir yakışıklıyla mücadele veriyorum bu sıralar :)

Bu yüzden de biraz ihmal ediyorum sizi :) Ama nefis tarifler pişirmeyi de ihmal etmiyorum tabi :)

 

Peşpeşe vakit buldukça yayınlayacağım inşallah.

 

Mesela bugün  kahvaltıya hazırlamanız için nefisss ve bir o kadar da pratik bir salata hazırladım size.

Kızarmış ekmek ve bir bardak çay eşliğinde sevdiceklerinizi mutlu etmemeniz imkansız:))

 

Üstelik geceden hazırlayıp sabah sadece zeytinyağı ve hafif bir nar ekşisi gezdirmeniz de mümkün :)

 

Afiyetler Olsun Şimdiden

 

Sevgi Dolu Öpücükler Herkese 

 

 

 

 

Kahvaltılık Peynir Salatamız İçin,

 

Malzemeler :

 

Muratbey Lor Peyniri

Maydanoz

Dereotu

Yeşil Soğan

Zeytinyağlı Kurutulmuş Domates

http://zeyneple.blogspot.com.tr/2013/03/zeytinyagl-kurutulmus-domates.html

 

Zeytinyağı

Nar Ekşisi

 

Yapılışı :

 

Bütün yeşillikleri ince ince kıyıp geniş bir salata kasesine alalım.

Kurutulmuş domatesleri ince ince doğrayıp kaseye alalım.

Dilediğimiz kadar Muratbey lor peyniri de ekleyelim.

 

Zeytinyağı ve azıcık da nar ekşisi ekleyip servise hazır hale getirelim.

 

AFİYET OLSUN