Pancar Turşusu

 

Geçen gün markette taze taze pancarları görünce aklıma daha önce İnci ablacığımda yemiş olduğum nefis pancar turşusu geldi...hemen attım torbaya bir kaç pancar ,tabi:) Tarife de aynen uyarak nefissss bir turşu hazırladım.Sık sık yapacakmışım gibi görünüyor artık. Hazırlaması inanılmaz kolay...Eğer seviyorsanız tam zamanı muhakkak deneyin derim.

 

Buyurun nefisss ve bir o kadar da pratik turşumuzun tarifine;

MALZEMELER:

1 kg pancar
3-4 diş sarımsak
1su bardağı kadar üzüm sirkesi
tuz

YAPILIŞI:

Pancarları iyice yıkayıp geniş  bir tencerede üzerine geçecek kadar su doldurup ,haşlayalım.

Haşlanan pancarların suyunu süzüp soğumaya bırakalım.

Soğuduktan sonra kabuklarını kesip, istediğiniz büyüklükte doğrayın.

1 kasede rendelenmiş sarımsağı sirke ile karıştırıp ,tuz ekleyip doğradığınız pancarlara ilave edip karıştırıp servise hale getirin.

AFİYET BAL OLSUN:)

 

Hindistan Cevizli Kek

Hayaldi gerçek oldu diye başlamak isterdim ama gerçekti hayal oldu diye başlayacağım:)))

Nereden çıktı derseniz eğer hemen konuya girip ,tarifle bağlayıp ,olayı bitireyim en iyisi:))

Malum doğum yapalı 3,5 ay oldu,aldığım bütün kilolar nasıl olduysa farkında bile olmadan fazlasıyla gitti:))Gerçi hala zayıf değilim ama oldukça sempatiğim:)))Giderim var:)

Sonracıma hafta sonu bir grup blog camiası olarak Sevilimiz'e baby shower yapmak için biraraya geldik... Beni gören "oooo Zeynooo gitmiş kilolar" diyerek havaya soktular beni:))Sağolsunlar:)

Öhöm :) Nasıl verdiğimi size de söylemezsem olmaz elbette ki:)) Meselaaa aşağıdaki kek:) Zamanında canım çekmişti,yapmıştım yemiştim:)) Sonracıma doğumdan sonra canım yine çekti... yapamadım ,yiyemedim:)))Olay tamamen bu mantık üzerine kurulu..Boş bir daire düşünün... içinde ben ve Arda var:)))Daire benim mide oluyor bu arada:))) Aynı yerde dönüp duruyoruz:)))İştahlı Zeynep yerinde duruyor bi sorun yok çok şükür:)) Sorun esas oğlan Arda'nın uyumama durumuyla alakalı tamamen:)) yani zamansızlıkla:)İştah yerinde de ,sadece olaya giremiyorum kısaca:)))  

Sanki ben bu keki yapalı seneler olmuş gibi geliyor ...hatta tarifi bile unuttum:) yapsam şimdi nasıl yapardım diye düşünüp de yazacağım:)) her bir malzeme aldığı kadar olabülürr yani:))Denerseniz siz de öyle yapın:)))

MALZEMELER:

 

3 Adet yumurta

1 su bardağı tozşeker

½ su bardağı oda sıcaklığında süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı hindistan cevizi

1 çay bardağı damla çikolata

Aldığı kadar un

YAPILIŞI:

Yumurtaları ve şekeri mikserle iyice köpük köpük olana dek çırpalım.

Sütü ve sıvıyağı da ilave edip çırpmaya devam edelim.

Kabartma tozunu ,hindistan cevizini,vanilyayı ekleyip karıştıralım.
Çikolatamızı ilave edelim.

Unu yavaş yavaş göz kararı ekleyelim.

Hamurdan bir su bardağı kadar ayırıp ,yağlanmış unlanmış kek kalıbımıza sade hamurumuzu dökelim.

Ayırdığımız hamura kakaoyu karıştırıp gelişi güzel sade hamurumuzun üzerine dökelim.

 

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişmeye bırakalım.

Afiyet Bal olsun:)

Sevgi Dolu Öpücükler:)

Zeytinyağlı Üzümlü Havuç

Canım canım blogcanlarım:)

Keyifler yerindedir hepinizde inşallah:)

Ben oldukça hareketli bir süreç içerisinde hızla ilerliyorum.

Çok şükür Arda'cım 3. ayı geride bıraktı.Lokum gibi bir döneme girdi:) uzun uzun agular çekiyoruz 1 haftadır.Anasının oğlu tabi bayılıyor sohbet etmeye:) Agu yapmaktan karnını doyuramıyor...Gerçi ben hem konuşup hem yeme özelliğine sahibim ya neysee:))) Gece uykularımız daha bir normale dönmeye başladı ama gündüz uykumuz maalesef yok,1 saat e e e  yapıyorum sadece 10 dakika uyuyor:) Bu yüzden mutfağa sadece uzaktan bakabiliyorum 3 aydır:) Arada eşimi yakalayabilip Arda'yı pışpışlatabilirsem birkaç çeşit zeytinyağlı yemek yapmaya çalışıyorum...Keki kurabiyeyi vs. rüyamızda görür olduk anlayacağınız:)

Emrecim de 2 dişini kaybetti bu süreçte:) Neyse hemen yerine yenileri geldi de çocuğum o maço halleriyle karizmayı çizdirmedi:)) Abi olmanın dayanılmaz hafifliğini yaşıyor şu sıralar.Abi olduğu için herşey ona ikiii Arda'ya biiir:))) Anladınız siz tabi:)) Olan yine bana oluyor :)

Tatlı ama bir o kadar da yorucu bir süreç...Peki ne yapıyoruz bu süreçte yiyiyoruz mutlu oluyoruzzz:)))

Daha önce zeytinyağlı havucun tarifini burada vermiştim sizlere, Bu defa ek olarak sadece kuru üzüm ekledim. Acayip yakışıyor tavsiye ederim sizlere de:)

 

Malzemeler:

1 kg. havuç

1 adet limonun suyu

1 çay bardağı zeytinyağı

2 adet kesme şeker

3 yemek kaşığı pirinç

2-3 yemek kaşığı kuru üzüm

1-1,5 su bardağı kadar su

tuz

(isteğe göre, 1 adet kurusoğan)

Yapılışı:

Havuçların kabuklarını soyup(kazıyıp) tencereye yuvarlak yuvarlak doğruyoruz.zeytinyağını,limon suyunu,pirinci,kuru üzümü,şekeri tuzu ve suyu da ilave ediyoruz.

Sık sık suyunu kontrol ederek havuçlar yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.

Soğuk veya ılık servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN.

 

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

 

Bumerang Ödülleri 2012

 

Merhabalar canım canım blogcanlarım,

 

Zeyneple  Bumerang Ödülleri 2012 "En çalışkan blog" dalında oylarınıza ihtiyaç duymaktadır :)

 

http://bumerang.hurriyet.com.tr/bumerang-odulleri/24710.htm  yi tıklayıp oy verirseniz çok pek çok mutlu olurum:)

 

 

Sevgi Dolu Öpücükler

 

Mutlu Mutlu Bayramlar Dilerimmm:)

 

 

LG Home Chef Championship 2012 - Dubai'de Yarıştık

Merhabalar canım blogcanlarımmm,

Keyifler yerindedir inşallah maşallah:) Bizi soracak olursanız acayip heyecanlı ve bir o kadar da keyifli günler geçirdik Dubai 'de.

7 Ekim akşamı 2 takım olarak keyifli bir yolculukla Dubai'ye uçuş yaptık ve heyecanlı günlerimiz de böylece başladı tabi:) Facebooktan takip edenler biliyordur gerçi ama ben buradan da ikinci baskı yapayım bilmeyenleriniz için. Hacım Aylin'le beraber tahmin edersiniz ki çenemiz hiç durmadı. Konuştuk ,konuştuk ,güldük güldük:))) Bol bol fotoğraf çektik.Her anın tadını çıkarmaya çalıştık.Gülerek yatıp gülerek kalktık artık siz düşünün gerisini:))) Avm sayımız kısıtlı olduğu için de çok azıcık mağaza gezebildik dimi hacım:)

Yarışmaya gelecek olursaaak,İki ayrı Türk takımı olarak gayet güzel menülerle yarışmaya katıldık.

Aylin ve ben yarışma gününe kadar gayet rahattık:) Yarışma günü ve saati geldiğinde ise Aylin rahatlığını korurken ben heyecan yapmaya başladım tabi ki:)))Oldum olası yarışma ortamlarını pek sevmem,daralırım,sıkılırım,panik yaparım...

Dong sesini duyduğum anda bana öyle bir kal geldi ki anlatamam:))) Ben ben değildim:) önümü göremiyordum heyecandan.On dakika kadar sürdü sanırım bu sıkıntılı süreç..."Aylin beni yönlendir" dediğimi hatırlıyorum sadece:)))Neyse 10 dakika sonunda kendime geldim çok şükür:) ama o 90 dakikayı bana sorarsanız şayet "hiç birşey hatırlamıyorum" derim...Kafamı sanırım yarışma bittiğinde kaldırdım yukarı:)) Anladım ki kamera mikrofon ve sahne korkum varmış benim:)))Dong sesini tekrar duyduğumda kocaman bir ohhh çektim inanın...Bu ilk ve son olsun dedim içimden:))

Çok şükür tarifimizi tam zamanında fıstık gibi hazırladık,jüriyi de inanıyorum ki doyurduk:) Ama maalesef derece alamadık.Çok üzülmedik inanın.Çünkü gerçekten yemeğimizin çok lezzetli olduğunu biz biliyorduk:))) Onlar ağzını tadını bilmiyormuş dedik:)))

Organizasyona gelecek olursak,

Ben ve Aylincim hiç bir sorun yaşamadık...Ulaşım otel vs. herşey sıkıntısız yaşandı.Oldukça da keyifli bir ekip olduk.

Sevgili Bengi Hanım ve Emrah Bey bizimle acayip ilgilendiler.İnanın hava alanında vedalaşırken içim burkuldu resmen...Onları tanımak beni ayrıca mutlu etti.

Ayrıca sevgili Gamze Hanım'a da ilgi ve alakası için sonsuz teşekkür ederim. :)

Canım Aylin'cim seninle Dubai Avm'lerinde zamanla yarışarak alışveriş yapmak da ayrı bir keyifti...

Kısaca özetlemem gerekirse LG Home Chef Championship 2012 Benim için hiç unutamayacağım, hep gülümseyerek, mutlulukla hatırlayacağım bir deneyim oldu.

Sevgi Dolu Öpücükler Herkese

LG Home Chef Championship 2012

Canım canım blogcanlarımmm,

 

08-11 ekim 2012 tarihinde Dubai'de yapılacak olan LG Home Chef Championship 2012 yarışması için ilk deneme çekimimizi 26 eylül 2012 de Kalamış Hobim Lezzet okulunda gerçekleştirdik.

 

 

İnanılmaz keyifli,heyecan dolu dakikalar geçirdik Aylincim'le...

 

 

 

 

Pire gibi çalışıp 90 dakika süre içerisinde yemeğimizi pişirip servise hazır hale getirdik.

Arada sohbet etmeyi ve kıkırdamayı da ihmal etmedik pek tabi ki:))

 

Detayları daha sonra uzun uzun anlatacağız inşallah.

Pozitif enerjilerinizi ve dualarını bizden esirgemeyin olur mu?

 

 

 

 

Bekle bizi Dubai biz geliyoruz:)))

 

 

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER...

 

 

 

 

 

 

Güzel Haberler...

Merhabalar canım canım blogcanlarım...

İlk defa bu kadar ayrı kaldık değil mi? içim sızladı inanın sayfama her baktığımda...Özledim sizleri:) Umarım sizler de beni özlemişsinizdir:)))

Hepinizi çook merakta da bıraktım suçluyum biliyorum...

Esas oğlan Arda Bebek 30 Temmuz sabahı Kadıköy Şifa Hastanesinde dünyaya merhaba dedi ve dedikten bir kaç saat sonra da yeni doğan solunum problemi nedeni ile yoğun bakıma alındı:( Ben neye uğradığımı şaşırdım tabi ki...Dumura uğramak,kal gelmek vs. gibi kelimelerin ne anlama geldiğini de o gün yaşayarak öğrenmiş oldum.  
Yavrum yoğun bakımda iken hayatımın sanırım en zor anlarını,saatlerini ve günlerini geçirdim .Tam 1 hafta boyunca kalbim o kadar çok acıdı ki söyleyecek ne söz bulabiliyorum ne de başka bir şey...Hatırlamak bile istemiyorum...unutmaya çalışıyorum inanın...

Hep ama hep yanımda olduğunuz için ,Beni bu kadar çok sevdiğiniz için:))) hastanenin telefonlarını kilitlediğiniz için,gecenin 12 sinde bile yoğun bakımı Arda'nın teyzesiyim diye aradığınız için:)))) dualarınız,çiçekleriniz,mesajlarınız için nasıl teşekkür edeceğimi inanın bilmiyorum.
Arda'nın boğum boğum kollarından bacaklarından  sınırsız öpebilirsiniz valla karışmayacağım:))) Onu da beni de acayip şımarttınız:)

Şimdi nasıl derseniz eğer çooook şükür aslan gibi yavrum:) Sevimli mi sevimli , tatlılar tatlısı, süt kokulu 2 aylık bir aslan:) 3 böcek bir çiçekten oluşan 4 kişilik bir aile olmanın tadını çıkarıyoruz şu sıralar...Mutluyuz,yorgunuz ama iyiyiz çok şükür...

Sonracımaaa bir güzel haber de 8-11 Ekim arası partnerim  Sevgili Aylincim  ile LG Life Tastes Good Championship 2012 yarışmasında Türkiye'yi temsil etmek için Dubai yolcusu olacağız...Pozitif enerjilerinizi ve dualarınızı bizden esirgemeyin olur mu:) Herşey vatan için malum:)))

Detayları daha sonra uzun uzun yazacağım söz:))

Şimdilik bu kadar...Hepinizi öpüyorum,seviyorum...

Pilavlı Patlıcan Burger

Canım canım blogcanlarımmm,

Arda'cım dünyaya gelmeden son bir tarif ekleyip merhaba diyeyim istedim size...geriye sayım başladı artık.

Oldukça zor ve bir o kadar da heyecanlı bir süreç geçiriyorum. Vakit geçmiyor sanki...Hareketlerim de epey kısıtlı...Neyse ki azıcık kaldı,bol bol dinlenerek büyük günün gelmesini bekliyorum heyecanla:))Sizleri haberdar edeceğim gelişmelerden merak etmeyin:)))

Sonracımaaa geçen haftalarda Maggi facebook sayfasında pilavlı tarifler yarışması düzenlemişti.Ben yarışma olaylarına pek sıcak bakmıyorum biliyorsunuz:) Tarzım değil yani:))) ama söz konusu Maggi ve canım Yasemin olunca zevkle katılıyorum herşeyine:)) Tatilimi bile yarıda kesebiliyorum hatta:)))Fanıyım fanı o derece yani:)))

Çok keyifli bir yarışma oldu gerçekten. Aylincim'le Tümay'cım da nefis pilavlarıyla 2. oldular. Ben de karnım burnumda onları izlemeye gittim tabi ki:))) Kankamız Ferdi bey'de bizlere eşlik edince bol kahkalı bir gün geçirdik hep beraber.

Bütün yarışmacıları ayrıca tebrik ederim.Hepsinin pilavını afiyetle yedik,büyüdük:)))))

Aşağıdaki tarif de maggi için hazırladığım tariflerden biriydi...

Şimdi de sizlerin huzurlarında:)

Hepinizi öpüyorum,seviyorummm ve tarife geçiyorummm:))

Pilavlı Patlıcan Burger

Malzemeler:

*Pilavımız için,

1 su bardağı yasemin pirinci

1 adet Maggi Et Bulyon
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
1,5 su bardağı  su
tuz

*Pilav iç malzemelerimiz için,

4 adet közlenmiş biber

½ çay bardağı mısır

½ demet dereotu

*Sosumuz için,

Domates

Sarımsak

1 adet kesme şeker

1 yemek kaşığı kadar sirke

1 tutam tuz

*Kızarmış patlıcan Dilimleri

Yapılışı:

İstediğimiz sayıda patlıcanları yıkayıp,tuzlu suda yarım saat kadar bekletiyoruz.

Kurulayıp halka halka doğrayıp geniş bir tava içerisinde kızgın yağda kızartıyoruz.

Pirincleri yıkayıp süzüyoruz.
Tenceremize ayçiçek yağını koyup, pirinçlerimizi 5 dakika kadar kavuruyoruz.

Maggi bulyonu,tuzu ve suyu da ilave edip karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.

Oda sıcaklığına geldikten sonra,közlenmiş biberleri küp küp doğrayıp,dereotunu ince ince kıyıp,mısırlarla beraber pilavımıza ekleyip karıştırıyoruz.

Sos tenceremize domatesleri rendeleyip,sarımsak ,sirke ve bir tutam tuzla 3-5 dakika orta ateşte suyunu çekinceye dek pişiriyoruz.

Servis tabağımıza önce bir patlıcan halkası alıp,üzerine pilav harcımızdan koyup üzerine başka bir patlıcan halkası koyuyoruz.Domates sosu gezdiriyoruz.

Bütün patlıcanlarımız bitene kadar aynı işleme devam edip burgerlerimizi servise hazır hale getiriyoruz.

AFİYET OLSUN.

Not: Beni bu heyecanlı günlerimde  hiç yanlız bırakmadığınız ,telefonumu hiç susturmadığınız için binlerce kez teşekkür ederim size...İyi ki hayatımdasınız...Öptüm hepinizi:))))

Peynirli Dereotlu Kurabiye

Canım canım blogcanlarımmm,

Keyifler yerindedir inşallah maşallah:) Bizi soracak olursanız, bavulumuz hazır gün sayıyoruz aslanımla kavuşmak için.

Koskoca 34 haftayı geride bıraktık çok şükür.Zor bir sürece girdik tabi.Göbiş büyüdükçe hareketler küçülüyor...Bir de sıcaklar yok mu...Ah ki ah yani:))Ellerim ayaklarım sosis sosis...Tek başıma hareket etmem oldukça zorlaştı,yattığım yerden kalkamıyorum yani.Gürbüz gürbüz ,nur topu gibiyim anlayacağınız :)))

Aşağıdaki kurabiyeler de sağlıklı olduğum günlerde yapılıp, afiyetle yenilip,huzurlarınıza çıkmak için aylardır bekliyorlardı...Neyse büyük gün geldi çattı:)))

Şimdi huzurlarınızda...

Hepinizi en kocamanından öpüyorum ,seviyorum ve tarife geçiyorummmm:)))

Peynirli Dereotlu Kurabiyeler İçin,

Malzemeler:

125 gr. becel margarin

2 Adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)

1/2 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı kadar tuz

1/2 demet ince kıyılmış dereotu

1 çay bardağı kadar ezilmiş beyaz peynir

Aldığı kadar un

süslemek için ,susam

Yapılışı:

Yumurtalardan birinin sarısını daha sonra kurabiyelerin üzerlerine sürmek için ayırıyoruz.

Bütün malzemeleri yavaş yavaş karıştırıp ,kontrollü olarak un ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur meydana getiriyoruz.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.

Üzerlerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürüp susam ile süsleyip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN.

 

Tefal Dondurmacım İle Dondurmaya Doyacağız

Başlığı yazarken itiraf edeyim ki içimden "doymammm "dedim. Doyamam,imkansız:))

Geçen haftalarda Fikri Mühim & Tefal 'den Yaza Merhaba Partisi daveti alınca heyecanla Kuruçeşme yollarına düştüm. Yolun ucunda beni çeşit çeşit dondurmaların bekliyor olması ise heyecanımın tavan yapmasına neden oluyordu elbette:))))

Tahmin edersiniz ki benim gibi bir dondurma canavarı en çoook dondurmalı etkinliklerden, davetlerden hoşlanır:)))

Bizler için süper kahraman  Tefal Dondurmacım birbirinden nefiss,birbirinden lezzetli dondurmalar hazırlamıştı...

Hakikaten süper kahraman:) Malzemelerini hazırla,bas düğmeye 1-2 saat içinde sana ev yapımı dondurma olarak geri dönsün:)Oh ne ala, ne ala:)

Cennete düştüğümü hissettim resmen...Hangisini yiyeceğimi şaşırdım...Tümay'ım sağolsun benim için karışık hazırladı...Öyle 1 top dondurma kesmez beni:))Hızımı alamam zaten:))yakışmaz:))

İnanın yemeye doyamadım...Her biri birbirinden lezzetliydi. Daha fazla bilgi almak için burayı bir ziyaret edin derim. Tefal her zaman ki gibi bizler için her şeyi düşünmüş:)))

Ben de en yakın zamanda mis gibi ev yapımı dondurmalarımla karşınızda olacağım inşallah.

Bu keyifli organizasyon için Fikri Mühim'e ve Tefal'e sonsuz teşekkürler ederim.

Hayatımız hep bu nefisss dondurmaların tadında geçsin...

Sevgi Dolu Öpücükler

Yuva Maya İle Abartmadık Kabarttık

Geçen haftalarda Yuva Maya dan gelen daveti görünce gözlerimin parladığını hissettim.Mailde kısaca bütün gün hamura bulanacağımız yazıyordu:))Hayır demek imkansız geldi elbette ve karnım burnumda heyecanla kabul ettim bu keyifli etkinliği...

Daha önce hiç kullanmadığım sağlıklı karışımlarıyla nefis tarifler hazırlamak için erkenden düştüm yollara:)

Önce çaylarımız eşliğinde  hoş beş sohbetler edip, tanışıp kaynaşma faslı yaptık. Sonra beyaz önlüklerimizi giyinip bonelerimizi takıp başladık yoğurmaya:)))Yoğurdukta yoğurduk...
Neler yaptık neler...

Pamuk pamuk poğaçalar,

Birbirinden nefis ekmekler ,

Fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak 4 dilim yediğim nefissss vejeteryan pizza çeşitleri,

Glutensiz Kek Karışımı ile hazırladığımız mis kokulu browni,

ve yüksek lifli ,hazırlarken de çok eğlendiğimiz ve uğraştığımız galetalar hazırladık...

Fotoğraflardan da anlayacağınız gibi biz Yuva Maya   sayesinde bu etkinlikte hamura doyduk resmen. Hem gözümüz hem gönlümüz hem de midemiz doydu aslında:)
Herkesin yüzünde relax bir ifade ile günü doya doya yaşadık

Bu keyifli davet için tatlılar tatlısı Nur Hanım'a,  Sevgili Emra Hanım'a ve Yuva Maya'ya çooook teşekkür ederim.

Yepyeni etkinliklerde görüşmek dileğiyle:)

Sevgi Dolu Öpücükler...

Domatesli Tel Şehriye Çorbası

Canım canım blogcanlarım,

Bebeğim ve benim için söylediğiniz,hissettiğiniz o sıcacık samimi duygularınız için sonsuz teşekkür ederim size. İyi ki varsınız...

Ben de o sıcacık duygularınıza karşılık ,sıcacık bir çorbayla geri dönüş yapayım dedim:))) Sıcak ortamları hep sevmişimdir:)))

Herkese mutlu mutlu haftalar dilerim,öperim öperim, sarılırım:)

veee buyurun çorba tarifimize,

DOMATESLİ TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

Malzemeler:

4 Adet Domates

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 tatlı kaşığı acı biber salçası

2 Diş sarımsak

3 yemek kaşığı tel şehriye

½ çay kaşığı kuru fesleğen

1 tutam karabiber, tuz

5 bardak kadar su

Yapılışı:

Kabuğu soyulmuş domatesleri  ve sarımsağı TENCEREMİZE rendeleyelim.

Ayçiçek yağını ve  salçayı ilave edip hafifçe kavuralım.

Tel şehriyeyi, bir çimdik karabiberi,tuzu ,fesleğeni ve suyu da TENCEREMİZE ilave edip şehriyeler yumuşayıncaya dek pişirelim.

AFİYET OLSUN

Maviyi Aşkla Seviyorum

Bir kalp birden fazla kişiye aşkla çarpabilir mi sizce?... Hem de aynı duygularla,aynı sevgiyle ve aynı hislerle?

5,5 sene önce minicik bir surata aşık oldum ben...Gözleri yumuk yumuk,pancar gibi suratıyla kucağıma aldığım ilk anda kalbim yerinden çıkacak gibi hissetmiştim...Onun karnını doyurmaya çalışırken iplik iplik ağladım saatlerce,günlerce...Aşk dedikleri işte buydu bana göre...Her baktığımda içimi titreten yegane varlığa duyduğum histi.O gün sanki ben de onunla yeniden doğmuştum.Bir mucizeye tanık olmuştum 9 ay boyunca...Şimdi kucağımda duruyordu ve ben onun annesiydim,o benim Aşkımdı...Artık birbirimizindik.
Binlerce kez şükürler olsun Rabbime...Canım Emre'm, ilk aşkım benim...

ve şimdi 8 aydır aramıza bir minik Çeşmeci'nin daha katılacak olmanın sevinciyle yanıp tutuşuyoruz . Henüz kucağıma almadan aynı duygularla boğuşmaya başladım bile...Ey Aşk ne güzel bir duygusun sen...

İkinci kez bu duyguyu yaşayacak olmanın verdiği heyecanla nefes alıyorum aylardı,kalbim onunla çarpıyor.

27 Mayıs pazar günü birbirinden kıymetli blogger arkadaşlarım Arda ve benim için bir baby shower partisi düzenlediler sağolsunlar. Kalplerimiz birlikte çarptı bütün gün:) Yer gök mavi oldu bir anda...

Hani insan bazen kelime bulamaz ya duygularını anlatmaya...İşte öyle bir gün yaşattılar bana desem yeridir:)

Uzun zamandır bu kadar şımardığımı hatırlamıyorum.Her detayı en ince ayrıntısına kadar düşünmüşlerdi. Ağzım kulaklarımda fiyonk fiyonk sırıtıp durdum parti boyunca:)Kendimi acayip özel hissettim.Her şey öyle güzeldi ki...Sağım solum hep sevdiklerimle doluydu...Kimi öpeceğimi, kime sarılacağımı şaşırdım durdum:)Herkes sabahın köründe benim için yollara dökülmüştü,pırıl pırıl parlayan gözlerle karşıladılar beni...Elleriyle beslediler,sıcacık sevgileriyle sarıp sarmaladılar bizi...

En renkli kısımlardan biri de hediye açma kısmıydı:))) Arda'cık daha doğmadan çooook şımartıldı diyebilirim...Benim papuç da çoktan dama atılmış anladım yani:))))
Arda'nın ayakkabısından,atletine ,şampuanından sabununa,battaniyesinden,tulumuna,biberonuna vs. herşeyini düşünmüşler teyzeleri,dayıları...Bu kadar çok paket açtığımı hiç hatırlamıyorum.Kan ter içinde kaldım resmen:) Herşeyi ama herşeyi düşünmüşler canım arkadaşlarım benim.Paketlerden çıkanları bir görseniz nasıl güzeller ,mini minnacık şeyler:))herşey oyuncak gibiydi:) Onlara bakmak bile insanı gülümsetmeye yetiyor zaten:)

Parti bitip ,evime döndüğüm zaman hem yavrularım için ,hem de böyle sevgi dolu arkadaşlara sahip olduğum için bir kez daha şükrettim.Ne mutlu bana ve bize:)

Hepinizi çok pek çok seviyorum,seviyoruz:) Asla unutmayacağım bu güzel gün için sonsuz teşekkür ederim hepinize...

İyi ki hayatımdasınız...

Mövenpick Dondurmaları Blogger Etkinliği

Antalya'dan döner dönmez gözümü Mustafa Bey'in daveti ile Eks'de yapılacak olan  Mövenpick dondurmaları blogger etkinliğinde açtım:) İçinde tatlı,dondurma veya çikolata geçen davetler beni benden alıyor resmen:))

Konu dondurma olduğu için heyecanım tavan malum:))

Şeflerimiz eşliğinde ,

*Enginar Carpaccio üzerinde pancar küpleri ile limon ve misket limon kabuklu sorbe

*Pazı kavurması üzerinde mangolu tavuk göğsü veee

*Beyaz çikolatalı dondurmalı mousse pişirdik.

Sonra da bizler için hazırlanan şık masamızda hep beraber sohbet ede ede afiyetle yedik yemeklerimizi.Karnım doydu ama gözüm dondurmaya doymadı her zaman ki gibi tabi:))) 

Etkinlik çok keyifli geçtiği için anlat anlat bitmeyecek...Biraz da dondurma günlerinden bahsedeyim size:))

Mövenpick® Dondurma Günleri, birbirinden farklı dondurmalı lezzetler, çeşitli aktivite ve sürprizlerle 1 Haziran’da İstanbul’da başlıyor.

İsviçreli gurme dondurma ustası Mövenpick®, Türkiye’de bir ilke imza atarak gerçekleştirdiği Dondurma Günleri ile, birbirinden farklı dondurmalı lezzetler ve çeşitli aktivitelerle dondurma tutkunlarına çok özel sürprizler hazırlıyor.

İlk kez geçtiğimiz yıl düzenlenen “Mövenpick®Dondurma Günleri”, bu yıl 1-10 Haziran tarihleri arasında İstanbul’da Bağdat Caddesi, Ulus, Nişantaşı, İstiklal Caddesi, Akmerkez Alışveriş Merkezi, İstinye Park Alışveriş Merkezi, Bebek ve Kuruçeşme gibi seçkin lokasyonlarda gerçekleşecek.
Aşşk Kahve, Cookshop, Hardal, Hayal Kahvesi Caddebostan, İst Cafe, Kırıntı, La Sirene, Big Plate, Mövenpick® Otel, S Café, Zanzibar gibi pek çok özel mekan Mövenpick® Dondurma Günleri boyunca, aktiviteye özel olarak hazırladıkları dondurmalı tarif ve menülerini misafirlerine sunuyor olacaklar.

Mövenpick® ® Dondurma Hakkında:

Klasikler ve Sorbeler olmak üzere 2 ana grupta, 19 farklı çeşidiyle seçkin market, şarküteri, restoran, kafe ve otellerde yerini alan Mövenpick® Dondurmaları ile lezzetin doruklarına varacaksınız.


Taze İsviçre kreması ve %100 doğal malzemeler ile gurme dondurma ustalarının hünerli ellerinde farklı bir üslupla hazırlanan “klasik” dondurma tatlarının keyfini çıkaracak, yağ içermeyen “sorbe” çeşitleriyle gerçek meyve doğallığının tadına varacaksınız. 

Mövenpick® Dondurmaları’nın içeriğindeki tüm malzemeler en iyi yetiştikleri ülkelerden özenle seçiliyor. Vanilya Madagaskar’dan, kakao Venezüela’dan, limon İspanya’dan, ceviz Çin’den, mango Ekvator’dan, fıstık İtalya’dan geliyor.



Bu keyifli Etkinlik İçin , Mövenpick dondurmalarına,Mustafa Bey'e ve Eks'ye çok çok teşekkür ederim.

Sevgi dolu öpücükler,dondurma tadında lezzetli günlerr:)))

Çilek Soslu Muhallebi

Uzun zamandır  nasıl çilek tükettiğimi anlatamam size...Anlatsam da inanmazsınız,çünkü ben bile kendime şaşıp kaldım inan:)))

Sabah öğlen akşam çilekle beslendim desem yalan olmaz.

Antalya'da çilek satan esnafların hepsi tanımıştır beni sanırım:))) Gözüm dönüyordu inanın..koklaya koklaya, kendimden geçe geçe, bıkana kadar yedim veeeee altın vuruşumu sevgili tatlılar tatlısı Aylinciğimin tarifiyle yaparak olaya noktayı koydum:)

Çilek aşkım sizlere ömür...Şu sıralar üzümle haşır neşirim:)) Bakalım bana kaç kilo olarak dönecek yeni sevdam merakla bekliyorum:(((

Üzümlerime yumulmadan önce hepinizi öpüyorum,seviyorum ve tarife geçiyorummm:)

Çilek Soslu Muhallebimiz İçin,

Malzemeler:

1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Çilekli Sos İçin;

1 büyükçe kase doğranmış çilek

3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı su

Muhallebi için;
Tenceremizde sütü ,unu ve nişastayı muhallebi kıvamı alıncaya dek karıştırarak pişirelim.
Şekeri  ilave edip bir iki dakika sonra altını kapatalım ve vanilyayı ekleyelim,tekrar karıştırıp kuplara paylaştıralım.

Çilekleri,şekeri ve suyu sos tenceresine  alıp beş dakika kadar pişirelim ve soğumaya  bırakalım.

Soğuyan sosu blenderden geçirip kupların üzerine pay edelim.

Soğuk soğuk servis yapalım.

 

Afiyet Bal Olsun:)

 

Kıymalı Mantarlı Makarna

Merhabalar canımm canım blogcanlarım...

Keyifler yerindedir inşallah maşallah:) Bende bir tembellik bir tembellik,yeni tarifler deneyemiyorum,yaptıklarımı resimleyemiyorum,var olanları yazmaya üşeniyorum:))

Sürekli göbişi büyütüyorum,güçlü tekmelere maruz kalıyorum,deli gibi çilek yiyiyorum:)) hayallerle aldığım çilekleri reçele veya çilekli muhallebiye dönüştüremeden çilekleri tüketiyorum:((( Benim ve bebeğim için düzenlenecek olan parti heyecanıyla yanıp tutuşuyorumm:)Kızları sıkıştırıyorum ama hiç ip ucu alamıyorum:))Koskoca 27 haftayı geride bırakıyorum:)))Yeniden anne olacağım günü heyecanla bekliyorum:)

vee haftaya İstanbul'a yuvama geliyorum.Kendimi mutfağa kapatıp sürekli birşeyler pişirmek istiyorum.

Yeni tencerelerimin de bunda katkısı büyük sanırım:))) Göbişim müsade ettiği sürece pişirmeye devam ,yemek candır diyorum:)))

Şimdi size nefissss bir makarna tarifiyle başbaşa bırakıyorummm ve hepinizi öpüp sarılıyorum:)

Kıymalı Mantarlı Makarna İçin,

Malzemeler:

Makarnayı hazırlamak için,

1 paket makarna

Su, tuz

Ayçiçek yağı

Makarna sosu için,

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 adet kuru soğan

150 gr. dana kıyma

3 adet konserve közlenmiş biber

2 çay bardağı konserve közlenmiş biberin suyu

10 adet mantar

1 su bardağı domates rendesi

Karabiber, tuz

Yapılışı:

Sos  tenceresinde   küçük küçük doğradığımız soğanı ve kıymayı iyice kavuruyoruz.

Közlenmiş biberlerimizi iri küpler halinde doğruyoruz,

Mantarları yıkayıp ,kurulayıp, dilimleyip, kıymalı harcımıza ilave ediyoruz.

1 su bardağı domates rendesi ve konserve közlenmiş biberin suyundan 2 çay bardağı kadar ekleyip sosumuzu karıştırıyoruz.

Tuz ve karabiber ekleyip mantarlar yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.

Makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Tencereye  sıvıyağ koyup makarnaları harmanlıyoruz.

Servis tabağına alıp sosumuzla beraber sıcak sıcak servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN

Zeytinyağlı Sarımsaklı Patlıcan

Canım canım blogcanlarımmm,

Antalya'ya yaz geldi artık diyebilirim size...Dün ilk defa arabada klima açma ihtiyacı hissettik:)Mutfağımda sürekli zeytinyağlılar pişiyor,salatalar hazırlanıyor...İşte bu diyorum her defasında...Ennnn sevdiğim mevsim:) Emre'cim bahçede doyasıya koşup oynuyor,sürekli acıkıyor,dinozor fosili bulmak için uzun uzun yürüyüşlere çıkıyoruz beraber:)her defasında bulamayıp, çiçek toplayıp geri geliyoruz:)))Emre çok ümitli "kesin bulacağız annecim" diyor:)) Parkta üşümeden titremeden doyasıya oynuyoruz,çiçekleri sulayıp,resimler yapıp bahçede sergi açıyoruz...Daha neler neler...Oğlumla ben güneş enerjisiyle çalışıyoruz sanki...Koca günün her saniyesinde hareket halindeyiz...

Sonracığıma geçen haftalarda sevgili zerrincim tarafından mimlenmişimmm:)

Oyunumuzun konusu şu "Çocuğunuzun yaptığı ve sizin bayıldığınız 5 şey"

Emre'm;

*Aldığı herşeyi biz söylemeden yerine koyar,inanılmaz düzenlidir,temiz paktır:)

* Saçlarının dağınık olmasından hiç hoşlanmaz mesela,aynanın karşısına geçip saçlarını tararken o ciddi surat ifadesine bayılıyorum...Koşup yumulup,öpmek istiyorum hemen... Hele bir de babasının parfümünü sürmüşse eyvahhh iki katı ciddi olur...Gören çok mühim bir toplantıya gideceğini düşünebilir:)

*Utangaç ve maço tavırları ,o erkek erkek bakışları beni benden alır her defasında:)

*Ben hatırlatmadan dişini fırçaladıysa veya çişini yaptıysa eğer ,bütün apt. duyar zafer ve sevinç çığlıklarını:)))

* Akşamları uykusu geldiği zaman maço oğlum gider yerine pamuk oğlum gelir...saçlarımı okşaya okşaya,koklaya koklaya,sokula sokula ,uyur...En sevdiğim ,doyamadığım ve şükrettiğim anlardan biridir.

İlk aklıma bunlar geldi benim...bakalım sizin aklınıza neler gelecek kızlar:)

Ben de sevgili arkadaşlarımmm Hilal'i , Tümtüm'ü veee Sevil'i mimliyorum:)hadi bakalım kolay gelsin:)

Evetttt hep oyun hep oyun olmaz tabi...Yemekler de pişiriyoruz yeni tencerelerimizle :) Afiyetle de yiyip büyüyoruz:)

Buyurun bakalım bugünün nefissss tarifine,

ZEYTİNYAĞLI SARIMSAKLI PATLICAN

Malzemeler:

1 çay bardağı zeytinyağı

4 Adet patlıcan

2 adet çarliston biber

5 diş sarımsak

3 Adet Domates

3 adet kesme şeker

Tuz

1 su bardağı sıcak su

Süslemek için maydanoz

Yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 15 dak. bekletiyoruz.

tencereye zeytinyağını koyup,patlıcanları ilave ediyoruz.

Çarliston biberleri verev doğrayıp patlıcanların üzerine ekliyoruz.

Doğranmış Domatesleri, ince ince kıyılmış sarımsakları,kesme şekeri,tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
Sıcak suyu da ekleyip kısık ateşte patlıcanlar yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.

Servis tabağına alıp maydanozla süsleyip ,ılık veya soğuk servis yapıyoruz

AFİYET OLSUN

SEVGİİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Eternity Ev Yaşam Gereçleri

Merhabalar Blogcanlarımmm,

Bugün sizleri yeni oyuncaklarımla tanıştıracağım:) Sevgili Benan Hanım'dan gelen bir maille tanıştım bu bahar bahar tencerelerle ... İnsanın içini açıyor resmen değil mi ? :) Biran önce sizlere nefissss yemekler pişirmek için heyecanlanıyorum doğrusu... Hatta siz bu postu okurken ben dayanamıyıp, terliklerimi topuklarıma vura vura mutfağa gidiyor olacağım:))))

http://www.guzelis.com.tr/ Bu siteye uğramadıysanız eğer muhakkak bir ziyaret edin derim...

Eminim sizin de mutfağınıza ve gönlünüze renk katacak ve  "işte bu bebek benim olmalı "diyeceğiniz ürünler vardır mutlaka:))) Hepsi şıkır şıkır ,karar vermeniz zor olacak bilesiniz:) 

Yeni tencerelerimle yepyeni tariflerde görüşmek üzere:)

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER

Hürrem Sultan Kekim Gazetelere Konu Olmuş

Canım canım blogcanlarımmm,

Keyifler yerindedir inşallah:) Ben Sonunda begonviller diyarına kavuştum çok şükür...Henüz begonviller açmamış mis kokulu leylaklarla idare ediyoruz:) Dün inanılmaz güzel bir hava vardı...Bugün ha yağdı ha yağacak:( Acayip bir rüzgar var Emre'mle eve kapanmak zorunda kaldık...

Ama olsun Akşama Sülo varrrr..çekirdekler hazır bekliyorum:) Mahidevran'ın o gözü dönmüş hali de hareketlendirdi diziyi:) Her çarşamba facebooktan takip edenler biliyordur Sülo sohbetlerimizi...Perşembeleri de kaçıranlar için kısa bir özet geçmeye çalışıyorum elimden geldiğince :)

Geçenlerde facebooka bir girdim ,kızlar Hürrem Sultan kekimin Habertürk ve posta gazetelerine konu olduğunu yazmışlar:) Acayip şaşırdım ve  heyecanlandım tabi bu sürpriz habere:) Gülümseyerek hatırlayacağım bir anı oldu bana...

Sağolsun Berna'cım ve Aylin'cim  gazetenin resmini çekmişler:)Hatta Aylincim üşenmeyip kargo bile yaptı gazeteyi,yanında nefis çikolatalarla birlikte tabi:))))

Sizlerle de paylaşmadan geçemeyeceğim bu keyifli haberi...

Bu kadar haberden sonra meşhur tarifimizi tekrar paylaşayım bu anlamlı günde dedim :)))

Hürrem Sultan Kekimiz İçin,

Malzemeler:

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 su bardağı süt

8 adet kuru incir

8 adet kuru kayısı

1 çay bardağı pirinç fındık

1 çay bardağı damla çikolata

2 yemek kaşığı kuru üzüm

1/2 çay kaşığı tarçın

1/3 çay kaşığı zencefil tozu

bir tutam toz karanfil

1,5 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Yapılışı:

Yumurtalarla şekeri iyice çırpıyoruz.

Ayçiçek yağını ve sütü ilave ediyoruz,tekrar karıştırıyoruz.

Tarçını,karanfili,zencefili,kakaoyu,vanilyayı,kabartma tozunu ,fındığı ilave edip karıştırıyoruz.

Yavaş yavaş unu ilave ediyoruz karıştırıyoruz.

İnciri,kayısıyı küp küp doğruyoruz,üzüm ve çikolatalarla beraber hafifçe unlayıp kek karışımımıza ilave ediyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.

Yağlanmış ,unlanmış kek kalıbımıza harcımızı döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER