Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi

Bizim evin favori pilavı bulgurdur. Eşim de çocuklarda çok sever. Ben de bu fırsatı kaçırmam tabi ve bu şifalı nimeti şekilden şekile sokarak değişik değişik ikram ederim bizimkilere :)

 

Ispanak da oldukça yakışıyor bulgura... denemediyseniz eğer muhakkak deneyin derim .

Yanına koca bir bardak ayran yapmayı da unutmayın ama:)

 

Sevgi Dolu Öpücükler herkese

 

 

 

Pilavımız İçin,

 

Malzemeler:

 

1 /2 adet kurusoğan

10 yaprak ıspanak

2 diş sarımsak

4 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı acı biber salçası

1 su bardağı pilavlık bulgur

2 su bardağı su

tuz

 

Yapılışı:

Soğanları piyazlık ince ince doğrayıp Ayçiçek yağında kavuruyoruz.

Sarımsakları rendeleyip ,salçayla beraber ilave ediyoruz,karıştırıyoruz.

Ispanak yapraklarımızı ince ince kesip karışıma ekliyoruz.

Yıkanmış bulgurumuzu,suyumuzu ve göz kararı tuzumuzu da atıp tekrar karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.

 

Pişip demlenen pilavımızı sıcak sıcak servis yapıyoruz.

 

Afiyet Olsun.