Ispanaklı ve Peynirli Kek

Kış geldi kekler börekler çörekler de eksik olmamaya başladı bizim mutfaktan :)

Eminim bir çoğunuzda durum budur:) Nisana kadar tam gaz devam :)

Sonra salata yemeye başlarız bol bol:)))

 

Mevsim kışsa eğer bize de bol bol ıspanaklı tarifler hazırlamak düşer:)

 

Şipşak hazırlayıp sevdiceklerinizi mutlu edebileceğiniz nefis bir tarif vereceğim size. Bir gün sonra bile aynı tazelikte yiyebileceksiniz üstelik :)

 

 

 

 

Malzemeler :

 

2 Adet yumurta

tuz

1 Ajda çay bardağı yoğurt

1 Ajda çay bardağı Ayçiçek yağı

1 paket kabartma tozu

15 yaprak ıspanak

Dilediğiniz kadar Muratbey Sürmeli Beyaz Peynir

Aldığı kadar elenmiş un

 

Yapılışı:

 

Yumurtaları ve tuzu iyice çırpalım.

Yoğurt ve Ayçiçek yağını ilave edip çırpmaya devam edelim.

Kabartma tozunu ekleyelim.

Ispanak yapraklarını iyice yıkayıp ,ınce ince ince kıyıp karışıma ekleyelim.

Dilediğimiz kadar Muratbey sürmeli beyaz peyniri çatalla ezip, hamurumuza ekleyip karıştıralım.

Yavaş yavaş karıştırarak unumuzu ekleyip, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbımıza dökelim.

170 derece fırında 40 dakika kadar kontrollü olarak pişmeye bırakalım.

 

Afiyet Olsun