Çatlak Kurabiye

Canım canım blogcanlarım,

 

Tüm kalbimle yeni yılınızı kutlarım...Biz yeni yıla o biçim hasta girdik ailecek...Önce 1-Cnin başkanı :)) sevgili Emrecim feci hastalandı...bir kaç gün gidemedi okula,yemeden içmeden kesildi yavrum:( Sonra ben aynı şekilde virüsü kaptım ve yılbaşı akşamı da Arda'cım ateşlendi.

Resmen yapıştı üzerimize bu virüs,kurtulamıyoruz bir türlü...Ben neysede çocuklar hasta olunca evin ne tadı kalıyor ne tuzu... Neyseki eşime bulaşmadı şimdilik, o da hastalanırsa eyvak ki ne eyvah bittiğimin resmidir:)) Malum bir eş 5 çocuğa bedel oluyor hastalık dönemlerinde:))))

 

Sonracımaaa hasta da olsak mutfak işliyor tabi:) Daha çok çorba ve sebze pişsede arada bir aşağıdaki gibi harika şeyler de yapmıyor değilim:) Canım Emre'm için hazırladım bu nefis kurabiyeleri...

 

Şimdi de sizlerin huzurlarınızda:) Mutlu, sağlıklı, taptatlı yıllarımız olsun inşallah ,öperim hepinizi:)

 

 

Çatlak kurabiyemiz için,

Malzemeler:

 

1 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı

1 adet yumurta

25 gr. kakao

1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1 ajda çay bardağı toz şeker
1,5 ajda çay bardağı un
1,5 çorba kaşığı süt

Üzeri için, pudra şekeri

Yapılışı:

Şekeri ve yumurtayı mikserle iyice çırpalım.

Tereyağımızı ve sütü ekleyip karıştıralım.

Un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyip karıştıralım.

Üzerini kapatıp,kolay şekil alabilmesi için buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirelim Hamurumuzdan küçük parçalar  koparıp elimizle yuvarlayalım.

Bir kaseye pudra şekeri koyalım. Yuvarladığımız kurabiyeleri pudra şekerine bulayalım.

Tepsiye yağlı kağıt serelim.Kurabiyeleri aralık olacak şekilde dizelim.

Elimizle hafif bastırıp,Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirelim.

Afiyet Olsun