Nisan bitti bitiyor biz güneşe hasret durumdayız,içimiz karardı resmen değil mi? neyse ki bloglar açıldı da havamızı bulduk biraz:))) Resim ekleme sorunum da kendi kendine düzeldi çok şükür:) Pek çok mutlu oldum.
Bugün Sofra Dergisi için hazırladığım meşhurrr ıspanak salatamın tarifini vereceğim size:))))
Bu salata sayesinde çiğ ıspanakla aram düzeldi...
Geçenlerde de the house cafe de blogcanlarımla ıspanak,roka,yeşil mercimek vs. değişik bir versiyonunu yedim ıspanağın.Çok da şık bir görüntüsü vardı:) Onu da en yakın zamanda deneyip paylaşmak çok istiyorum:)
Kim buldu bu salataları bilmiyorum ama ben severek yapıyorum:)Sizler de deneyin derim. Üşenirseniz eğer bana gelin ben yapayım size:))))
Buyurun çok meşhur salatamızın tarifine:)
NARLI ISPANAK SALATASI
Malzemeler:
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 kg ıspanak
1 demet dereotu
3 dal taze soğan
1 çay bardağı ceviz içi
1 adet nar
Salata Sosu için,
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı balsamik sirke
4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
zeytinyağı
Tuz
karabiber
Yapılışı:
Bulguru 1/2 çay bardağı kadar su ile ıslatalım
Ispanağı, soğanı ve dereotunu yıkayıp incecik doğrayarak bulgurla karıştıralım.
Dişe gelecek şekilde kırılmış cevizi ve sosu da ilave edip salatayı harmanlayalım.
Servis tabağına alıp nar taneleri ile süsleyerek servise hazır hale getirelim.
AFİYET OLSUN
MUTLU MUTLU GÜNLER DİLERİM:)
18 yorum:
canım ben pek üşendim cumartesi gelirken yapda şöyle bolca yiyelim :)
Kimse sen kadar lezzetli yapamaz canım ellerine sağlık afiyet bal olsun
Canım bende çok merak ediyorum bu salatayı fakat, nar ve ıspanağın uyumunu bir türlü kestiremiyorum.
Sen güzel oldu diyorsan güzeldirmutlaka.
Ama görüntüsü çok güzel.Ellerine sağlık.Sevgilerimle;
bende yapıyorum ,çok lezzetlı oluyor,ellerıne sağlık
sevgili Zeynep eline sağlık çok lezzetli görünüyor ben de geçen hafta kermes de aynı salatanın semizotlusunu yedim üzerine de ceviz yerine bolca soyulup kavurulmuş badem serpilmişti muhteşem leziz olmuştu evde yapıp bloğuma eklemek istiyorum inşaallah denemeni tavsiye ederim bende senin salatanı ilk fırsatta yapıcam
sevgiler
Zeynebim canım benim bu nefis salataya hayranım ve bende bloğumda yayınlamamış olsamda evimde sıkça yapar maaile afiyetle yeriz. Senin o güzel ellerinden sofraya konulunca da bir başka olmuş tabi, afiyet şeker bal olsun ve dergiye de çok yakışmış bu tarif ellerine sağlık datlumm...
Aycan arkadaşıma da bu salatayı tadan biri olarak, "haklısın pek mantıken pek uyumlu değil ıspanak ve nar ancak, tek kelime ile MUHTEŞEM olduğunu belirtmek isterim" ve mutlaka denemelisin;)
Bu salatayı deneyen biri olarak narla ıspanağın uyumunun nefis olduğunu söyleyebilirim. Ellerine sağlık nunişiim
Şekerparem nasılda güzel olmuş canım çekti ellerine sağlık öptüm çikolatalı çikolatalı:)))
bencede süper olmuş canım.nar çok yakışmış salataya.ellerine sağlık.öpüyorum.
Zeynebim ellerine sağlık canım benim:)sen beğenmiş ve hazırlamışsan muhteşemdir lezzeti
eminim.Ben de deneyeceğim.
çok öpüyorum seni...
Oyyyy oyyyy demek meşur salata bu..
Muhteşem bir görüntü canım..
Çok iştah açıcı görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
Benhuruma katılıyor ve salatayla narın süper uyumuna güvenmeli herkes diyorum:) Salata harika görünüyor dergide de çok beğenmiştim zaten. Ellerine sağlık canım:)
canım dergide görmüştüm çok nefis ,denemek mümkün olmadı en kısa zamanda ben de yapıcam ,ellerine sağlık
Bu nasıl güzel bir görüntü böyle bayıldım...Sosunada bittim lezzet deposu olmuş...Ellerine sağlık arkadaşım...
Sevgiler öpücükler...
Bu kadar ovguden sonra denemek sart oldu,ellerine saglik canim.
Sevgilerimle...
ellerine sağlık zeynepcim görüntü bile yeter meşhur olmasına:)))
Ekşiyi seven biri olarak,çok ama çok tuttum bu salatayı :)
Ellerinize sağlık..
Mutlu akşamlar diliyorum..
Ellerine sağlık arkadaşım
Ispanağın çiğ hali beni pek cezbetmesede ,narlı görüntüsünü çok beğendim:)
30 Nisan - 25 mayıs 2011 tarihleri arasında HOBİ DÜNYAM .WOMENFORUM.NET ve http://www.papatya68.blogspot.com tarafından düzenlenen yemek etkinliklerinin 13.'si olan "Diyet ve diyabetik Tarifler" etkinliğine ben http://www.tadinadoyamadim.blogspot.com olarak ev sahipliği yapacağım.
Siz değerli arkadaşlarım ve katılmak isteyen herkesi etkinliğime davet ediyorum.Birden fazla tarifle katılabirsiniz
Bunun için yapmanız gerekenler:
Siteniz varsa; Sitenizde tarifinizi yayınladıktan sonra benim linkimi verip hobi dünyam yemek etkinliği için olduğunu belirtmeli ve bana yorum bırakarak yada mail atarak haber vermelisiniz.
Herkesin bu etkinlikten haberdar olabilmesi için sayfamdan html kodunu alarak etkinlik bannerını sayfanıza eklemeyi lütfen unutmayın.
Siteniz yoksa; tadinadoyamadim@hotmail.com adresime isminizi ve tarifinizi fotoğrafıyla beraber mail atmanız yeterlidir. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.
Diyet ve Diyabetik tariflerinizi 25 Mayıs'a kadar bekliyorum.
Bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir. Siteniz olsun olmasın paylaşmak istediğiniz değerli tariflerinizi bekliyorum. Şimdiden katılımcı arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.
NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...
Narın çekirdeklerine ifrit olan biri olarak ben asla yiyemem yada narlarını ayıklarım sanırım.Başka bişeee kullansak ne bilim kıtır kıtır ekirdekleri gıcık ediyor beni:)
Yorum Gönder