Siyah Fasülye Salatası Tarifi

Siyah fasulye salataya acayip yakışıyor. Eğer hiç denmediyseniz muhakkak denemenizi tavsiye ederim.

Hem oldukça sağlıklı hem de mini mini oldukça şirin kendisi:)

 

Mutlu mutlu hafta sonları herkese

 

 

Salatamız İçin;

Malzemeler:

 

1 kase haşlanmış siyah fasülye

1/2 demet dereotu

1/2 demet maydanoz

2-3 dal yeşil soğan

2 Adet kırmızı biber

2 Adet sivri biber

1/2 su bardağı kadar mısır

 

Sosu için,

zeytinyağı

limonsuyu

nar ekşisi

tuz

 

Yapılışı:

 

Önceden haşladığımız fasülyelerimizi salata kasemize alıyoruz.

Üzerine ince ince kıydığımız yeşillikleri ilave ediyoruz.

İnce ince doğradığımız biberleri ve mısırı ekliyoruz.

Ayrı bir kase içerisinde göz kararı,zeytinyağı,limon suyu,nar ekşisi ve tuzu karıştırıp,salatamızı bu sosla iyice harmanlıyoruz.

Salatamız servise hazırdır.

 

Afiyet Olsun

Portakallı Çikolatalı Topkekler

 

Malzemeler:

 

2 Adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 ajda çay bardağı Ayçiçek yağı

1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu

1 tutam tarçın

1 çay bardağı kırık ceviz

1 çay bardağı damla çikolata

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

 

Yapılışı:

Yumurtalarla şekeri çırpıyoruz.

Ayçiçek yağımızı ve Portakalın kabuklarını rendeleyip, suyunu da sıkıp karışıma ilave ediyoruz.

Tarçını,vanilyayı ,kabartma tozumuzu ekliyoruz.

Yavaş yavaş unu ekleyip karıştırıp,son aşamada cevizi ve çikolataları da ekleyip, karıştırıp muffin kalıplarımızın 1/3 i dolacak şekilde hamurumuzu paylaştırıp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.

 

Afiyet Olsun.

 

 

 

Lavaş Sandviç Tarifi

 

Bazen canınız yemek yemek istemez ya hanı, işte tam öyle anlarda kurtarıcınız olacak nefis bir lezzet :)  İtalyanların meşhur Piadinası da diyebiliriz :)

Koca bir bardak ayranla tam bir keyiflik:)

 

Mutlu mutlu günler herkese:)

 

 

 

Malzemeler:

(1 kişilik)

 

1 adet lavaş

Muratbey Peynir Herban Peynir Dilimleri

5-6 Adet salam

3-4 yaprak roka

2-3 dilim Domates Dilimi

2 adet dilimlenmiş kornişon turşu

 

Yapılışı:

 

1 adet Lavaşın içine peynir dilimleri ve salamları dizip ortadan ikiye katlayıp yanmaz yapışmaz tavada hafifçe kızartıyoruz.

Tavadan alıp içini açıp ince ince dilimlenmiş domates,turşu ve roka yaprakları dizip lavaşı tekrar kapatıp bekletmeden sıcak servis yapıyoruz.

 

Afiyet Olsun.

Topi Peynirli Topkek Tarifi

Piknik keyiflerinize ,kahvaltılarınıza veya beş çaylarınıza eşlik edecek nefis top keklerimiz var bugün.

Benim boncuklar sıcak sıcak yediler inanın. Tüm kalbimle tavsiye ederim sizin boncuklar da bayılacak bence :)

 

Huzurlu günler herkese

 

 

 

 

Malzemeler:

 

1 adet iri yumurta

1/2 ajda çay bardağı Ayçiçek yağı

1/2 ajda çay bardağı süt

1,5 - 2 ajda çay bardağı ile un

bir tutam tuz

yarım çay kaşığı mahlep

1/3 demet dereotu

1 paket kabartma tozu

Dilediğiniz kadar Muratbey Peynir Topi Peyniri

Üzeri için , susam ve çörekotu

 

Yapılışı:

 

Yumurta ve tuzu çırpıyoruz.

Yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

İnce ince kıydığımız dereotunu ekliyoruz.

Mahlepi ,kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu da ekliyoruz,karıştırıyoruz.

Son aşamada topi peynirleri ekleyip hafifçe karıştırıp muffin kalıplarımızın 1/3 i dolacak şekilde hamuru pay yapıyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.

 

Afiyet Olsun.

 

 

Ev Yapımı Kayısı Suyu Tarifi

Ev yapımı meyve suyu gibisi yok bence. Tertemiz mis gibi, hem çocuklara hem büyüklere :)

 

Özellikle bu sıcak havalarda tam bir keyif . Lıkır lıkır içmelik:) Ben şu an mesela bol buzlu koca bir bardak meyve suyunu mideye indiriyorum mesela :) Size de tavsiye ederim. Feci hoş bir duygu:))

 

Huzurlu günler herkese .

 

 

 

Kayısı Suyumuz İçin;

Malzemeler:

 

1 kg. kayısı

1 adet nektarin

1 adet limonun suyu

1 tutam tarçın

1 su bardağı kadar toz şeker

Göz kararı su

 

Yapılışı:

 

Bütün malzemeleri geniş bir tencere içerisinde kayısılar iyice yumuşayıncaya dek kaynatıyoruz.

Blenderdan geçirip soğutup bol buzla servis yapıyoruz.

Arzuya göre süzgeçten de geçirebilirsiniz.

 

Afiyet Olsun

 

 

Kestane Unlu Kek Tarifi

Çoook uzun zaman önce hazırladığım bir tarifin fotoğrafını kaybedip tekrar bulunca çocuk gibi sevindiğim doğrudur:)Hazine bulsam bu kadar mutlu olamazdım sanırım.

 

Fotoğraftakı kekin pişerken etrafa yaydığı nefis kokuları hala burnumun hafızasında:) Kestane unu keke acayip yakışıyor,denemeyen varsa eğer muhakkak tecrübe etmelisiniz. Camları kapamayı unutmayın ama :) doya doya çekin o mis kokuyu içinize:)

 

Mutlu günler herkese

 

 

Kestane Unlu Kekimiz İçin,

Malzemeler:

 

3 Adet Yumurta

1 su bardağı Tozşeker

1 Su bardağı Ayçiçek yağı

1/2 su bardağı yoğurt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1/2 bardağı damla çikolata

1 tutam tarçın

2-3 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı kestane unu Naturelka

Aldığı kadar un

 

Yapılışı:

 

Şekeri ve yumurtaları çırpıyoruz.Yoğurdu ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya,kabartma tozu ,kakao, tarçın ve kestane unumuzu ekliyoruz,karıştırıyoruz.

Damla Çikolataları ekleyip yeteri kadar un ilave edip karıştırıyoruz.

Önceden (kekimizin yapışmaması  için) yağlayıp ,unladığımız kalıbımıza harcımızı döküyoruz.

160 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Afiyet Olsun

 

Damla Çikolatalı Topkek Tarifi

Bu aralar çok fazla kek tarifi ekliyorum farkındayım. Fakat yazlıkta çocuklar sürekli atıştırma durumunda oluyor:) Deniz, havuz, temiz hava iştahlarını açıyor, Bende saklama kaplarına dolduruyorum temiz temiz ,acil durumda veriyorum birer dilim kek ellerine onlardan mutlusu olmuyor :) Tabi yemeklerini yedikten sonra :)

 

Huzurlu günler herkese

 

Top keklerimiz İçin,

 

Malzemeler

 

3 Adet Yumurta

1 su bardağından 1 parmak eksik Tozşeker

1/2 su bardağı Ayçiçek Yağı

1/2 su bardağı Süt

1 Paket Bitter Çikolatalı Toz Puding

1 Paket Kabartma Tozu

1 su bardağı kadar damla Çikolata

Aldığı kadar Un

 

Yapılışı:

 

Yumurtalarla Şekeri Çırpıyoruz.

Yağı ve Sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Toz Pudingi ve Kabartma tozumuzu ekleyip karıştırıyoruz.

Damla Çikolataları ve yavaş yavaş unu da ekleyip karıştırıyoruz.

Harcımızı Muffin kalıplarının 1/3 i dolacak şekilde pay yapıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.

 

Afiyet Olsun.

Çubuk Peynirli Kek Tarifi

Günün her saati yiyebileceğiniz, özellikle kahvaltıda herkesi mutlu edeceğiniz nefis bir tarifim var bugün. Çocuklar da büyüklerde bayılacak :)

 

Malzemeler:

 

2 Adet Yumurta

1/2 su bardağı Ayçiçek yağı

1/2 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı kadar mahlep

1 sap yeşil soğan

bir kaç dal maydanoz ve dereotu

Dilediğiniz kaşar peyniri Muratbey

5-6 Adet çubuk peynir  Muratbey

Aldığı Kadar Un

Üzeri için, susam ve çörekotu

Yapılışı:

Yumurtalarla tuzu çırpıyoruz.
Sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Yeşillikleri ince ince kıyıp karışıma ekliyoruz.
Kabartma tozumuzu,mahlepi ve yaklaşık 1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peynirini ve aldığı kadar unu da ilave edip karıştırıyoruz.
Kalıbımızı yağlayıp hafifçe unlayıp kek harcımızı döküyoruz.
Üzerini Çubuk Peynir veya Burgu Peynir de olabilir gelişi güzel süslüyoruz.
Susam ve Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.