Kakaolu Muhallebi

Bu güzel güne bir muhallebi tarifi iyi gider değil mi blogcanlarım...

İlk cemre de düştü,kiloları yavaş yavaş atmamızın zamanı geldi...Bütün kış yuvarlandık artık bir dur demek lazım bu gidişe sanki:))

İşe tatlılardan başlayalım mesela...Zaman masum muhallebi zamanıdır blogcanlarım:)

Bir taşla iki kuş vurup hem bebeleri sevindirelim hem de kendimizi:))

Buyurun pratik tarifimize:)

Malzemeler:

2,5 Su bardağı süt

1 çay bardağı toz şeker

1/2 çay bardağından 1 parmak fazla pirinç unu

1 paket vanilya

1 paket nestle sıcak çikolata tozu (22 gr.)

2 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı becel margarin

üzeri için,rendelenmiş çikolata

Yapılışı:

Bütün malzemeleri orta boy tencerede muhallebi kıvamı alıncaya sürekli  karıştırıyoruz.Ocaktan almadan margarini ilave edip tekrar karıştırıp kaselere servis yapıyoruz.Soğuduktan sonra arzuya göre üzerlerine çikolata rendeleyip soğuk servis yapıyoruz

AFİYET BAL OLSUN :)

Komili İle Nefis Yemekler Pişirdik

Geçen haftalarda Sevgili Ebru 'dan aldığım bir davetle EKS 'de  Şef Barış Aytekin eşliğinde Komili  ile nefis lezzetler pişirmeye gittim.

Gerçekten bu güzel akşamın her anı hem hoş, hem de lezzet dolu yaşadım :)

Bu defa partnerim canım canım Gülercim oldu. Beraber güle oynaya,kıkırdayarak hünerlerimizi sergiledik.

Barış Bey'in pozitif enerjisiyle neler pişirdik nelerr...

Nefissss bir Kuru meyveli kuzukulağı salatası  hazırladık .Ben en çok bu salatayı sevdim:)

Sonracıma Keçi peyniri dolgulu közlenmiş kırmızı biber dilimleri , Hünkar Beğendi veee Dondurma eşliğinde karakuş tatlısı hazırladık.

Sonra bizler için hazırlanan bu güzel masa da hoş sohbetler eşliğinde pişirdiklerimizi yiyerek gecemize nokta koyduk.

Sevgili Barış Aytekin'e ,Eks mutfak ve ekibine,Komili'ye ve sevgili Ebru'ya bu güzel gece için tekrar teşekkür ederim.

Sevgi Dolu Öpücükler

Kerevizli Kış Çorbası

Dışarıda buzzzz gibi bir hava var...Kar tüm güzelliğiyle yağmaya devam ediyor. Soğuğu çok sevmediğim halde kar yağdığı zaman içim içime sığmıyor...Heyecanlanıyorum her defasında...Sıcak çikolata  ve kurabiye moduyla uyanıyorum güne:) Sonra gözümün önünde çorbalar uçuşuyor vs.vs. :)))İlerleyen vakitlerde kek mi yapsam,sahlep mi içsek diye diye de günü bitiriyorum resmen:)

Hava bahane iştah şahane dedikleri bu olsa gerek:)))

Havalar nasıl olursa olsun bizim havamız hep güzel olsun blogcanlarım:)))

Şimdi size geçen hafta hasta hasta gözüm kapalı yapıp, şifa niyetine içtiğim çorbamın tarifini verip ,hepinizi öpüp ,kar moduma geri döneyim:)

Buyurun tarifimize,

KEREVİZLİ KIŞ ÇORBASI

Malzemeler:

2 adet kereviz

2 adet patates

1 adet havuç

1 adet kabak

1 adet kuru soğan

1 adet limonun suyu

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Tuz

Su

karabiber

Yapılışı:

Ayçiçek yağında küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz.

Bütün sebzeleri küp küp doğrayıp tencereye ilave ediyoruz.

Limon suyunu,tuzu ve kontrollü olarak suyu ilave edip sebzeler yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.

Piştikten sonra çorbamızı blenderdan geçirip 3-5 dakika daha kaynatıyoruz.

Karabiber ve arzuya göre pul biber serpip sıcak servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN