Bombay Fasülyeli Salata

Emre'ye" bugün ne pişirsem acaba "dediğimde hemen "köfteee" diye zıplayarak bağırır...sonra hemen hızlı hızlı " ama yanında patates kızartması da olsun tamam mı anneciğim" der:) Uyanık Gonzales artık beni iyice tanımaya başlamış:)Neyi önce neyi sonra söylemesi gerektiğini iyice öğrenmiş:)))Yeni nesil çocukları hakikaten akıllılar tütütütü maşallah:)

Hafta sonları genelde köfte-patates partisi yaparız biz.
Yemeğimizi yerken bir taraftan da" en çooook kim köfte yiyecek oyunu "oynarız:)))Yemekten sonra itinayla boylar ölçülür ...Emre hep uzamış olur tabi,baba hep kısalmış olur,ben enine giderim falan filan:) Atraksiyonlu lay lay lom bir gün geçiririz ailecek...

Geçen  hafta ki partimize de bombay fasülyeli salata eşlik etti...Afiyetle tüketildi,beğenildi...Şimdi huzurlarınızda blogcanlarım.

Hepinize mutlu mutlu, güp güzel hafta sonları dilerim vee tarife geçerimmm:)

Bombay fasülyeli salata için,

Malzemeler:

1 kase haşlanmış bombay fasülyesi

3 adet közlenmiş biber

10 adet salatalık turşusu

1/3 demet dereotu

1/3 demet maydanoz

1 sap yeşil soğan

1 adet havuç

1/2 adet kırmızı soğan

1/2 limonun suyu

zeytinyağı

sirke

tuz

Yapılışı:

Bütün malzemeleri ince ince kıyıp geniş bir salata kasesine alıyoruz.

Haşlanmış bombay fasülyelerini de ilave ediyoruz.zeytinyağı,limon suyu,sirke ve tuzumuzu da atıp harmanlayıp servise hazır hale getiriyoruz.

AFİYET OLSUN.

Sebzeli Gül Böreği

Merhabalar canımmmm blogcanlarım:)

Bugün size hafif,pratik ve lezzetli yumuş yumuş bir börek tarifi vereceğim.

Emre maalesef yüz vermedi yine ama biz karı koca çok severek yedik.Şimdi de sevgili böreğimiz sizin huzurlarınızda:)))

Afiyette kalın inşallah:)

Hepinizi seviyorum ,öpüyorum veee tarife geçiyorum.

Sebzeli Böreğimiz İçin,

Malzemeler:

2 adet yufka

1 adet kabak

1 adet havuç

1adet patates

1/3 dereotu

1/3 maydanoz

1 adet yumurta sarısı

ayçiçek yağı ,yoğurt,tuz,

süslemek için,

çörek otu

susam

Yapılışı:

Kabağı,havucu,patatesi teflon tavaya rendeliyoruz.

2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip sebzeler sularını çekinceye dek kavuruyoruz.

Ocağın altını kapattıkta sonra ince kıyılmış maydanozu,dereotunu ve tuzu ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.

Yufkayı + şeklinde 4 eşit üçgen parçaya bölüyoruz.

Hafifçe yoğurt sürüp ,soğuyan iç harcımızdan koyup rulo yapıyoruz.

Rulonun bir ucundan diğer ucuna kadar yuvarlayarak gül şekli veriyoruz.

Diğer yuflara da aynı işlemi yapıyoruz.(toplam 8 adet gülümüz olacak)

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine böreklerimizi yerleştiriyoruz.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu ve susamla süslüyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarıncaya dek pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN

Blog Ödülleri ve Teşekkürler

Bugün hayatımın en güzel günlerinden birini yaşıyorum sizlerin sayesinde...

"Zeyneple" olarak Blog Ödülleri 2011 'de sizin kıymetli oylarınızla ilk 10 'a girmiş bulunmaktayım.

Benim için gerçekten çok büyük süpriz oldu.Adımı görünce inanın içim içime sığmadı.Kelebekler uçuştu midemde:)

5 senenin sonunda böyle bir süpriz iyi geldi bana ve bloğuma:)

Beni okuduğunuz için,samimi sıcacık yorumlarınız için,dostluğunuz için veee desteğiniz için çoook teşekkür ederim size.İyi ki varsınız...



Not:5 Ocak'ta jüri tarafından ilk 3 açıklanacak...Bütün arkadaşlarıma  şimdiden  bol şans dilerim.


SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER