Bitter Çikolatalı Kek Tarifi

Yiyen herkesin bayılacağı ,bir dilimden fazla yiyeceği nefis bir kek arayanlar :) İşte bu tarif tam size göre:) Üstelik sıcak sıcak da yiyebilirsiniz ,evdekiler test etti nefis oluyormuş :) Tam bir efsaneymiş yani:)

 

Huzurlu mutlu günler herkese.

 

 

Malzemeler:

 

2 adet iri yumurta

1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker

1 paket toz bitter çikolatalı puding

1/2 su bardağı süt

1/2 su bardağı Ayçiçek yağı

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı bitter damla çikolata

1 paket kare bitter çikolata

1 su bardağı kadar kırık badem

Aldığı kadar un

Yapılışı:
Yumurtalarla şekeri iyice çırpıyoruz.
Sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozumuzu ve toz pudingi de ekleyip çırpıyoruz.
Yavaş yavaş unu ekleyip karıştırıyoruz.
Damla çikolataları ekliyoruz.
Kırık bademlerden üzerine serpecek kadar ayırıp gerisini kek harcımıza karıştırıyoruz.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
Kek kalıbımızı yağlayıp harcımızın yarısından fazlasını kalıba döküyoruz.
Üzerine erimiş bitter çikolatayı gezdiriyoruz ve üzerine ayırdığımız kek harcımızı döküyoruz
Bademleri serpiştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet Olsun.

Lokmalık Lavaş Pizza Tarifi

Kahvaltıya veya beş çayına hazırlayabileceğiniz lokmalık pizzalarımız var bugün :) Lüp lüp yemelik :)

 

Afiyet Olsun şimdiden:)

 

 

Malzemeler:

 

2-3 adet lavaş

4-5 dilim salam

1 minik kase topi peyniri

4-5 dilim kaşar peyniri

kekik

ketçap

 

Yapılışı:

Lavaşlarımızı kalıp yardımıyla daire şeklinde kesiyoruz.

Mümkünse muffin tepsisine diziyoruz.

Muffin tepsimiz yoksa eğer ,yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Fırça yardımı ile azıcık ketçap sürüp üzerine minik minik kaşar peyniri ,salam ve üste top peynir koyup kekik serpiştirip tüm lavaşlar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyinceye kadar kontrollü olarak kızartıyoruz.

 

Afiyet Olsun

Meksika Salatası Tarifi

Herkese en sevgi dolusundan merhabaaaalar:)

Nefis nefis nepnefis bir salata tarifi olsa da yapıp yesek diyenler :) Bu tarif kaçmazzz. Çünkü hem çok basit, hem de çok lezizzzz :) Eee Daha ne olsun:)

Huzurlu günler herkese

Salatamız İçin;

Malzemeler:

1 kutu meksika fasülyesi
1 çay bardağı mısır
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
3-4 dal yeşil soğan
1 adet kırmızı biber
6-7 adet salatalık turşusu
1/2 limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağı
tuz

Yapılışı:

Fasülyeleri bol suyla yıkayıp suyunu süzüyoruz
Geniş bir kaseye bütün malzemeleri doğrayıp fasülyeleri ekliyoruz.
Zeytinyağımızı, limonu ,nar ekşisini ve tuzu da ekleyip harmanlıyoruz.
1 saat kadar buzdolabında bekletip servis tabağına alıp, soğuk soğuk servis yapıyoruz.

AFİYET, BAL OLSUN

SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER

Çikolatalı Kek Tarifi

Koskoca bir yaz tatilini de geride bırakmış bulunmakyız. İki çocukla tatilin nasıl geçtiğini inanın anlayamadım bile :) Sanki karnemizi dün almışız gibi... Haftaya Emrecim orta okul öğrencesi olacak halbuki. Zaman su gibi akıp geçiyor,her anın tadını çıkarmak lazım, tabi boş boş değil çikolatalı kekle :))

 

Huzurlu haftalar herkese canım sevdiceklerim :)

 

 

Kekimiz İçin;

Malzemeler

 

3 Adet Yumurta

1 su bardağı tozşeker

1/2 su bardağı Ayçiçek Yağı

1/2 su bardağı Süt

1 Paket Kabartma Tozu

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı kadar damla Çikolata

Aldığı kadar Un

 

üzeri için,çikolatalı sos

 

Yapılışı:

 

Yumurtalarla Şekeri Çırpıyoruz.

Yağı ve Sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozumuzu ekleyip karıştırıyoruz.

Damla Çikolataları ve yavaş yavaş unu da ekleyip karıştırıyoruz.

Harcımızı kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.

Çikolata sos ile süsleyip servis yapıyoruz.

 

Afiyet Olsun.

Peynirli Kanepe Tarifi

Kahvaltıya veya beş çayına şipşak hazırlayacağınız bu bombastik ekmekler herkes çok mutlu edecek benden söylemesi :)

 

 

Malzemeler

 

6 Adet tost ekmeği

Ekmeklere sürmek için Acuka

4 Adet salatalık Turşusu

4-5 Yaprak roka

5 adet kiraz domates

#muratbey Topi Peyniri

 

Yapılışı:

Tost Ekmeklerini tost makinasında kızartıyoruz.

Üzerlerine acuka sürüp servis tabağına diziyoruz.

Rokaları ince ince kıyıyoruz.

Turşuları halka halka doğruyoruz.

Domatesleri de küp küp doğrayıp hepsini acukalı ekmeklerin üzerine yayıyoruz.

En son peynirleri de güzelce yerleştirip bekletmeden servis yapıyoruz.

 

Afiyet Olsun

Peynirli Tava Tostu Tarifi

Müthiş bir lezzet ve bir o kadar da kolay :) Okuldan gelen aç çocukları acil durumda benim gibi şımartabilirsiniz sizde :)Hatta kendinizi de :)

Mutlu günler herkese

 

 

 Malzemeler:

 

4 dilim tost ekmeği

8 dilim #muratbey naturena fessita dilimleri

4 dilim salam

1 yemek kaşığı kadar tereyağı

 

Yapılışı:

 

Sıcak tavaya tereyağımızı koyuyoruz.

Eriyince tost dilimlerini yan yana koyup üzerlerine ikişer dilim peynir ve birer dilim salam koyuyoruz. Tavanın kapağını kapatıyoruz.

Peynirler erimeye başlayınca ekmek dilimlerimizi kontrol ediyoruz. Kızarmışsa bir peynirli ekmek dilimini diğerinin üzerine kapatıp (tost şekli verip)1 dakika kadar kontrollü olarak önlü arkalı kızartmaya devam edip diğer ekmeklere de aynı işlemi yapıp sıcak sıcak servis yapıyoruz.

 

Afiyet Olsun

Tost Ekmekli Yalancı Pizza Tarifi

Günün her saati yiyebileceğiniz ve şipşak hazırlayabileceğiniz nefis bir atıştırmalık.:)

 

 

Yalancı Pizzamız İçin,

Malzemeler:

 

10 dilim tost ekmeği

10 dilim salam

10 dilim sucuk

10 dilim  Muratbey kaşar peyniri

Dilediğiniz kadar Muratbey Topi peyniri

ekmeklere sürmek için ,acuka

tereyağı ve kekik

 

Yapılışı:

 

Tost ekmeklerimize biraz tereyağı ve acuka sürüp fırın tepsimize diziyoruz.

Üzerlerine salam ,sucuk ,topi ve kaşar peyniri yerleştiriyoruz.

Kekik serpiştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında peynirler eriyinceye dek pişiriyoruz.

 

Afiyet Olsun

 

Elmalı Fındıklı Topkek Tarifi

Ardacığımın 5. yaş günü için hazırlamıştım bu lezzetli topkekleri.

Pişerken de mis gibi kokular yaydı etrafa :) Elmalı lezzetleri seviyorsanız tavsiye ederim .Çocuk Büyük herkes bayıldı bu puf keklere:)

 

Huzurlu günler herkese

 

Elmalı keklerimiz için,

 

Malzemeler:

 

3 Adet Yumurta

1 su bardağı kadar tozşeker

1/2 su bardağı Ayçiçek yağı

1/2 su bardağı süt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 adet iri elma

1 çay bardağı kadar kırık fındık

1 çimdik tarçın

Aldığı kadar un

 

Yapılışı:

 

Yumurtalarla şekeri iyice çırpıyoruz.

Ayçiçek yağımızı ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilyayı,kabartma tozunu ve tarçını ekliyoruz.

Kabukları soyulmuş elmayı iri iri rendeliyoruz,fındığı ekliyoruz karıştırıyoruz.

Yavaş yavaş unumuzu da ekleyip karıştırıyoruz.

Hamurumuzu kalıplara paylaştırıp,önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak pişiriyoruz.

 

Afiyet Olsun

 

Ev Yapımı Ekmek Tarifi

Evde ekmek yapmanın verdiği huzur bambaşka bir şey:)

Yemesi de yedirmesi de o mis kokusu da acayip mutlu ediyor.

 

 

Ekmeğimiz için,

Malzemeler:

 

1 cup ılık süt

1/2 cup ılık su

1,5 çay kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı şeker

2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

1/2 paket instant maya

4 - 5 cup kadar un

 

Yapılışı:

 

Bütün malzemelerimizi karıştırıp iyice yoğuruyoruz.

Yoğurduğumuz ekmek hamurunu 1 saat kadar mayalandırıyoruz.

Mayalanan hamuru tekrar yoğurup un yardımı ile şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyuyoruz. 180 derece fırında kontrollü olarak kızarıncaya dek pişiriyoruz.

Ara ara pişerken kurumaması için hafifçe ekmeğimize su püskürtüyoruz.

 

Afiyet Olsun

Siyah Fasülye Salatası Tarifi

Siyah fasulye salataya acayip yakışıyor. Eğer hiç denmediyseniz muhakkak denemenizi tavsiye ederim.

Hem oldukça sağlıklı hem de mini mini oldukça şirin kendisi:)

 

Mutlu mutlu hafta sonları herkese

 

 

Salatamız İçin;

Malzemeler:

 

1 kase haşlanmış siyah fasülye

1/2 demet dereotu

1/2 demet maydanoz

2-3 dal yeşil soğan

2 Adet kırmızı biber

2 Adet sivri biber

1/2 su bardağı kadar mısır

 

Sosu için,

zeytinyağı

limonsuyu

nar ekşisi

tuz

 

Yapılışı:

 

Önceden haşladığımız fasülyelerimizi salata kasemize alıyoruz.

Üzerine ince ince kıydığımız yeşillikleri ilave ediyoruz.

İnce ince doğradığımız biberleri ve mısırı ekliyoruz.

Ayrı bir kase içerisinde göz kararı,zeytinyağı,limon suyu,nar ekşisi ve tuzu karıştırıp,salatamızı bu sosla iyice harmanlıyoruz.

Salatamız servise hazırdır.

 

Afiyet Olsun

Portakallı Çikolatalı Topkekler

 

Malzemeler:

 

2 Adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 ajda çay bardağı Ayçiçek yağı

1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu

1 tutam tarçın

1 çay bardağı kırık ceviz

1 çay bardağı damla çikolata

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

 

Yapılışı:

Yumurtalarla şekeri çırpıyoruz.

Ayçiçek yağımızı ve Portakalın kabuklarını rendeleyip, suyunu da sıkıp karışıma ilave ediyoruz.

Tarçını,vanilyayı ,kabartma tozumuzu ekliyoruz.

Yavaş yavaş unu ekleyip karıştırıp,son aşamada cevizi ve çikolataları da ekleyip, karıştırıp muffin kalıplarımızın 1/3 i dolacak şekilde hamurumuzu paylaştırıp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.

 

Afiyet Olsun.

 

 

 

Lavaş Sandviç Tarifi

 

Bazen canınız yemek yemek istemez ya hanı, işte tam öyle anlarda kurtarıcınız olacak nefis bir lezzet :)  İtalyanların meşhur Piadinası da diyebiliriz :)

Koca bir bardak ayranla tam bir keyiflik:)

 

Mutlu mutlu günler herkese:)

 

 

 

Malzemeler:

(1 kişilik)

 

1 adet lavaş

Muratbey Peynir Herban Peynir Dilimleri

5-6 Adet salam

3-4 yaprak roka

2-3 dilim Domates Dilimi

2 adet dilimlenmiş kornişon turşu

 

Yapılışı:

 

1 adet Lavaşın içine peynir dilimleri ve salamları dizip ortadan ikiye katlayıp yanmaz yapışmaz tavada hafifçe kızartıyoruz.

Tavadan alıp içini açıp ince ince dilimlenmiş domates,turşu ve roka yaprakları dizip lavaşı tekrar kapatıp bekletmeden sıcak servis yapıyoruz.

 

Afiyet Olsun.

Topi Peynirli Topkek Tarifi

Piknik keyiflerinize ,kahvaltılarınıza veya beş çaylarınıza eşlik edecek nefis top keklerimiz var bugün.

Benim boncuklar sıcak sıcak yediler inanın. Tüm kalbimle tavsiye ederim sizin boncuklar da bayılacak bence :)

 

Huzurlu günler herkese

 

 

 

 

Malzemeler:

 

1 adet iri yumurta

1/2 ajda çay bardağı Ayçiçek yağı

1/2 ajda çay bardağı süt

1,5 - 2 ajda çay bardağı ile un

bir tutam tuz

yarım çay kaşığı mahlep

1/3 demet dereotu

1 paket kabartma tozu

Dilediğiniz kadar Muratbey Peynir Topi Peyniri

Üzeri için , susam ve çörekotu

 

Yapılışı:

 

Yumurta ve tuzu çırpıyoruz.

Yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

İnce ince kıydığımız dereotunu ekliyoruz.

Mahlepi ,kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu da ekliyoruz,karıştırıyoruz.

Son aşamada topi peynirleri ekleyip hafifçe karıştırıp muffin kalıplarımızın 1/3 i dolacak şekilde hamuru pay yapıyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.

 

Afiyet Olsun.

 

 

Ev Yapımı Kayısı Suyu Tarifi

Ev yapımı meyve suyu gibisi yok bence. Tertemiz mis gibi, hem çocuklara hem büyüklere :)

 

Özellikle bu sıcak havalarda tam bir keyif . Lıkır lıkır içmelik:) Ben şu an mesela bol buzlu koca bir bardak meyve suyunu mideye indiriyorum mesela :) Size de tavsiye ederim. Feci hoş bir duygu:))

 

Huzurlu günler herkese .

 

 

 

Kayısı Suyumuz İçin;

Malzemeler:

 

1 kg. kayısı

1 adet nektarin

1 adet limonun suyu

1 tutam tarçın

1 su bardağı kadar toz şeker

Göz kararı su

 

Yapılışı:

 

Bütün malzemeleri geniş bir tencere içerisinde kayısılar iyice yumuşayıncaya dek kaynatıyoruz.

Blenderdan geçirip soğutup bol buzla servis yapıyoruz.

Arzuya göre süzgeçten de geçirebilirsiniz.

 

Afiyet Olsun