25 Temmuz 2017 Salı

Damla Çikolatalı Topkek Tarifi

Bu aralar çok fazla kek tarifi ekliyorum farkındayım. Fakat yazlıkta çocuklar sürekli atıştırma durumunda oluyor:) Deniz, havuz, temiz hava iştahlarını açıyor, Bende saklama kaplarına dolduruyorum temiz temiz ,acil durumda veriyorum birer dilim kek ellerine onlardan mutlusu olmuyor :) Tabi yemeklerini yedikten sonra :)
 
Huzurlu günler herkese
 
Top keklerimiz İçin,
 
Malzemeler
 
3 Adet Yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik Tozşeker
1/2 su bardağı Ayçiçek Yağı
1/2 su bardağı Süt
1 Paket Bitter Çikolatalı Toz Puding
1 Paket Kabartma Tozu
1 su bardağı kadar damla Çikolata
Aldığı kadar Un
 
Yapılışı:
 
Yumurtalarla Şekeri Çırpıyoruz.
Yağı ve Sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Toz Pudingi ve Kabartma tozumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Damla Çikolataları ve yavaş yavaş unu da ekleyip karıştırıyoruz.
Harcımızı Muffin kalıplarının 1/3 i dolacak şekilde pay yapıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
 
Afiyet Olsun.


24 Temmuz 2017 Pazartesi

Çubuk Peynirli Kek Tarifi

Günün her saati yiyebileceğiniz, özellikle kahvaltıda herkesi mutlu edeceğiniz nefis bir tarifim var bugün. Çocuklar da büyüklerde bayılacak :)
 
Malzemeler:
 
2 Adet Yumurta
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1/2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı kadar mahlep
1 sap yeşil soğan
bir kaç dal maydanoz ve dereotu
Dilediğiniz kaşar peyniri Muratbey
5-6 Adet çubuk peynir  Muratbey
Aldığı Kadar Un

Üzeri için, susam ve çörekotu

Yapılışı:

Yumurtalarla tuzu çırpıyoruz.
Sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Yeşillikleri ince ince kıyıp karışıma ekliyoruz.
Kabartma tozumuzu,mahlepi ve yaklaşık 1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peynirini ve aldığı kadar unu da ilave edip karıştırıyoruz.
Kalıbımızı yağlayıp hafifçe unlayıp kek harcımızı döküyoruz.
Üzerini Çubuk Peynir veya Burgu Peynir de olabilir gelişi güzel süslüyoruz.
Susam ve Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.




23 Temmuz 2017 Pazar

Pastırmalı Nohut Yemeği Tarifi

Yaz kış bıkmadan yiyeceğim yemeklerdendir nohut.
Yanında pilav ,cacık ve turşu olmazsa olmazıdır. Yazarken bile ağzımın suyu aktı resmen :)
Besin değeri de oldukça yüksek olan nohutu mutfaklarımızdan hiç eksik etmeyelim.
 
Uzun zamandır nohut yapmayanlarrrrr doğru mutfağa o halde :))
 
Huzurlu günler herkese.
 
 
Malzemeler :
 
1 büyük kase (hafif diri ) haşlanmış nohut
1adet minik kuru soğan
3-4 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
Pastırma dilimleri
Karabiber,pulbiber vs.
1,5-2 yemek kaşığı kadar salça
Tuz arzuya göre (pastırma tuzlu olduğu için)
 
Yapılışı:
 
Ayçiçek yağında yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
Salça ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.
Biraz su ekleyip salçayı açıyoruz. Dilediğimiz baharatları ,tuzu ekleyip ,önceden hafif diri kalacak şekilde haşladığımız nohutları ekliyoruz.
Bir kaç dakika fokurdatıp pastırma dilimlerini ve göz kararı su ekleyip nohutlar yumuşayıncaya dek kontrollü olarak pişiriyoruz.
 
Afiyet Olsun.


Elmalı Bademli Kek Tarifi

Pazar gününün hakkını nefis bir kekle vermek isterseniz eğer muhakkak bu  tarifi deneyin derim.
Hem eviniz misss gibi kokacak ,hem de mideniz bayram yapacak benden söylemesi:)
Mutlu Pazarlar herkese
 
 
Malzemeler:
 
2 Adet Yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 Adet Elma
1 çay bardağı kuru üzüm
Bir tutam tarçın
Aldığı kadar Un
 
Üzeri İçin, Kırık badem
 
Yapılışı:
Şekeri ve Yumurtaları Çırpıyoruz.
Yağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozumuzu,vanilyayı, bir tutam tarçını ekleyip karıştırıyoruz.
Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayıp kuru üzümlerle birlikte harca ekliyoruz.
Yavaş yavaş unu da ekleyip karıştırıp bekletmeden, önceden yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza harcı döküyoruz.
Üzerini bademle süslüyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet Olsun.
 

20 Temmuz 2017 Perşembe

Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Özellikle çocukların bayılarak yediği ,1 dilim yiyenin ikinciyi muhakkak istediği ,kek bitti diye üzülenlerin bile olduğu on numara bir tarifim var bugün:)
Kek severler muhakak denemelisiniz!
 
Sevgi Dolu Öpücükler Herkese
 
 
Çikolatalı Kekimiz İçin;
 
Malzemeler:
 
2 Adet yumurta
1 su parmağından 1 parmak eksik tozşeker
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket toz bitter çikolatalı puding
1,5-2 su bardağı kadar un
1 su bardağı kadar damla çikolata
 
Yapılışı:
Yumurtalarla şekeri iyice çırpıyoruz.
Yağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Toz pudingi ve kabartma tozunu ilave dip karıştırıp yavaş yavaş unu ekliyoruz.
Karıştırmaya devam ediyoruz.
Son aşamada damla çikolatalarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
Bekletmeden  yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza harcımızı döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
 
Afiyet Olsun

17 Temmuz 2017 Pazartesi

Çilekli Kek Tarifi

Kesinlikle 1 dilimin asla yetmeyeceği bir tarifim var bugün. Çilek ve çikolatanın uyumunu her lokmanızda hissedeceksiniz.
Afiyet Olsun şimdiden :)))
 
 
Çilekli Kekimiz İçin;
Malzemeler:
 
2 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı Ayçiçek yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kase küp küp doğranmış çilek
1 çay bardağı damla çikolata
2-2,5 su bardağı kadar un
Üzeri için file badem
 
Yapılışı:
Yumurtalarla şekeri iyice çırpıyoruz.
Sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozumuzu ve vanilyayı ekliyoruz.
Yavaş yavaş karıştırarak unu ilave ediyoruz.
Çikolataları ve küp doğranmış çilekleri de ekleyip,karıştırıp yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza harcımızı döküyoruz.
File badem serpiştirip ,önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz.
 
Afiyet Olsun.