29 Mayıs 2012 Salı

Çilek Soslu Muhallebi

Uzun zamandır  nasıl çilek tükettiğimi anlatamam size...Anlatsam da inanmazsınız,çünkü ben bile kendime şaşıp kaldım inan:)))
Sabah öğlen akşam çilekle beslendim desem yalan olmaz.
Antalya'da çilek satan esnafların hepsi tanımıştır beni sanırım:))) Gözüm dönüyordu inanın..koklaya koklaya, kendimden geçe geçe, bıkana kadar yedim veeeee altın vuruşumu sevgili tatlılar tatlısı Aylinciğimin tarifiyle yaparak olaya noktayı koydum:)
Çilek aşkım sizlere ömür...Şu sıralar üzümle haşır neşirim:)) Bakalım bana kaç kilo olarak dönecek yeni sevdam merakla bekliyorum:(((

Üzümlerime yumulmadan önce hepinizi öpüyorum,seviyorum ve tarife geçiyorummm:)



Çilek Soslu Muhallebimiz İçin,

Malzemeler:

1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Çilekli Sos İçin;


1 büyükçe kase doğranmış çilek
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı su

Muhallebi için;
Tenceremizde sütü ,unu ve nişastayı muhallebi kıvamı alıncaya dek karıştırarak pişirelim.
Şekeri  ilave edip bir iki dakika sonra altını kapatalım ve vanilyayı ekleyelim,tekrar karıştırıp kuplara paylaştıralım.


Çilekleri,şekeri ve suyu sos tenceresine  alıp beş dakika kadar pişirelim ve soğumaya  bırakalım.
Soğuyan sosu blenderden geçirip kupların üzerine pay edelim.
Soğuk soğuk servis yapalım.
 
Afiyet Bal Olsun:)
 


11 yorum:

YeMeK vAkTi dedi ki...

Allah seni ne etmeye partiyi yazdın sandım:)

Üzüm yeşimi kara üzümmü hacı :))Afiyet olsun Ardaya yarasın inaşşah.Bu arada foto miiikemmel görünüyor mmmm:))

mehtap dedi ki...

rengini sevsinler,en güzel muhallebi çilekli muhallebi...

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var.

Saygılar..

Cafe Kanelo dedi ki...

Çok güzel görünüyor, eminim tadı da öyledir.Çilekli tatlılara bayılıyorum.Sevgiler:)

Cafe Portakal dedi ki...

zeynebim afiyet şeker olsun hayatım:)nefis bir tatlı olmuş ellerine sağlık
sevgiler

Tombul Tarifler dedi ki...

çilek yemek neyse de muhallebiye döşünüşünce işler daha bir karışıyor tabi :) ama bakarmısın kim hayır diyebilir ki bu görüntüye. eline emeğine sağlık. sevgiler

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık bu tatlıyı çilek bolken sık yaparım ve çok lezzetli oluyor sevgiler...

zeymuran dedi ki...

ımmm nefıs gorunuyor cılegın goruntusu muhtesem ellerıne sağlık

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

Nefis görünüyor .ellerine sağlık.
bende çilek aşığı biri olrak bu tarifi not ettim:)
sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Zeynepcim nefis olmuş ellerine sağlık canım afiyetler olsun.

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel olmuş Zeynepcim ellerine sağlık afiyetler olsun.