29 Temmuz 2010 Perşembe

Zeytinyağlı Mantar Sote

Herkese merhabalar,

Sıcaklar hepimizi feci daralttı biliyorum:)) kimin bloğuna girsem ya da konuşsam herkes şikayetçi :)))
Kimsenin kolunu kıpırdatacak hali yok... mutfağa giriyorum ama hep kolaya kaçıyorum bu sıralar,kış gelse de kendime gelsem bir an önce:)))

Aslında biraz da içim sıkılıyor, son zamanlarda yaşadığım ,belki de hep var olan ama benim sonradan fark ettiğim sahtelikler...sarılırken içime sokasım gelen birkaç kişinin aslında bunu hiç de hak etmediklerini ne yazık ki zamanla öğreniyorum...bloggerlar arası yaşanan çirkin çekişmelerin, saçma sapan hırsın, yarışın beni çok üzdüğünü , hatta işi abartıp selam bile vermemek için otuz takla atan insanların ,gözümde nasıl küçük düştüklerini gördükçe biraz uzaklaşmak istiyorum belki de...bu yüzden sık güncelleme yapmak içimden gelmiyor sanırım...sıcaklar da bahane oluyor sanki:)))

Tabi bu sıkıcı durumlardan başka güzel şeyler de yaşamıyor değilim çok şükür:)))

Öyle kıymetli ,öyle iyi dostlarım da oldu ki bloğum sayesinde yaz yaz bitmez:))))

Mesela en son yaşadığım güzellik deryacığımın  beğendiğim kasesini, süpriz yapıp bana da alıp postalaması(resimdeki kase değil)...sevinmemem mümkün mü söyleyin bana...canım benim 100 kere 1000 kere teşekkür ederim:)))dünya şekerisin sen:)))iyi ki varsın:)

Her zaman diyorum herkes herşeyi kendine yapar, başkasına değil... Hissettikleriniz gözlerinize de yansıyor emin olun...
Mutlu olmaya çalışalım biraz, paylaşmayı öğrenelim, sabırlı olalım,şükredelim,inançlı olalım ,bencilliği bırakalım,hain olmayalım , önce dönüp bir kendimize bakalım ,ayaklarımızı sağlam basalım, pozitif olalım ,kıskanç olmayalım ,samimi olalım,birbirimize karşı saygılı olalım, başkalarına dil uzatmayalım vee mantarlı sote yapıp yiyelim:))))  bu mudur budur:))

Buyurun tarifimize,


Malzemeler:

1 paket kültür mantarı
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet çarliston biber
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
karabiber
tuz

Yapılışı:

Mantarları yıkayıp ,kurulayıp, doğruyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayıp,sarımsağı rendeleyip zeytinyağında hafifçe kavurup ,mantarları ilave edip 1-2 dakika karıştırıyoruz.
Kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ilave ediyoruz.çarliston biberleri halka halka kesip ekliyoruz.
Karabiberi ve tuzu da ilave edip pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet , Bal Olsun

Sevgi Dolu Öpücükler

Zeyneple Çikolata Tadında Günler:)


23 yorum:

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

ellerine sağlık mantarı çok severim seninkide pek nefis görünüyor

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok nefis görünüyor.

Saygılar.

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık canım.seni mimledim..

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

wooowww harika gözüküyor..Ellerine sağlık.Yazı yazmak için girdiğim kumanda panelinde harika resmi görünce bakmadan geçemedim :)İyiki de bakmışım..sevgiler..

derya dedi ki...

Datlum kıymatlım şekerim ne mutlu bana seni sevindirebildiysem.Mantar
soten harika yakın olsak gelirdim yemeye çokkk öpüyorum...

Oznur dedi ki...

ellerinize saglik cok guzel gorunuyor
mantari cok severim
mantarli olan her turlu tarife varim :)

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

tatlımm:))
kaseyi güle güle kullan biiiirrrr..
çok doğru düşünüyorsun ikiiiiii
ben sıcaktan yakınmıyoruuumm üüçççç
mantar sotene bayıldım dööörrrtttt
dül olarak öptüm seni beeeşşş:))

gülay dedi ki...

canım ellerine sağlık, nefis görünüyor tabi kasede harika, güle güle kullan.. sen hep gülümse;)

sevgilerimle

Defne Kızın Anası dedi ki...

çok güzel görünüyor. zeytinyağlı olan herşeye bayılırım mantarada ellerinize sağlık.

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CNM,MANTARI ÇOK SEVERİM NEFİS GÖZÜKÜYOR YEMEĞİN..SEVGİLER.

Gönülünce dedi ki...

Amannnn amannn ne güzel bir sote bu nefiss olmuş...Ellerine sağlık...Tabağında çok şıkmış iyi günlerde kullan arkadaşım...

Sahte insanlar çok hayatta canımız yanmadan anlıyamıyoruz malesef...Ama olsun canları sağolsun...Aralarından özelleri seçip hayata devam edelim biz yinede...Tatlı yüzünden gülücükler hiç eksilmesin güzel günler hep seninle olsun...

Öptüm...

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Zeynepcim canım benim kimedir bunca öfke, kim üzdü benim güleryzlü arkadaşımı bu kadar? canım inan o dediğin kişilerden çok fazla var bu camiada, ve aynen dediğin gibi nasıl bir hırsdır ben de anlayamıyorum, nedir paylaşamadıkları ve neden? ama inan hiççç umursama güzelim, sen yoluna bak, işine bak, sıcaklar hele geçsin oğluşu okula bir vereyim sana kahve sözümn var unutmadım daha. öperim seni sıkma canını fıstık

Seda Yazıcı dedi ki...

iyi fikir dolpta vardı yarında ben yapayım bari canım ,izninle tabiii,öpüyorum canım kocaman :)

Gülcan dedi ki...

elinize sağlık çok güzel görünüyor.mantarıda çok severim.olsada yesek. demişler demi.

derya dedi ki...

DATLUM KIYMATLUM SENİ MİMLEDİM BEKLİYORUM.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Zeynepciğim canını sıkma her zaman değişik insanlar olabiliyor maalesef. Deryacığımın gerçekten çok hoş incelikleri var. Mantar sote harika görünüyor çok öpüyorum sevgiler...

zeytintanesi dedi ki...

Zeynep'ciğim ellerine sağlık olsun canım. Öpüyorum seni...

Cake Life Behiye dedi ki...

Ahh be Zeynebim üzülme boşver ..sen hep böyle pozitif ol,,seni çok seviyorum :)

Mantarı bu şekilde bizde de çok sevilir,,artık ramazanda yaklaştı,güzel bir aperatif..ellerine sağlık :)

PAPATYA PRENSES dedi ki...

kuzummm yapan kendine yapar, boşverelim. biz kendimize bakalım.

mantara bayılırım,nefis olmuş. ellerine sağlık lokumum.

mndlna dedi ki...

Tam yaz yemeği gib değil mi hafif ve iştah açıcı.. ben bu şekilde pişirdiğim mantara bazen yumurta da kırarım mantarlı omlet gibi olur güzel olur.Ellerinize sağlık :)

Tümay dedi ki...

Kim canını sıktı böyle:) Boşver her çeşit insan var. Kendin üzüldüğünle kalırsın. Boşver. Bak ne güzel mantar sote yapmışsın. Yaz mevsimi herkese bir ağırlık veriyor zaten ama sen yine döktürmüşsün. Ellerine sağlık. Mantara bayılırım:)

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Zeynebim ellerine sağlık,çok güzel görünüyor.Mantarı çok severim. (Neyi sevmem o da tartışılır gerçi ya:)
Rabbim c.c sevdiklerinle muhabbetini artırsın,dost olabilmek,dost bulabilmek ve bu güzelliği duru bir şekilde sürdürebilmek muhteşem bir duygu.
Muhabbetle

mintininmutfağı dedi ki...

selamlar sevgili zeynep
o kadar uğramama rağmen seni takip etmediğimi yeni farkettim arkadaşım.gönüller bir olsun diyorum.hemen izliyorum.
sevgi ve muhabbetlerimle inşallah...