6 Kasım 2007 Salı

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

Share |





Malzemeler:

Enginar
Bezelye
Havuç
Soğan
Limon suyu
Zeytinyağ
Tozşeker
Tuz
Su







Hazırlanışı:
Soyulmuş Enginarları kararmaması için tuz ve limonla ovup limonlu suya koyun.
Tencereye bezelye, küp küp doğranmış havuç ve soğanı koyun.
Enginarları bezelye ve havuçların üzerine ters çevirerek dizin.
Tuz ve şeker serpiştirip,biraz zeytinyağı ve su ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra enginarları servis tabağına alıp, havuç ve bezelyeleri enginarların içlerine doldurun.dereotu veya maydanoz ile süsleyip servis yapın.


Afiyet olsun…

1 yorum:

Ayşe'nin Mutfağı dedi ki...

merhaba enginarların görüntüsüne bayıldım bende çok severim ama evde benden başkası sevmiyor

 
Visual Design By Afet