Lor Peynirli Gül Böreği Tarifi

Bizim evde peynirli börek çok sevilir. Az az ama sık sık yaparım. Bu tarif de oldukça pratik ve lezzetli oluyor. Kahvaltıya ,5 çayına günün her saati sevdiklerinizi şımartabileceğiniz bir lezzet:)

 

 

Lor Peynirli Böreğimiz İçin,

MALZEMELER:

3 adet yufka
1 kase Muratbey Lor Peyniri ( http://www.muratbey.com.tr/Urunler/49/Yoreseller/Lor-Peyniri-500-Gr.aspx )
1/2 demet Maydanoz

bir tutam tuz

bir tutam karabiber,pulbiber

bir kase sıvıyağ ve yoğurt karışımı

uzeri için,
1 adet yumurtanın sarısı,2 kaşık süt
Haşhaş Tohumu

 

YAPILIŞI:

Bir kase içerisinde ince ince kıydığımız maydanozu,lor peyniri,biraz tuz ,karabiber ,pul biber ekleyip karıştırıyoruz.
Yufkaların her birini 4 eşit üçgene bölüyoruz. (Toplam 12 adet üçgenimiz olacak)

Bir küçük kaseye yoğurt ve sıvıyağ alıp karıştırıyoruz. yufkalarımıza fırça yardımıyla sürüp, yufkanın geniş tarafına peynirli harcımızdan koyuyoruz.

Rulo şeklinde sarıp bir ucundan başlayıp diğer ucuna kadar çevire çevire gül şekli veriyoruz.Bütün üçgenlere aynı işlemi yapıyoruz:)

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip üzerine sütle çırpılmış yumurta sarısı sürüp haşhaş serpip önceden ısıtılmış fırında 170 derece de kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet , Bal Olsun...

Sevgiler , Öpücükler