Yaz kış çorba içerim hiç affetmem diyorsanız eğer brokoli çorbasını da deneyin derim . Şifa niyetine bu sebzeyi bol bol tüketmekte fayda var :)
Huzurlu günler herkese
Çorbamız İçin,
Malzemeler:
½ kg.brokoli
½ adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patates
1/2 çay kaşığı nane
Bir tutam karabiber
Bir tutam pul biber
Tuz
Sıvıyağ
Yapılışı:
Brokoliyi parçalara
ayırıp iyice yıkayalım.
Soğanı ve sarımsağı
ince ince doğrayalım. Tencereye 3-4 kaşık
sıvıyağ koyup soğanlarımızı pembeleşene kadar çevirelim. Brokolileri de
tencereye alıp kavurma işlemine devam edelim. Küp küp doğradığımız havuç ve
patatesleri de ekleyip kavurma işlemine devam edelim.
1 litre kadar su
ekleyip baharatlarını da ilave ettikten sonra pişmeye bırakalım. Pişen
çorbamızı blender dan geçirip sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder