22 Şubat 2015 Pazar

Van Otlu Peyniri ile Pratik Poğaça Tarifi

Share |
Emre'm peyniri hiççç sevmezzz ama peynirli poğaçaya ,peynirli muffine, peynirli kalem böreğine , kaşarlı tosta da bayılır :)))) Ama sorsanız sevmez işte:))
 
Poğaçada peyniri her zaman iyice ufalayıp harca karıştırıyorum hiç fark etmiyor bile. Peyniri sevmeyen miniklerinize siz de bu şekilde rahatça yedirebilirsiniz ...
 
Bu defa Van otlu peynirle denedim Müthiş oldu,hem çok pratik bir tarif hem de oldukça besleyici bir tarif.
Aynı peyniri kalem böreğinde de deneyeceğim bugün :) Onu da muhakkak resimlerim sizler için :)
 
Sevgi Dolu Öpücükler , Mutlu Haftalar herkese
 
 
Poğaçalarımız İçin,
 
Malzemeler:
 
150 Gr. Margarin
2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine)
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1/2 demet dereotu
1/3 demet maydanoz
1 sap yeşil soğan
tuz ,arzuya göre mahlep
MURATBEY Van otlu Peyniri
Aldığı Kadar Un
 
Süslemek İçin ,Çörek otu ve susam
 
Yapılışı:
 
Yumurtaları ve tuzu çırpıyoruz.
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve yoğurdu koyup karıştırıyoruz.
Kabartma tozunu ekliyoruz.
Bütün yeşillikleri ince ince kıyıp karışıma ekliyoruz.
Dilediğimiz kadar  Muratbey Van Otlu Peyniri de çatal yardımıyla ezerek hamurumuza ilave ediyoruz.
Yavaş yavaş unu da ilave edip iyice yoğuruyoruz.
On dakika kadar dinlendirip ,şekillendirip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.
Üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını fırça yardımı ile sürüp,
Çörek otu ,susam ile süsleyip 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
 
Afiyet Olsun
 
 
 
 

11 Şubat 2015 Çarşamba

Balkabaklı İrmik Tatlısı

Share |
Balkabağı tatlısını çocukluğumdan beri çok severim. Hele o güzel rengi beni benden alır.
 
Çook uzun zamandır bu tatlıyı yapmak istiyorum ama bir türlü kısmet olmamıştı.
Geçen gün dolapta kabak tatlısını görünce tamam dedim o gün bugün işte Zeynepcim :) Aslında bu tarifi kalıba döküp dilimleyerek de sunabilirsiniz Ben Hilalcimde o şekilde görüp vurulmuştum. Daha klas duruyor, bir sonrakinde o şekilde deneyeceğim inşallah :)
 
İrmik tatlısını klasik tarifimle yaptım,hemen üzerine çatalla ezip püre yaptığım tatlıyı da koydum :) Buzdolabına koyup soğuttum ve akşam afiyetle yedik:) Muhakak deneyin derim lüp lüp gidiyor :)
 
 
 
 


Kupta 3 renkli İrmik Tatlısı

MALZEMELER:

*1 Su Bardağı İrmik

*4 Su bardağı süt

*1,5 Su Bardağı tozşeker

*1 paket vanilya


*2-3 yemek kaşığı kakao


*kabak tatlısı püresi




YAPILIŞI:

Tencereye irmik,süt ve şekeri koyup karıştıralım.

Vanilya da ilave edip orta ateşte koyulaşana dek pişirelim.

Harcımızı ikiye bölüp yarısına kakao ekleyelim.

Balkababağı tatlımızı çatal yardımıyla püre haline getirelim.

Servis yapacağımız kuplara bir sıra sade bir sıra kakaolu irmik tatlısı üzerine de kabak tatlısı olacak şekilde pay yapalım.

Soğuk soğuk servis edelim.


Afiyet Olsun
 
 

9 Şubat 2015 Pazartesi

Kuru Domatesli Peynirli Sigara Böreği

Share |
Sigara Böreği çoook sevilir bizim evde:)
 
Kışın çayın yanında çıtır çıtır yenir her daim :) yazın da zeytinyağlıların kızartmaların vs.  yanında ayranla serin serin oh miss:))
 
Bu defa daha önce tarifini verdiğim lor peyniri salatasını   iç harçta kullandım:)
 
Aman yarabbimmm feci nefis oluyor yedikçe yedirtiyor insanı :)
Çok tehlikeli ,çok lezzetli çook :) Muhakak deneyin derim :)
 
 
 
Böreğimiz İçin ,
 
Malzemeler :
 
*Yufka 
 
*Muratbey Lor Peyniri
*Maydanoz
*Dereotu
*Yeşil Soğan
*Zeytinyağlı Kurutulmuş Domates
 
*Zeytinyağı
*Nar Ekşisi
 
*Kızartmak İçin, Ayçiçek yağı
 
Yapılışı :
 
Bütün yeşillikleri ince ince kıyıp geniş bir salata kasesine alalım.
Kurutulmuş domatesleri ince ince doğrayıp kaseye alalım.
Dilediğimiz kadar Muratbey lor peyniri de ekleyelim.
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı kadar da nar ekşisi ekleyip karıştıralım.
 
1 Adet yufkayı 8 e bölüp içlerine klasik sigara böreği şeklinde harcımızdan koyup,sarıp
kızgın yağda önlü arkalı kızartalım.
 
 

2 Şubat 2015 Pazartesi

Zeytinyağlı Patates Pilaki Tarifi

Share |
Patatesi seviyorsanız eminim patates pilakiyi de çok seveceksiniz.
 
Bizim evin kralıdır patates. Her hali çok sevilir ve sık sık değişik versiyonları pişirilir.
En çok kızartma siparişi verilse de tefal actfry sayesinde o problemim de çözüldü. Bir ara onunla ilgili de yazacağım size. Resmen kurtarıcım benim:)
 
Neyse konumuza dönecek olursakkk "bu pilaki bi harika dostum" diyerek tarife geçiyorum :)
 
 
Sevgi Dolu Öpücükler
 
 
Patates Pilaki İçin,
 
Malzemeler:
 
4 Adet Patates
1 Adet kuru soğan
2 Adet havuç
3 diş sarımsak
2 Adet iri domates
1 çay kaşığı salça
2 Adet kesme şeker
zeytinyağı,tuz
 
Yapılışı:
 
Soğanımızı küp küp doğrayıp zeytinyağında kavuralım.
İnce ince doğranmış sarımsağı ve salçayı ekleyip karıştıralım.
Patatesi ve havuçları doğrayıp, Domatesleri rendeleyip tekrar karıştıralım.
Şekeri ,tuzu ve göz kararı suyumuzu da ekleyip sebzeler yumuşayıncaya dek pişirelim.
 
Afiyet Olsun
 
 
 


 
Visual Design By Afet