8 Mayıs 2014 Perşembe

Salçalı Köfte Yemeği

Canım canım blogcanlarım,
 
Keyifler yerindedir inşallah :) Bu sıralar mevsim geçişlerinden midir nedir pek bir tembelim :)
Hep pratik şeylere kaçıyorum mutfakta. Bir türlü havalar da ısınamadı. Sürekli salya sümük durumdayız aslanlarımla:) Karşılıklı burun çekip duruyoruz. Tam hastalık havası dikkat edin sizler de canım blogcanlarım benim :)
 
Hepinizi öpüyorummm ve bugünün pratik ve lezzetli tarifine geçiyorum :)
 
 

Köfte Yemeğimiz İçin ,
 
Malzemeler:
 
*1 Adet Patates
*1 Adet Havuç
*1 yemek kaşığı acı biber salçası
*1,5 yemek kaşığı domates salçası
*1/2 adet kurusoğan
*1 diş sarımsak
tuz
 
*Köfteleri hazırlamak için ,
 
1/2 kg. dana kıyma
1 kuru soğan
1 diş sarımsak
4 dilim bayat ekmek içi
1 tutam maydanoz
Tuz,karabiber,pulbiber,tarçın
 
*Ayçiçek yağı
 
 
Yapılışı :
 
Köfteleri hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. .
Ayçiçek yağında hafifçe kızartıp kağıt havlu üzerinde bekletin.
 
Tenceremize kurusoğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağında kavuralım.
Salçaları ekleyip tekrar kavuralım.
Biraz su ekleyip salçalı harcımızı açalım.
Patatesleri havucu küp küp doğrayıp salçalı karışımıza ekleyelim. Göz kararı su ve tuz ekleyip patatesler hafifçe yumuşayıncaya dek kontrollü olarak pişirelim.
Daha önce kızartmış olduğumuz köfteleri de ekleyip sebzelerimiz yumuşayıncaya dek pişmeye devam ettirelim.
 
 
 
Sofralarınızdan bereketiniz hiç eksik olmasın ..
 
Afiyet Olsun :)
 

8 yorum:

nursevincelezzetler-yemek tarifleri dedi ki...

afiyetle yiyin inşallah. Bezelye sevenler az bezelyede ekleyebilirler. Çok güzel olmuş canım..

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık en lezzetli ve sağlıklı yemeklerden biri sevgiler

birsence dedi ki...

blogcan görüntü ye beni diyor müthişşşş... ellerine sağlık... tabağında yıkılıyo :)))

Arzu GÖNCÜ HANGÜL dedi ki...

Canım Zeynebim inan bizde de durum farklı değil..Ben elimden gelse hicmutfağa girmicem;))Stokdan yicezzzz;)))Ellerine sağlık canım yemeğin mis misss

Mutfak Dili dedi ki...

Kofte kiz::))
Eline saglik olsun canim.
Hayir diyemiyecegim harika bir lezzet..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

havalar sular değil de benim yaşam biçimim tembellik o nolcak? :P

ellerine sağlık pek bi nefis görünüyo :)

Ayca Kuzu dedi ki...

selammm ne güzel olmuş....ben bugun bunu yapsam ya bu saat oldu hala kafamda bir fikir yok eline sağlık...

online mutfak dedi ki...

Siteniz çok başarılı ilgiyle takip ediyorum
Çay Makinesi
Çay Makinası
Sanayi Tipi Çay Makinası
Çay Kazanları