10 Ocak 2014 Cuma

Közlenmiş Patlıcan Salatası

Közlenmiş Patlıcan seviyorsanız bu salataya bayılacaksınız:) Rengi gözümüzü ,tadı ise midemizi şenlendirecek :)
 
Mutlu musmutlu hafta sonları dilerim herkese,
 
Sevgi dolu öpücükler
 
 
Malzemeler:
 
3 adet közlenmiş patlıcan
2 Adet közlenmiş kırmızı biber
1 çay bardağı mısır
2 yemek kaşığı kapari
5-6 Adet kornişon turşu
yeşil soğan
dereotu maydanoz
 
Limon suyu
Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
tuz
 
Yapılışı:
 
Közlenmiş patlıcanları,biberleri ince ince doğruyoruz.
mısırı,kapariyi ,küp küp doğranmış turşuyu da ilave ediyoruz.
Yeşillikleri ince ince kıyıp salatamıza ekliyoruz.
 
Ayrı bir kase içerisinde göz kararı limonun suyunu,zeytinyağını,nar ekşisini ve tuzu karıştırıyoruz.
 
Sosumuzu salatamızla harmanlayıp servise hazır hale getiriyoruz.
 
AFİYET OLSUN
 
 

3 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

Bin aydan daha mübarek bu gece de bütün dualarınızın kabul olması dileğiyle...

Hayırlı Kandiller :)

Yeşim Destici dedi ki...

çok severim ellerine sağlık
sevgiler

Büşra Kahveci dedi ki...

oyy oyy harika görünüyor. Ellerine sağlık canım