30 Eylül 2013 Pazartesi

Çikolatalı ve Cevizli Kurabiye

Share |
Canım canım blogcanlarım,

Keyifler yerindedir inşallah maşallah:) Biz okul telaşımızı atlattık çok şükür. Emre'cim sınıfına,öğretmenine,arkadaşlarına çabucak alıştı çok şükür. Hatta evleneceği kızı bile buldu siz düşünün artık:)) full konsantreyiz:))))Neyse anlaşmamızı yaptık, üniversiteyi bitirip işe başladıktan sonra evlenmesi için ikna ettim gibi :)))tabi şimdilik:)))) ah bu yeni nesil yok muuuu daha neler duyacağım, yaşayacağım çok merak ediyorum :)))

Arda'cım ise bugün tammm 14 aylık oldu...Yürümeye de başladık...kafa göz mor dolaşıyoruz zor bir sürece girdik.Sürekli ensesindeyim:))) Evde en tehlikeli yer neresiyse orayı hedef alıyor kendisine...Prizler hele yok muuu ah ahh :)) Şu sıralar en çok istediğim şey emeklemeyi bir an önce unutması...evde sorun değil ama dışarıda oldukça sıkıntılı oluyor çünkü:) Tüm hızımızla büyüyoruz bakalım...

Bizde son durumlar böyle işte blogcanlarım:) 

Hepinizi öpüyorum seviyorum veee kurabiye tadında bir hafta geçirmenizi diliyorum:))) 



Malzemeler:

250 gr. margarin
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
½  su bardağı ceviz
½ su bardağı damla çikolata
3,5 su bardağı kadar un


Üzeri için;

Pudra şekeri


Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini ve pudra şekerimizi iyice karıştırıyoruz.
Vanilyayı ,kabartma tozunu,dişe gelecek şekilde dövülmüş cevizleri,çikolatayı ve kontollü olarak unu da  ilave edip yoğuruyoruz
Elimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra pudra şekerini nefis kurabiyelerimizin üzerine serpiştirip servise hazır hale getiriyoruz.






Sevgi Dolu Öpücükler


23 Eylül 2013 Pazartesi

Avakadolu Dip Sos

Share |
Hani çekmeceleri düzenlerken unutmuş olduğunuz bir eşyayı görünce mücevher görmüş gibi sevinirsiniz ya...işte ben de bilgisayarımda yayınlamayı unutmuş olduğum fotoğraf görünce ağzım kulaklarımda fiyonk oluveriyorum:))) teee Kasım 2011 de Ray Gurme dergisi için hazırlamışım bu nefis sosu:) 

Eger denemediyseniz muhakkak deneyin derim hem Janjanlı hem de leziz mi leziz:)

Musmutlu haftalar dilerim,

Sevgi Dolu Öpücükler






Avakado Sos İçin,

Malzemeler:

1 adet avakado
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı hardal
½ çay kaşığı tozşeker
Bir tutam karabiber ve pul biber
Tuz

Yapılışı:

Avakadoyu ortadan ikiye kesip çekirdeğini çıkarıyoruz.
Kaşık yardımıyla içini çıkarıp püre haline getiriyoruz.
Diğer malzemelerle karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz.

AFİYET OLSUN


19 Eylül 2013 Perşembe

Antalya'nın Meşhur Tahinli Çöreği

Share |
Canım canım blogcanlarım,

Çok ayrı kaldık bu sıralar değil mi ? Vallahi kalbim hep sizlerleydi...uzun bir süre tarif ekleyemediğim zaman resmen vicdan azabı çekiyorum:(

Fakattt geçerli sebeplerim vardı:))Emrecim ,gözümün nuru mini mini bir oldu bu sene. Acayip heyecanlı ve sıkıntılı bir dönem geçirdim diyebilirim...Çok şükür Emre açısından şu ana kadar bir problem olmadı fakat ben henüz alışamadım:)))) 14:30 olsa da kavuşsam aslanıma diye bekliyorum inanın. Gözüm hep saatte:) Anne olmak kolay değilmiş bir kere daha anlamış oldum:)  

Ardacım da kocaman bir delikanlı oldu...8 tane dişimiz var,yürüme çalışmalarımız devam ediyor.Canı pek kıymetli, bu yüzden emeklemek daha çok hoşuna gidiyor sıpanın.İyice bal börek oldu öpmeye doyamıyoruz valla:)

Sonracıma arada bir mutfağa da giriyoruz tabi:)))))) mesela uzun bir zaman önce sevgili  Nursevin hanım'da tahinli çörek tarifini görünce  muhakkak denemeliyim dedim,atttım kendimi mutfağa...Acayip mis kokulu nefis bir lezzet oldu.Adı çörek ama bence kek yani:) Bi sonraki denemem de bol cevizle yapacağım hatta üzüm bile ekleyeceğim:)

Hepinizi öpüyorum,seviyorum veee tarife geçiyorum :)


Çöreğimiz için,

Malzemeler:
1 yumurtanın akı ( Sarısı üzerine sürülecek)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
2 su bardağı toz şeker
2,5 Çay bardağı tahin
1 Su bardağı süt + 2 parmak kadar daha süt
2 Çorba kaşığı tepeleme oda Sıcaklığında Tereyağı
2,5 su bardağı un

Süslemek için, susam



Yapılışı:

Bütün malzemeleri karıştırıp kalıbımıza döküyoruz. (Ben tart kalıbı kullandım)
Üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 40- 45 dakika pişiriyoruz.





AFİYET BAL OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER
 
Visual Design By Afet