23 Temmuz 2012 Pazartesi

Pilavlı Patlıcan Burger

Share |

Canım canım blogcanlarımmm,

Arda'cım dünyaya gelmeden son bir tarif ekleyip merhaba diyeyim istedim size...geriye sayım başladı artık.
Oldukça zor ve bir o kadar da heyecanlı bir süreç geçiriyorum. Vakit geçmiyor sanki...Hareketlerim de epey kısıtlı...Neyse ki azıcık kaldı,bol bol dinlenerek büyük günün gelmesini bekliyorum heyecanla:))Sizleri haberdar edeceğim gelişmelerden merak etmeyin:)))

Sonracımaaa geçen haftalarda Maggi facebook sayfasında pilavlı tarifler yarışması düzenlemişti.Ben yarışma olaylarına pek sıcak bakmıyorum biliyorsunuz:) Tarzım değil yani:))) ama söz konusu Maggi ve canım Yasemin olunca zevkle katılıyorum herşeyine:)) Tatilimi bile yarıda kesebiliyorum hatta:)))Fanıyım fanı o derece yani:)))
Çok keyifli bir yarışma oldu gerçekten. Aylincim'le Tümay'cım da nefis pilavlarıyla 2. oldular. Ben de karnım burnumda onları izlemeye gittim tabi ki:))) Kankamız Ferdi bey'de bizlere eşlik edince bol kahkalı bir gün geçirdik hep beraber.
Bütün yarışmacıları ayrıca tebrik ederim.Hepsinin pilavını afiyetle yedik,büyüdük:)))))

Aşağıdaki tarif de maggi için hazırladığım tariflerden biriydi...

Şimdi de sizlerin huzurlarında:)

Hepinizi öpüyorum,seviyorummm ve tarife geçiyorummm:))


Pilavlı Patlıcan Burger

Malzemeler:
*Pilavımız için,

1 su bardağı yasemin pirinci
1 adet Maggi Et Bulyon
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
1,5 su bardağı  su
tuz

*Pilav iç malzemelerimiz için,
4 adet közlenmiş biber
½ çay bardağı mısır
½ demet dereotu

*Sosumuz için,
Domates
Sarımsak
1 adet kesme şeker
1 yemek kaşığı kadar sirke
1 tutam tuz

*Kızarmış patlıcan Dilimleri



Yapılışı:

İstediğimiz sayıda patlıcanları yıkayıp,tuzlu suda yarım saat kadar bekletiyoruz.
Kurulayıp halka halka doğrayıp geniş bir tava içerisinde kızgın yağda kızartıyoruz.

Pirincleri yıkayıp süzüyoruz.
Tenceremize ayçiçek yağını koyup, pirinçlerimizi 5 dakika kadar kavuruyoruz.
Maggi bulyonu,tuzu ve suyu da ilave edip karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.
Oda sıcaklığına geldikten sonra,közlenmiş biberleri küp küp doğrayıp,dereotunu ince ince kıyıp,mısırlarla beraber pilavımıza ekleyip karıştırıyoruz.

Sos tenceremize domatesleri rendeleyip,sarımsak ,sirke ve bir tutam tuzla 3-5 dakika orta ateşte suyunu çekinceye dek pişiriyoruz.

Servis tabağımıza önce bir patlıcan halkası alıp,üzerine pilav harcımızdan koyup üzerine başka bir patlıcan halkası koyuyoruz.Domates sosu gezdiriyoruz.

Bütün patlıcanlarımız bitene kadar aynı işleme devam edip burgerlerimizi servise hazır hale getiriyoruz.

AFİYET OLSUN.


Not: Beni bu heyecanlı günlerimde  hiç yanlız bırakmadığınız ,telefonumu hiç susturmadığınız için binlerce kez teşekkür ederim size...İyi ki hayatımdasınız...Öptüm hepinizi:))))


5 Temmuz 2012 Perşembe

Peynirli Dereotlu Kurabiye

Share |
Canım canım blogcanlarımmm,

Keyifler yerindedir inşallah maşallah:) Bizi soracak olursanız, bavulumuz hazır gün sayıyoruz aslanımla kavuşmak için.
Koskoca 34 haftayı geride bıraktık çok şükür.Zor bir sürece girdik tabi.Göbiş büyüdükçe hareketler küçülüyor...Bir de sıcaklar yok mu...Ah ki ah yani:))Ellerim ayaklarım sosis sosis...Tek başıma hareket etmem oldukça zorlaştı,yattığım yerden kalkamıyorum yani.Gürbüz gürbüz ,nur topu gibiyim anlayacağınız :)))

Aşağıdaki kurabiyeler de sağlıklı olduğum günlerde yapılıp, afiyetle yenilip,huzurlarınıza çıkmak için aylardır bekliyorlardı...Neyse büyük gün geldi çattı:)))

Şimdi huzurlarınızda...

Hepinizi en kocamanından öpüyorum ,seviyorum ve tarife geçiyorummmm:)))




Peynirli Dereotlu Kurabiyeler İçin,

Malzemeler:

125 gr. becel margarin
2 Adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1/2 demet ince kıyılmış dereotu
1 çay bardağı kadar ezilmiş beyaz peynir
Aldığı kadar un

süslemek için ,susam

Yapılışı:

Yumurtalardan birinin sarısını daha sonra kurabiyelerin üzerlerine sürmek için ayırıyoruz.
Bütün malzemeleri yavaş yavaş karıştırıp ,kontrollü olarak un ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur meydana getiriyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.
Üzerlerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürüp susam ile süsleyip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN.


 

 
Visual Design By Afet