27 Mart 2012 Salı

Kabaklı Çorba

Bizim evde çorba çok sevilir...Eşime özellikle "sana çorba yaptımmm" dediğimde pek mutlu olur,hediye almış gibi sevinir:)))Emre'cim de bir o kadar mutsuz ve bedbaht olur:)))))Benim içinse yaz kış fark etmez, seve seve afiyetle içerim...

Geçen haftalarda karlı buz gibi İstanbul'un soğuk havasında içimizi ısıtmak için hazırladığım çorbalardan biri de bu nefis kabaklı çorbaydı...Hem pratik hem besleyici...Şifa niyetine blogcanlarım:)))))

Hepinizi seviyorummmmm ,öpüyorummmm veee tarife geçiyorum:))


Çorbamız için,

Malzemeler:

 1/2 Adet kurusoğan
1 diş sarımsak
1 Adet patates
1 adet havuç
3 Adet kabak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acıbiber salçası
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
tuz
su
kuru nane

Yapılışı:

Soğanı ,sarımsağı yemeklik doğrayıp sıvıyağda hafifçe kavuruyoruz.
Patatesi,havucu ve kabakları rendeleyip soğanların üzerine ilave edip karıştırıyoruz.
Salçaları,tuzu ve kontrollü olarak suyu ilave edip sebzeler yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.
Piştikten sonra blenderdan geçirip 5 dakika daha kaynatıp,nane ile süslüyoruz.
Sıcak sıcak servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN






12 yorum:

bir kase lezzet dedi ki...

şifa canım
ellerine sağlık
:)))

Saglıklımutfak dedi ki...

Vallahi bende Mustiye katılıyorum. Biri ban çorba yaptım dese ben de mutlu olurum tüm öğünümü çorbayla geçiştirebilirim. Bugün bende de bir çorba var ;) Öperim nunişim

sevda dedi ki...

bol vitaminli harika bir çorba olmuş cnaım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

İnci Yemek dedi ki...

Bu enfes bir çorba olmuş zeynebim:)çok vitaminli üstelik vede enfes görünüyor canım:)ellerine sağlık.
en kocamanından öperim seni ve kuzumu...

mutfak manzaraları dedi ki...

Çok lezzetli gözüküyor. Ellerinize sağlık...

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

ellerine saglik canim...

cok güzel olmus :-)

sevgiler..

mehtap dedi ki...

çorbayı duydum bende geldim,eline sağlık.Bende beklerim misafirliğe.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim afiyetler olsun

zeymuran dedi ki...

ımmm nefıs gorunuyor canım ellerıne sağlık

** ZEL ** dedi ki...

Ellerine sağlık Zeynepcim,bir ara ben de kabaklı bir çorba yapma niyetindeyim:)
Umarım seninkisi kadar güzel yapabilirim:)
Sevgilerimle..

Tümay Öztürk dedi ki...

10 parmak 10 marifet! ne diyim! Ellerine sağlık:)))

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Merhaba arkadaşlar;
Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
kültürüne sahibiz Ülke olarak.
Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
değerli arkadaşlarımın sayesinde...

"Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

ben http://safiyeile.blogspot.com/ blogumda ev sahibeliği
yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
yöreye ait olduğunu yazıp,
bana haber verirseniz
tariflerinizi severek yayınlayacağım.
Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
katılabilirsiniz...
Teşekkürler