26 Eylül 2011 Pazartesi

Airfryer ile Osmanlı Mutfağından Yemekler Pişirdik

Merhabalar blogcanlarımmmm,

Ne zamandır yazmak isteyipte bir türlü vakit bulamadığım bir etkinlikten bahsedeyim bugün size:)
Daha önce size yeni oyuncağım airfryerdan bahsetmişstim hatırlarsanız.Çooook keyifli ve kaliteli bir etkinliğe katılmıştım.Gerçekten hala hatırladıkça gülümsüyorum:)İnanılmaz keyifli bir atmosferdi..

Geçen haftalarda da sevgili Onur Bey tekrar toplanacağımızı ve bu defa hep beraber City Cooks Alkent'te Osmanlı tarifleri pişireceğimizi söylediğinde surat ifadem yine fiyonk durumuna hızla geçiş yaptı:)


Arkadaşlarımla yemek pişirmek ve o esnada yapılan tadına doyulmaz sohbetlere bayılıyorum inanın.

Philips'ten zaten bahsetmeme gerek yok:) Kalite ortada...amaaaa oyuncağım airfryer varya  ah işte o müthiş bir şey:)

Az önce Emre'ye patates ve sosis kızarttı sağolsun:) Afiyetle de yedi yavrum:)Ben de o sırada fasülyemi ayıkladım mutlu mutlu:)



City Cooks'a gider gitmez heyecanla başladım yemek pişirmeye:)) Canımın içi Güler ablam da teftiş yaptı bütün gece:)

Hummalı çalışmalarım sonucunda aşağıda gördüğünüz zeytinyağlı patlıcanı airfryerla birlikte pişirdik:)))

 
(Tarifi daha önce vermiştim fakat orada biraz daha malzemelerde artı eksi yaptım)
 
 
Airfryer ile Güveçte Zeytinyağlı Patlıcan

Malzemeler:

1 adet  patlıcan

2 adet iri, sulu domates

1 adet çarliston biber

1 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

4 yemek kaşığı kadar su

2-3 yemek kaşığı sirke

2 adet kesme şeker

Tuz



Yapılışı:



Patlıcanın kabuklarını alaca soyup ortadan ikiye bölüp yarım ay şeklinde doğruyoruz.

Airfryer sepetinde 7-8 dakika kadar 200 derecede kızartıyoruz.

Sepete uygun büyüklükteki güveç kabımıza kızarmış patlıcanlarımızı dizip,üzerine kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri,piyazlık doğranmış soğanı,doğranmış biberi ,ince ince kıyılmış sarımsağı,tuzu şekeri ilave ediyoruz.

Zeytinyağını,sirkeyi ve suyu ilave edip güveci airfryer sepetine koyup 200 derecede kontrollü olarak ve ara ara karıştırarak tüm malzemeler yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.

Samimiyetimle söylüyorum ki herkessin tarifi birbirinden nefisti:) Bütün arkadaşlarımın ellerine kollarına sağlık:)


Tabi ki diğer buluşmalarımızda yaptığımız gibi her fırsatta kikirdeyip güzel anlarımızı fotoğraflamaya çalıştık:) Şaka maka derken kocaman bir blogcan ailesi olmaya başladık...



Tadı damağımda harika bir akşam daha yaşayıp mutlu mutlu evime döndüm yine:)

Kıymetli davetiniz için sonsuz teşekkürler ederim:)

Sevgi dolu öpücükler:)


9 yorum:

Aycan dedi ki...

Çok güzel bir etkinlik olmuş gerçekten.Bende orda olmayı isterdim.

sevgilerimle;

zerrin-misss dedi ki...

canım zeynebim, öperim yanaklarından yok senin gibi şekeri :)

Asuman'la dedi ki...

aa ben bıktıım bu sanal alemden o patlıcanın suyuna bi ekmek banamadıktan sonra bırakıyorum bu işi :) nefiss görünüyor canım ellerine sağlık pazar günü görüşmek üzere

Kendimce dedi ki...

Seninle her ortam doğal olarak şenleniyor Zeynebim.
Gerçekten bu arada gelinini kontrol eden kayınvalide edasıyla sebzelerini kesmeni lontrol etmişim.Kaynanalık provası :))))))))))

nilay dedi ki...

Güle güle kullan Zeynep hanım.Ben de kararsızım hangisini alayım diye. Tefal mi Phillips mi? Arkadaşlarımda Tefal var. Onlarda çok memnunlar.
Sevgiler

ŞÜKRAN dedi ki...

Sevgili Zeynep, hepinizi burada görmek ne güzel, bizler bundan genellikle mahrum oluyoruz. Etkinlikler Hem birbirinize kaynaşmanızı sağlıyor hemde güzel tarifleri en kısa zamanda bir o kadarda sağlıklı yapmanın yollarını keşfetmenizi sağlıyor. hepinize kucak dolusu sevgi ve selamlar yolluyorum..

Birdemliksohbet dedi ki...

of of o gün ne güzel lezzetler kaçırmışım öyle ellerine sağlık canım
Airfryer inan elim kolum inan herşeyim oldu artık az önce telefonda bahsettiğim baharatlı patatesler ise her pazar kahvaltı soframızda oluyor. mutlaka yap. bu arada bu yorumu okuyan ve airfyer olanlarda yapsın kızlar patatesi doğrayın azıcık 1 yemek kaşığı yağ ilave edin merak etmeyin o yağ airfryer sepetinden akıp gidiyor sıfır yağ oluyor. neyse üzerine biraz toz kırmızı biber birazda kekik karıştırıp damak tadınıza göre tuz ilave edip airfryer koyup 10 dakikaya getirin. Şahane oluyor. Şiddetle tavsiye edilir :)

Gönülünce dedi ki...

Şu etkinliklerinize bayılıyorum ama ben niye sizden uzağım ama...Bak ne güzel vakit geçirmişsiniz yine bir daha özendim hemde o alete çokkkk özendim işte:))hemde o sevilin tarifine:))...Çokkk şekersin çokk sesini duymakta çok güzeldi...Öpüyorum seni ve oğluşunu en sıcağından...

Lezzet Karnavalı dedi ki...

ne güzel bir etkinlik olmuş,elinize sağlık!