21 Haziran 2011 Salı

Börülceli Patates Salatası

Share |
Sıcacık bir Antalya gününden herkese merhabalar,

İstanbul çocuğu olunca,Antalya'da klimasız yaşamak imkansız oluyor...Vantilatör burada sinek kovucu görevi yapıyor sadece:))) varsa yoksa klima:)))

Dün sabah yataktan kalkmaya çalışırken bir anda kalkamadığımı ,kazık gibi olduğumu fark ettim:))

Resmen Robocop olmuştum:)))

Aman Allah'ım ne sağa dönüyorum ne sola,dik duramıyorum,saçlarımı tarayamıyorum,yere düşen bir şeyi alamıyorum,kaplumbağa gibi yürüyorum,hele Emre'yi bisiklete binerken takip etmem  imkansız oluyor ...ben kafamı çevirene kadar o iki tur atıp "nasıldım anneeee" diye soruyor:))) nazarlara geldim burda valla:((

2 gündür acayip mağdurum kısaca ,güleceksiniz şimdi biliyorum ama güneş kremi yerine kas gevşetici krem kullanıyorum of ki of yani:)))

Sonracımaaaa aklım bloğumda ve sizlerde olduğu için sürekli:))yavrumu uyutup,mailleri kontrol edip,kızlara da iki laf atmak için bilgisayarı açıp ,kendimi tarif eklerken buluverdim :)))) Ben sanırım blog bağımlısı olmuşum:)))
Tatilde bile ayrılamıyorum:)))




Gelelim tarife,börülceyi patatesle yakınlaştırma fikri Aylinden :) Aslında onun hazırladığı salatanın tadı damağımda kaldı:))
Ben şu an şehre biraz uzakta olduğum için , malzemeler farklı oldu :))) yani kısaca çakma oldu benim salata:)))

Ama bu haliyle de acayip lezzetli oldu ,denemenizi tavsiye ederim:))))



Yoğurt Soslu Börülceli Patates Salatası

Malzemeler:

250 gr.Börülce
3 Adet Patates
4 Adet Kornişon turşu
2 yemek kaşığı mısır

Sos için,
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı limon suyu
tuz


Yapılışı:

Börülceleri yıkayıp,uç kısımlarını kesip,kılıçıkları var ise ayıklayıp 5-6 dakika kadar hafif diri olacak şekilde haşlıyoruz.Haşlandıktan sonra yeşil rengini koruması için buzlu suya sokup çıkarıyoruz. Salata kasesine alıyoruz.
Patatesleri haşlayıp küp küp doğruyoruz.Kornişonu da küp küp doğrayıp,mısırı da ilave ediyoruz.

Sosumuzu ayrı bir kasede hazırlayıp salata malzemelerimizle harmanlayıp servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet Olsun

9 yorum:

derya dedi ki...

Şekerparem kıyamam sana ben geçmiş
olsun dikkat et kendine.Salatan harika ellerine sağlık öpüyorum.

Tümay Öztürk dedi ki...

Canım zeytinim ya sabah konuşmuştuk gerçi ama tekrar geçmiş olsun. nazarlara geldi zeytinim benim:) Dikkat et kendine. Walla blog olayı değil bağımlılık yaratan biziz şekerim:))) Çoook özledik seni. Ellerine sağlık oralarda da döktürüyorsun. Öptümmm muchooo:)

Kendimce dedi ki...

Antalya ha alacağın olsun bakalım
çok geçmiş olsun o tutulmayı iyi bilirim.Yazın babanga klima ile yaşadığı için olan hep bana olur o serinlerken ben tutulurum aman dikkat et ellerine sağlık Zeynepçim şimdi de ben seni sulu sulu öper mektubumu son veririm

mimosacafe dedi ki...

geçmiş olsun Zeynepcim, ben de çok tutuldum şu sıralar,haftalardır sırt ağrısı çekiyorum, havalar bir garip malesef. salata pek iştah açıcı canım ellerine sağlık sevgiler.

Gülcan dedi ki...

çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık sevgiler.

Eylem dedi ki...

antalyanın sıcagına ve nemine alışmak zor gerçekten.biz hemen hemen 7 yıldır antalyadayız her yaz geldiginde of yine yaz geldi diye üzülüyoruz.buraya geldigimizden beridir ilginç ilginç hastalıklar çıkıyor bendede.

Benhurum dedi ki...

Ah canım kıyamam ben sana,
sen iyileş en kısa zamanda,
biz alışmadık böyle sana;)
Her halini severiz ama
hasta olmanı da istemeyiz asla...

Bak hasretinden şair oldum burada datlummm:)))

Geçmişler olsun acil şifalar diliyor ve en kısa zamanda tatlı haberlerini bekliyorum canım benim.

Senin o güzel ellerinden çakma dahi olsa enfes lezzetler çıkar bilmezmiyim;) Ellerine sağlıklar hepinize de afiyetler olsun kara incim, hasretle öperim;)

Cafe Portakal dedi ki...

Ah kıyamam geçmiş olsun,salata nefis tam bu havalara hitap ediyor ellerine sağlık
sevgiler

İnci Yemek dedi ki...

Canımın içi bende kıyamam sana:)
umarım uzun sürmez.Şimdiden çok özledim seni tatlım biz birbirimize alıştık aslında:))
ben ne yapacağım tatilde net.siz
bilmiyorum çok hazin aslında durumum:)
salata enfes gözüküyor ellerine sağlık canım ,en kocamanından öpüyorum seni...

 
Visual Design By Afet