6 Nisan 2011 Çarşamba

Dana İncik ve Kırmızı Dergisi

Yeni bir Sülüman gününden herkese merhabalar canım blogcanlarımmm:))))

Geçen hafta Nazan Hanım'dan gelen süpriz bir maille içim pır pır etti ..."Kırmızı "adında kıpkırmızı bir dergi için çekim yapacaktık.Ben tabii acayip adrenalin oldum yine:)) Bir hafta boyunca iki ileri bir geri panik halde dolaşıp durdum.Acaba nasıl geçecek ,neler olacak diye düşünüp durduğum uykusuz bir kaç günden sonra zaman geldi çattı ve dün sabah çay masamı hazırlayıp beklemeye başladık kardeşimle:)))
Neyseki sofra dergisi çekiminden azıcık deneyimli olduğum için:))) Bu defa daha az heyecanlandım.Güle oynaya keyifli sohbetler yapıp harika bir çekim gerçekleştirdik.Herşey çok güzeldi...Yüzüm yazarken bile fiyonk moduna geçiyor şu an...
Gerçekten unutamayacağım ,hep mutlulukla hatırlayacağım anılar arasına bir yenisi daha eklendi.Ne mutlu bana:)

Kırmızı dergisi çok yeni bir dergi fakat yanlış aklımda kalmadıysa eğer bu ay itibari ile hemen her bayiden alıp keyifle okuyabileceksiniz.

Derginin çıkacağı tarihi öğrenir öğrenmez haber vereceğim sizlere blogcanlarım,bakalım beğenecek misiniz?

Sizi şimdilik Sofra Dergisi için hazırladığım inciklerle baş başa bırakıyorum.




Malzemeler:


1 Kilo Dana İncik

1 yemek kaşığı tane karabiber

Tuz

Sıcak Su

1,5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı sıvıyağ



Yapılışı:

Parçalara bölünmüş inciği yıkayıp kuruluyoruz.

Tencereye 1 yemek kaşığı sıvıyağ döküp incikleri önlü arkalı hafifçe kızartıyoruz.

Kızaran inciklere üzerini örtecek şekilde sıcak su koyup kısık ateşte 30 dakika kadar pişiriyoruz.

Bir fincan kadar suyun içine 1,5 yemek kaşığı unu koyup karıştırıp inciklerin üzerine döküyoruz,

Tuzu ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz.

Pişen incikleri servis tabağına alıp üzerini tane karabiberle süslüyoruz.



AFİYET OLSUN.

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER


12 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

narla et değişik bir sunum olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Ordanburdanhayattan dedi ki...

hatun başımıza dergici oldun çıktın :))) ellerine sağlık, yarın ayrıntılı konusalım canım

Limon çiçekleri dedi ki...

Sunum çok ilginç ve değişik.görüntüleme mükemmelüstü.tadıda eminim görüntüsü kadar güzeldir.Ellerinize sağlık.

Unknown dedi ki...

Bu nasıl bir görüntüdür böyle ?
Narlar la çok güzel bir sunum olmuş canım..
Ayrıca tebrik ederim.
Eminim süper lezzetler hazırlamışsındır.
Elerine sağlık.
Öpüyorum.

Özgen dedi ki...

Eline sağlık arkadaşım ayrıca tebrik ederim başarıların çok güzel devamını dilerim sevgiler...

Unknown dedi ki...

Zeynepçim adım adım ilerliyorsun stand up yapmaya çok az kaldı
canım benim tebrikler incik narla süper görünüyor ellerine sağlık fiyonkum

Saglıklı Mutfak Hilal dedi ki...

Bu heyecanlarını yakınen yaşayan biri olarak ;) her şeyin çok güzel geçeceğini söylemiştim dimii;) ellerine sağlık canım beniim

MERMERTEZGAHYEMEKTARİFLERİ dedi ki...

tarifiniz çok güzel ellerinize sağlık dergideki resimleri çok merak ettim şimdi merakla bekliyecem takipteyim sevgiler

Ferkay dedi ki...

Nefiss çok güzel helede narla sunumun harika. Ellerine sağlık Zeynepim.
Çok öpüyorum..

durutarifler dedi ki...

Üstünde narda var yazmamışsınız :))
Ellerinize sağlık.
Sevgiler

Hayat Penceremden dedi ki...

Canım tebrik ederim seni.Ette ayrı bı güzel olmus canım bi istedi bi istedi

Tümay Öztürk dedi ki...

Dergilerin vazgeçilmez yüzüüüü : Zeyneeppp:))) Yine harikalar yarattığına eminim canım. Çıkacağı zamanı bildirirsen hemen alalım.