28 Mart 2011 Pazartesi

Mercimek Köftesi Tarifi

 
Ne zamandır mercimek köftemin resmini değiştirmek istiyordum,bugün de yapınca hemen değiştirip tekrar görücüye çıkarayım dedim:)

Herkese Mutlu mutlu güpgüzel bir hafta dilerim:)
 
Mercimek Köftemiz İçin,
Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı su
1 adet kuru soğan
1/2 su bardağı kadar sıvı yağ
Yarım demet kadar maydanoz
3-5 dal yeşil soğan
2 çorba kaşığı salça
pul biber,karabiber,kimyon vs.
tuz
1/2 limonun suyu

Yapılışı:

Mercimeği 2 bardak suyla kısık ateşte güzelce haşlıyoruz.
Suyunu çekince ocağı kapatıp, bulguru da ilave edip karıştırıp demlenmeye bırakıyoruz.
O sıra da biz boş durmuyoruz tabiii ve kuru soğanı sıvı yağla kavurup salçayı ilave ediyoruz.
Bütün yeşillikleri de minik minik doğruyoruz ve kavrulan soğanlarla beraber mercimek bulgur karışımına ilave ediyoruz. Baharatları,limon suyunu, tuzu da ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Arzuya göre yuvarlayıp servis yapıyoruz.

Afiyet Bal olsun.

Sevgiler, Öpücükler

18 yorum:

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerine sağlık canım :) çok değişik bir sunum olmuş .. hmm harika görünüyor ya çokta severim kendilerini...

sevda dedi ki...

top top olması çok güzel olmuş canım.bende böyle deneyecem.ellerine sağlık.öpüyorum.

derya dedi ki...

Şekerparem yuvarlak daha güzel olmuş ellerine sağlık.Öpüyorum şeker yanak
lardan...

mermer tezgah yemek tarifleri dedi ki...

görüntü böylede çok güzel canım yenilikler insana şevk verir ellerine sağlık
sevgiler

Gönülünce dedi ki...

Geçmiş zamanlarda görüntü değişik olsun diye misafirlerme bende bu şekilde yapmıştım...Arada değişiklikler iyi oluyor...Nefisss olmuş ellerine sağlık canım arkadaşım...

Sıcacıkkk sevgilerrr...

yemekbiraşk dedi ki...

nefis olmuşlar besbelli:) bende yeni resimlerini çektim ama tazeleyemedim:)
sevgilerimle..

Cafe Portakal dedi ki...

çok güzel tam kıvamında hemde ellerine sağlık...

nurseninhobileri dedi ki...

Kofteler cok guzel gorunuyor. Seklide degisik olmus , ellerine saglik. Cok severimde...

Özgen dedi ki...

Eline sağlık arkadaşım çok nefis görünüyor çok severim bu köfteyi sevgiler...

Saglıklımutfak dedi ki...

Yerim senin mercimek köftelerini. Ellerine sağlık hamarat hatunum

Aycan dedi ki...

Top top nasılda güzel olmuş canım.Ellerine sağlık.

Sevgiler;

nilay dedi ki...

Çok şık mercimek köfteleri. Hiç yuvarlak yapmak aklıma gelmemişti.
Ellerine sağlık

feray dedi ki...

Beni ye bei ye diyorlar Zeynepim ellerine sağlık harika görünüyorlar..
Öpüyorum..

Tümay Öztürk dedi ki...

Kesinlikle yuvarlak mercimek köftesi fikri harika:) Ellerine sağlık canım...

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Pek güzeller:)))

Top top:)))

Ellerine sağlık canım
Öptüm seni
Sevgiler

Eylem dedi ki...

görüntüye bayıldım.ellerine saglık.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

TOP TOP OLMUŞ BUNLAR:))EFİS GÖRÜNÜYOR CANIM ÇOK SEVERİM MERCİMEK KÖFTESİNİ ELLERİNE SAĞLIK..
SEVGİLEİRMLE..

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Şimdiye kadar gördüğüm en şirin mercimek köfteleri :)
Harika gözüküyorlar canım,ellerine sağlık..
muhabbetle..