7 Ocak 2011 Cuma

Zeytinyağlı Biber Dolması

Share |
Tariflerimi noktasına virgülüne kadar üşenmeden çalan site sahibine sesleniyorum:)))

Hiç ama hiiiiç kızmıyorum bilesin:))) Hoşuma bile gidiyor fotoğraflarımın ve tariflerimin çalınacak kadar ilerleme kat etmesine:)))) Motive ediyorsun beni çok sağol Çakma Zeynep:))))

Al hadi bu da benden olsun :))))


MALZEMELER:


10 adet dolmalık biber

1 adet iri soğan

1 su bardağı pirinç

1 yemek kaşığı kuş üzümü

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı nane

1 çay bardağı zeytinyağı

5 adet kesme şeker

Tuz

su

YAPILIŞI:

Dolmalık biberlerimiz yıkayıp, kapaklarını dikkatlice kesip , çekirdeklerini ayıklıyoruz.

Zeytinyağında dolmalık fıstıkları hafifçe kavurup, küp küp doğradığımız soğanlarla kavuruyoruz.

Yıkanmış pirinçlerimizi ve kuş üzümlerimizi de ilave edip hafifçe kavurup 1 bardak kadar sıcak su ekliyoruz.

Tarçını, naneyi, şekeri ve tuzu da ilave edip pirinçler suyu çekene dek iç harcımızı pişiriyoruz.

Pişen harcımızı dolmalık biberlerin içine doldurup, kapaklarını kapatıp, tencereye diziyoruz.1 bardak kadar su ekleyip, suyunu ara ara kontrol edip orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Soğuk soğuk servis yapıyoruz.



Herkese mutlu mutlu hafta sonları dilerim...






AFİYET, BAL OLSUN

SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER:)

15 yorum:

sevda dedi ki...

biber çok güzel ve lezzetli görünüyor arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.

İnci Yemek dedi ki...

canım şimdi sana mı sıra geldi:))
ama dolmada sunum muhteşem olmuş ellerine sağlık tatlım:)
konu ile ilgili yazına hala gülüyorum sakın kızma:)
çok öptüm...

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Kimmiş o terbiyesiz:)
Ellerine sağlık canım. Sık sık yaparım üzerine de yoğurt döküp yerim:)

Hayat Penceremden dedi ki...

Canım elleine sağlık.Demek ki yaptığn seyler çok kıskanılıyor.O da güzel :)

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

bak sen şu ahlaksızaa....
canım benim haklısın başarıların kıskanılıyor:)
çakma zeynep bu yorumları da kopyalasın da görelim hahahahahah:))

Özgen dedi ki...

Merhaba ellerinize sağlık en sevdiğim yaz yemeklerinden, canım çekti doğrusu

Saglıklımutfak dedi ki...

Haahahah güldüğüme bakma kızdım esasında da çakma zeynep hoşuma gitti. eline sağlık canım.

Gülcan dedi ki...

çok severim ellerinize sağlık sevgiler.

HayatCafe dedi ki...

Canım beniiiim böyle emek hırsızlarına kızıp kendinimi üzüceksin zaten,o elbet bulur cezasını...

Dolman nefiiiiiss görünüyor.
Ellerine sağlık

Çoooookk öpüyorum.

HASRET dedi ki...

ellerine saglik nefiss görünüyor..mutlu haftasonlari diliyorum..

Pembe Dusbahcesi dedi ki...

Sevgili arkadaşlar PEMBE DÜŞBAHÇEMİZ 'in etkinlikleri ''baştan çıkaran lezzetler'' ile kaldığı yerden devam ediyor...

Gerek görüntüsü gerek sunumu ile sizi mutlu eden baştan çıkartan lezzetleri bizlerle paylaşmanızı rica ediyoruz....


Bunun için yapmanız gerekenler:
5 ocak & 5 şubat tarihleri arasında içeriği tatlı olan kek,kurabiye,pasta, sütlü ve şerbetli tatlılarınızı blogunuz varsa blogunuzun ismini, tarifinizin adını ve linkini...
Blogunuz yoksa isminizi ,tarifinizin adını,fotosunu ve yaşadığınız şehiri pembedusbahcesi@gmail.com adresine bekliyoruz...

feray dedi ki...

Zeynepcim böyle güzel resimleri tarifleri gören seni kopyalamazmı hiç.
Ellerine sağlık..
Sevgiler..

Kendimce dedi ki...

Yürü be Zeynebim kim tutar seni ellerine sağlık canımın içi nefis nefis

Gönülünce dedi ki...

Bizler senin maharetlerini biliyoruz zaten arkadaşım...O çakma şahısda seni kıskandığı için böyle bir şeye başvurmuştur:)))Ama emeklerimizi çalmasınlarrrrr yeterrrr...Belki duyar diye bağırdım:))))Dolman süper canım ellerine sağlık...

emreyi ve seni öpt...

Mimosa Café dedi ki...

şekercim kim çalmış senin tarifleri bakıyım? ne ayıp yaa.
çok severim zeytinyağlı dolmayı. harika görünüyor canım. ellerine sağlık.

 
Visual Design By Afet