18 Eylül 2010 Cumartesi

Domates Soslu Kızarmış Patlıcan

Şıkır şıkır bir İstanbul gününden herkese merhabalar :)

Siz de benim gibi bugün bu güzel havada full enerji doluysanız...
ama dışarıda ki korkunç trafiği görüp ,en iyisi evimde vakit geçireyim diyorsanız...
hele bir de patlıcanı çoook  seviyorsanızzzz hemen mutfağa koşup bu tarifi deneyin derim:))))
Hem pratik hem de çoook lezzetli:)))

Buyurun tarifimize;



MALZEMELER:

3 Adet Patlıcan

4 adet çarliston biber

3 adet domates

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

Tuz

2 adet kesme şeker

Kızartma için, ayçiçek yağı



YAPILIŞI:

Patlıcanları yıkayıp ,alacalı soyup dilediğimiz şekilde doğruyoruz.

Biberleri yıkayıp iri iri doğruyoruz. Doğranmış patlıcanları ve biberleri ayçiçek yağında kızartıyoruz.

Servis tabağına alıyoruz.

Domatesin kabuklarını soyup orta boy bir tencereye rendeliyoruz.

Sirkeyi, rendelenmiş sarımsağı,şekeri ve tuzu da ilave edip 5 dakika kadar pişiriyoruz.

Pişen domates sosumuzu kızartmaların üzerine döküp servis yapıyoruz.



Afiyet Bal Olsun

Sevgi Dolu öpücükler

Zeyneple Çikolata Tadında Günler :)

25 yorum:

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Allah enerjini daim etsin canım :) Ben bu ara pek bi halsizim,havalar yeniden ısındı burda,ondanmıdır nedendir anlamadım gitti.İnşallah toparlanırım,kızartma nefisss. hatta patlıcanlarda kavrulmuş et görünümü var :) ellerine sağlık..Şıkır şıkır haftasonu diliyorum sevgiler..

nesrin dedi ki...

Ben evdeyim ama pek iyi degilim. Neyse bosverin, kizartmaniz nefis görünüyor. Ellerinize saglik. sEvgiler...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ee bu kadar patlıcan yersen tabiikide enerjik olucaksın şekerim:))
bak bana aynı sen :D
ellerine sağlık şekerim ödülün var :* öptüm seni:)

Eylem dedi ki...

biz henüz havaların hala sıcaklıgından dolayı perişanız.neyse ki geceler hafifde olsa serinledi.ellerine saglık zeynep.ve geçmiş bayramın kutlu olsun.

Yildiz dedi ki...

Ben de patlıcan severim :))
ama keşke evde olsaydım şu an hemen yapardım :(
ellerine sağlık canım.....

Ümmü Abdullah dedi ki...

maşaallah diyorum başka bir şey demiyorum :) allah bana de sendeki enerjinin birazını hissettirsin ia. :) ben de sevgili zeliha gibi etli zannettim ama tarifte yoktu. hakikaten et görünümü var :)ellerine sağlık zeynebim,güler yüzlü, şirin sözlü hamarat arkadaşım benim... içten sevgilerimi bıraktım...

yeşim dedi ki...

kızartma her zaman bu kadar güzel olmak zorunda mı yaaaa

ellerine sağlık
sevgiler

derya dedi ki...

Şekercim enerjin bol olsun.Yüzünden gülücükler eksilmesin.Enfes olmuş el
lerine sağlık.Kocaman öpüyorum.

Mutfak Havlusu dedi ki...

öncelikle merhaba Zeynep!
O gün gelememiş olmana üzüldüm açıkçası çok isterdim tanışmak!
neyse bir dahakine inşAllah diyelim..
bu arada bugün arkadaşlarla akşam yemeğini yediğimiz yerde buna benzer birşey vardı ve soslu patlıcan diye satışı yapılıyordu ona benzettim.
ellerine sağlık nefis görünüyor.

Kendimce dedi ki...

Ben Kadıköye gitme hatasını yaptım ve eve kendimi zor attım çok isabetli olmuş evde oturman Zeynepçim ellerine sağlık yenmezmi şöyle ekmeğini sosuna bana bana offf offf

sevimin sayfasi dedi ki...

bu nefis kizartmaya kim hayir diye bilirki
ellerine saglik canim

PAPATYA PRENSES dedi ki...

üff azcıkda yogurt ekmeği bana bana yiyelim. ayyyyyyy

Gülcan dedi ki...

NE KADAR GÜZEL OLMUŞ OLSADA YESEK VALLA ELİNE KOLUNA SAĞLIK

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Yanına bir de yoğurt.
Nefis görünüyor canım
Ellerine sağlık
sevgiler

Tuğba dedi ki...

En sevdiğim şey:))ellerine sağlık.Domates sosu kızartmaya çok yakışıyor.

Aysultan... dedi ki...

Ağzımın suları aktı zor topladım yahu:)
ellerine asğlık ballı lokmam:)))

Tümay dedi ki...

Bu kızartmanın en çok nesini seviyorum biliyor musun üstündeki sosunu:) Ellerine sağlık nefis görünüyor. Ama haklısın aslında bugün evde zaman geçirme günüydü biz işe geldik:)

Gönülünce dedi ki...

Patlıcanın her türüne varım hele senin elin deydiyse ayıla bayıla hımmmm yerim yerimmmmm canım....Ellerine sağlık canım arkadaşım...

Çikolata tadında sıcacıkkk günler dilerim öpt...

birsence dedi ki...

olsada yesem...kızarmış patlıcana bayılıyorum...ellerine sağlık hemşom..kocaman kocaman öpüyorum...

sarımutfak-hande dedi ki...

patlıcanla olan herşeye varım:)))
ellerine sağlık canım nefis görünüyor

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor.


sevgiler...

Gülcan dedi ki...

kızartma bir harika ellerinize sağlık.sevgiler.

disal dedi ki...

hepsi mevcut ama enerji yok.naapsak..

yemeğinin görüntüsü beni mutfağa itiyor gerçekten..

ellerine sağlık zeynepim..harika görünüyor....

Fatoş Öztürk dedi ki...

Hobidünyam Woman Forum tarafından düzenlenen yemek etkinlikliklerinin 6.sı "KAHVALTILIKLAR" Etkinliğine ben http://fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com
ev sahibeliği yapacağım 22 EYLÜL _15 EKİM tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için kahvaltılık yiyecekler yapıp resmiyle birlikte tarifinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da fatos.ozturk@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum :)Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...

GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK ÜZERE...

NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler...

Fatoş Öztürk dedi ki...

Hobidünyam Woman Forum tarafından düzenlenen yemek etkinlikliklerinin 6.sı "KAHVALTILIKLAR" Etkinliğine ben http://fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com
ev sahibeliği yapacağım 22 EYLÜL _15 EKİM tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için kahvaltılık yiyecekler yapıp resmiyle birlikte tarifinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da fatos.ozturk@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum :)Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...

GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK ÜZERE...

NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler...