5 Temmuz 2009 Pazar

Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Share |
Herkese kocamannnn merhabalar:))

Bu sıcak yaz günlerinde içimizi serinleten tariflerle devam ediyorum:)))

Yaz kış zeytinyağlı yemek pişirmediğim sanırım bir gün yoktur.
Zeytinyağlı kabakta çok severek yaptığım pratik ve lezzetli bir tarif. Öyle de faydalı bir sebze ki...bol bol tüketmemizde fayda var:)

Hepinizi seviyorum, öpüyorum ve tarife geçiyorummmm:)


 

Malzemeler:

3 adet kabak

2 adet orta boy domates

1 adet kuru soğan

2  diş sarımsak

2 yemek kaşığı kadar pirinç

2 adet kesme şeker

1 şeker kaşığı kadar nane

zeytinyağı

tuz

sıcak su

Yapılışı:

Kabakları iyice yıkayıp tırtıklı bıçakla hafifçe soyup, ortadan ikiye uzunlamasına kesip, yarım ay şeklinde doğruyoruz.
Soğanlarımızı minik minik doğrayıp,sarımsakla beraber zeytinyağında hafifçe kavuruyoruz.
Doğradığımız kabakları da atıp hafifçe soteliyoruz.
Domateslerimizin kabuklarını soyup,küp küp doğrayıp kabaklarımızın üzerine ilave edip karıştırıyoruz.
Yıkanmış pirincimizi,tuz,nane ve azıcıkta sıcak su ekleyip orta ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Sarımsaklı yoğurtla ılık yada soğuk servis yapıyoruz...

AFİYET, BAL OLSUN.

SEVGİLER, ÖPÜCÜKLER.

27 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Canımbende çok severim zeytinyağlı yemekleri...
Ama senin kabak normalden daha lezzetli gözüküyor ellerine sağlık öpüyorum canım:))

birdutmasali dedi ki...

çok güzel bir seçim zeynepciğim..
afiyetler olsun ..
svglr.

L-bi kardeş dedi ki...

bir ara içim dışım kabak olmuştu:) pek severim ben de.

ellerine sağlık bi abla:P

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

bu ne şık bir fotoğraf :) insanın canının kabak çekmemesi mümkün değil :)))
ellerine sağlık canım

Doyumluk.... dedi ki...

Bende çok severim.eline sağlık.

Sevil Altunel dedi ki...

hem besleyici hem sağlıklı bir yemek olmuş.ellerine sağlık..öptüm..esas fıstık sensin:))

zeytintanesi dedi ki...

Zeynep'im ellerine kollarına sağlık canımcım. Ben severim kabak yemeğini. Pek çok insan sevmez ama
bak bende çiçeğinin dolmasını yaptım, sayfama gelirsen görebilirsin canım. Seni çok çok öptüm. Hoşçakal.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIMMMMMMMMM ARKADAŞIM.. OĞLUNUDA SENİDE KOCAMAN ÖPÜYORUM CANIM BENİM..
SEVGİLER...

tatesal dedi ki...

Çok güzel olmuş,ellerine sağlık...Tam yaz yemeği...
Sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Ellerine sağlık Zeynep, geçen yaz ben de yapmıştım epey, bu yaz henüz fırsat olmadı..Hatırlattığın iyi oldu, afiyetler olsun..

Kendimce dedi ki...

Zeynepçim canım arkadaşım ellerine sağlık bayılırım zeytinyağlı yemeklere.Kabağı çok sevmem ama zeytinyağlı ben de yaparım o şakilde yoğutlu olarak yemeyi severim.Çok sıcaklarda en güzel yemek soğuk yemekler zaten bizim babanga bile bu aralar zeytinyağlı fasulye karpuz ve beyaz pennir üçlüsüne takılıyor.
Çok öptüm canım benim

Aysultan... dedi ki...

Zeynepcim yorumlarından özellikle ikisine bittim söylemeden geçemedim canım :)

birincisi;senin kabak normalden daha lezzetli gözüküyor demiş pembem doğru demiş...
ikincisi; bir ara içim dışım kabak olmuştu:) pek severim ben de demiş Bi kardeş doğru demiş benide soğutucaktı o aralar az daha kabaktan iyi ki soğumamışım canım...

Eline koluna sağlık tam zamanın yemeği sağlıklı ve hafif daha ne olsun dimi ama kocamannnnn öptümmmmm hem seni hem ufaklığıııı:)

Lezzet Bahceniz dedi ki...

Elinize saglik,yaz icin hem hafif hemde lezzetli bir tercih olmus.Güzel bir hafta gecirmeniz dilegiyle...

Sevgiler

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

bayılırmmmm canikom ellerine sağlık öğlene getirsende yesem:))) tatlım bonibon gördüğümde artık aklıma hep sen geliyorsun bi karşılaşsak bi kutu alpı geliçcem valla best off için:))))öpüyorum sevgilerimle

gülay dedi ki...

canım ellerine sağlık.. çok nefis görünüyor.. fotoğrafına bittim.. fotoğraf makinan?? sende kabak bende kabak:) seni arkadaş listeme ekliyom bundan sonra daha sık görüşürüz..
sevgilerimle...

Damak Tadı dedi ki...

En çok sevdiğim sebzedir Zeynep'ciğim..Ellerine sağlık canım..


Sevgilerle..

Gaye dedi ki...

bende yazın yaparım sık sık..ama soğanları falan kavurmadan..herşeyi çiğden tencereye tıkıp kısık ateşte pişiririm.. çok hafif oluyor..eline sağlık..

TAZE NANE dedi ki...

Evet çok sıcak.
Bu harika bir tarif canım.
Sevgiler.

L-bi kardeş dedi ki...

yarın da ablamlar kahvaltıya geliyodu. önceden olsa konuşurduk bunu. hıh böö

sen de gelsene

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

canım ellerine sağlık bende kabak sevenlerdenim bayılırım kabağa.
sevgiler

derya dedi ki...

Canımmmmm nasıl özlemişim sizleri bende çok severim ellerine sağlık kocaman öpüyorum...

İnci Yemek dedi ki...

zeynebim özlemişim seni canım yaz geldi böyle oldu:)ne yapalım gönüllerimiz bir bunu iyi biliyoruz
yeter değilmi.kabak çok severiz senin hazırladığın gibi pirinçli
olanından sunum nefis olmuş tadı öyledir eminim canım ellerine sağlık.tatile çıkma günümüz seninle aynı tarih sanıyorum:)
şimdilik görüşmek üzere,emreyide benim için öp canım kocaman sevgiler..

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

mmmmmmmmmm çok severim nefis görünüyor ellerine sağlık canım..Ziyaretin için çok teşkr ederim kocaman sevgiler..

hdidem95 dedi ki...

tam yaz yemeği pek severim ellerine sağlık sevgiler

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Zeynepcim bayılırım kabak yemeklerine, hele de zeytinyağlısı harika olur.
Maalesef eşim kabak yemiyor. O da benim kadar sevse bizde her gün yenirdi herhalde:).
Yemeğin enfes görünüyor canım, ellerine sağlık:).
Sevgilerimle...
aslı

pelin'ce dedi ki...

Zeynepcim sıcaktan bir o yana bir bu yana atıp duruyorum kendimi :) zeytinyağlı nefis olmuş,ellerine sağlık...
Sevgilerimi yolluyorum..

nursevincelezzetler-yemek tarifleri dedi ki...

bencede yoğurtlu çok güzel olur.

 
Visual Design By Afet